أول دراسة من نوعها على البشر: الوجبات السريعة تضر الدماغ
تاريخ النشر: 11th, May 2025 GMT
لا شك في أن الآثار الصحية السلبية العديدة التي يُسببها النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والسكر المكرر على جسم الإنسان باتت معروفة، لكن الدراسات على هذا الموضوع لا تتوقف.
أول دراسة من نوعها على البشر
فقد توصل باحثون إلى أن الوجبات السريعة تؤثر سلبا أيضا على جزء محدد من الدماغ، وفقا لموقع New Atlas.
وأظهر علماء من جامعة سيدني في أول دراسة من نوعها على البشر أجريت باستخدام نظام الواقع الافتراضي VR، وجود صلة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكر وضعف التنقل المكاني والذاكرة، بما يدعم نتائج دراسات سابقة أجريت على القوارض.
وأضافوا أن 120 شابا بالغا خضعوا لمسح للدهون والسكريات الغذائية DFS ليتمكن الباحثون من تقييم متوسط استهلاكهم التقريبي على مدار الأشهر الاثني عشر الماضية. ثم باستخدام سماعة رأس الواقع الافتراضي، استعمل المشاركون عصا تحكم للتنقل عبر متاهة ثلاثية الأبعاد مع أدلة بارزة للعثور على صندوق كنز في نهاية المطاف.
وكان عليهم القيام بذلك ست مرات، وإذا عثروا على صندوق الكنز في أقل من أربع دقائق، انتقلوا إلى المحاولة التالية، وإذا فشلوا في الالتزام بهذا الموعد النهائي، فسيتم نقلهم افتراضيا إلى موقع الصندوق حتى يتمكنوا من رؤية المعالم القريبة في المرة التالية.
في المرة السابعة والأخيرة، تم إزالة صندوق الكنز، وكان على المشاركين التنقل إلى جزء المتاهة الذي اعتقدوا أنه موقعه السابق.
تعبيرية عن (أيستوك)
وحتى عند تعديل مؤشر كتلة الجسم والذاكرة العاملة، كان أداء المشاركين الحاصلين على درجات DFS أعلى أسوأ بكثير في تحديد موقع الصندوق مقارنةً بمن تناولوا كميات أقل من الدهون والسكر في أنظمتهم الغذائية.
إلى ذلك، أشارت النتائج إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكر – مثل الأنظمة الغذائية الغربية التقليدية، تسبب نوعًا من ضعف الحُصين، مما يعيق الملاحة المكانية ووظيفة الذاكرة.
ومن المعروف أن الملاحة المكانية تُعلم وتُذكر بمسار من مكان إلى آخر.
بدوره، قال الباحث دومينيك تران من جامعة سيدني، إنه حتى لدى الأشخاص الأصحاء نسبيا ذوي مؤشرات كتلة الجسم الطبيعية، يمكن أن يضعف النظام الغذائي السيئ الإدراك قبل فترة طويلة من ظهور حالات أيضية أخرى.
تعبيرية عن أبحاث علمية (أيستوك)
خبر سار
رغم ذلك، أشارت الدراسة إلى خبر سار هو أن الباحثين رجحوا أنه يمكن التعافي من هذا الوضع بسهولة، حيث يمكن للتغييرات الغذائية أن تُحسّن صحة الحُصين، وبالتالي القدرة على التنقل في البيئات المحيطة، كما هو الحال عند استكشاف مدينة جديدة أو تعلم طريق جديد للعودة إلى المنزل.
كما لفتت النتائج بشكل عام إلى أهمية اتباع نظام غذائي جيد لصحة الدماغ، وهو أمر يزداد أهمية مع التقدم في السن وتراجع الإدراك الطبيعي.
العربية نت
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
كتلة أوربية قادمة من أوروبا.. الأرصاد تكشف مفاجأة في حالة الطقس: انخفاض 8 درجات
تشهد محافظات الجمهورية اليوم الأحد 11 مايو 2025، ذروة الموجة شديدة الحرارة التي تؤثر على البلاد، وسط تحذيرات من هيئة الأرصاد الجوية بشأن ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة وهبوب رياح محملة بالأتربة، نتيجة لتأثر البلاد بمنخفض جوي في شمال مصر.
ارتفاع درجات الحرارة إلى 42 درجة على أغلب المحافظاتوكشف الدكتور محمود شاهين، مدير إدارة التنبؤات الجوية بالهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن درجات الحرارة العظمى تتراوح ما بين 40 و42 درجة مئوية خلال ساعات النهار على معظم أنحاء الجمهورية، مؤكدًا أن الموجة الحالية تُعد الأشد حرارة منذ بداية فصل الربيع.
الطقس اليوم السبت 10 مايو 2025: ارتفاع درجات الحرارة وتوقعات بموجة حارة شديدة "الأرصاد": نتعرض لموجة شديدة الحرارة تضرب مصر.. ذروتها غدًاوأوضح شاهين أن السبب في هذه الموجة هو الرياح الجنوبية الغربية الساخنة القادمة نتيجة نشاط المنخفض الجوي، مما يؤدي إلى ارتفاع كبير في درجات الحرارة، خاصة في مناطق القاهرة الكبرى، الوجه البحري، شمال الصعيد، ومدن القناة.
تحسن نسبي في الطقس ليلًا مقارنة بالأيام الماضيةأشار شاهين إلى أنه رغم شدة الحرارة خلال النهار، فإن الطقس سيشهد تحسنًا نسبيًا ليلًا مقارنة بليلة السبت، وذلك نتيجة تغير الكتلة الهوائية المؤثرة على البلاد، حيث تنخفض درجات الحرارة قليلًا مع هدوء نسبي في سرعة الرياح.
كتلة هوائية باردة قادمة من جنوب أوروبا تخفف من حدة الموجةوتوقع مدير التنبؤات الجوية أن تشهد البلاد انخفاضًا ملحوظًا في درجات الحرارة بداية من الأيام المقبلة، بسبب كتلة هوائية شمالية غربية باردة قادمة من جنوب أوروبا، ستعمل على تقليل درجات الحرارة بما يتراوح بين 7 إلى 8 درجات مئوية.
وأضاف أن هذا الانخفاض سيشمل محافظات القاهرة الكبرى، الوجه البحري، والسواحل الشمالية وحتى شمال الصعيد، مشيرًا إلى أن درجات الحرارة في القاهرة الكبرى ستتراوح ما بين 32 إلى 34 درجة مئوية خلال فترة التأثر بالكتلة الهوائية الجديدة، والتي من المتوقع أن تستمر لنحو 72 ساعة.
الأرصاد تحذر من استمرار التقلبات الجوية خلال الربيعوأكد الدكتور محمود شاهين أن فصل الربيع بطبيعته يشهد تقلبات جوية حادة وسريعة، وأنه لا يزال متبقيًا منه نحو شهر ونصف، مما يجعل احتمالية حدوث منخفضات جوية جديدة قائمة خلال هذه الفترة.
وأشار إلى أن هذه التغيرات قد تتسبب في ارتفاعات مؤقتة في درجات الحرارة ونشاط للرياح المثيرة للرمال والأتربة، لا سيما في المناطق الصحراوية والمكشوفة، داعيًا المواطنين إلى متابعة النشرات الجوية اليومية، واتخاذ الاحتياطات اللازمة، خاصة المرضى وكبار السن.
الأرصاد تنصح المواطنين: تجنب الشمس المباشرة وتوخي الحذر من الأتربةوفي ختام تصريحاته، شدد شاهين على أهمية تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس، خاصة خلال ساعات الظهيرة، مع شرب كميات كبيرة من السوائل وارتداء الملابس القطنية الفاتحة، إلى جانب توخي الحذر من الأتربة، لا سيما للسائقين ومرضى الجهاز التنفسي.
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية