طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت
تاريخ النشر: 21st, June 2025 GMT
الكافيار هو أحد أرقى وأفخم أنواع المقبلات، يتميز بطعمه المميز وقوامه الفريد الذي يجعل الجميع يفضل تناوله.
طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيترغم أنه يُعرف غالبًا بأنه منتج باهظ الثمن يُقدم في المناسبات الخاصة، إلا أن تحضيره في المنزل بات ممكنًا وبطرق بسيطة تساعدك على الاستمتاع بطعمه الرائع دون الحاجة لشراء الكميات الكبيرة والمكلفة.
في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة في رحلة إعداد الكافيار الأصلي، لتضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتك بكل سهولة ويسر، للشيف محمود العمدة.
طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتالمكونات لطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتبيض سمك طازج أفضل أنواع: بيض سمك الحفش أو السلمون أو البلطىملح خشن بحسب الوزنماء مقطر أو مغلي ومبردطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت
ضع البيض في مصفاة دقيقة واغسله بلطف تحت ماء بارد للتخلص من أي شوائب.
التمليحاخلط الملح مع الماء حتى تحصل على محلول ملحي مركز (نسبة تقريبية: كوب ماء مع 1/4 كوب ملح).انقع البيض في هذا المحلول لمدة 15-20 دقيقة، حسب كمية البيض ومدى الملوحة المطلوبة.التصفية والتجفيفصفي البيض جيدًا من المحلول الملحي، وضعه على ورق مطبخ ليمتص الماء الزائد.
التخزينضع الكافيار في علبة محكمة الغلق، واحتفظ به في الثلاجة.يفضل تناوله خلال أيام قليلة لضمان نكهة طازجة وجودة عالية.نصائح
لا تفرط في الملح حتى لا يصبح طعمه مالح جدًا.الكافيار الحقيقي يُقدم باردًا، وغالبًا مع خبز محمص، زبدة، أو مع شرائح الليمون.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المقبلات الكافيار المملح فی ا
إقرأ أيضاً:
أسعار السمك في سوق العبور اليوم السبت 9 أغسطس 2025
شهدت أسعار الأسماك بمختلف أنواعها، حالة من الاستقرار خلال التعاملات الصباحية اليوم السبت 9 أغسطس 2025، داخل سوق العبور والأسواق المختلفة.
أسعار السمك والجمبري اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السمك والجمبري اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار السمك في سوق العبور اليوم- سعر السمك البلطي الكبير اليوم، يتراوح ما بين 75 و81 جنيهًا للكيلو.
- سعر السمك البلطي الوسط، يتراوح ما بين 70 و74 جنيهًا للكيلو.
- أما عن السمك البلطي الأسواني، فيتراوح سعره اليوم من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر السمك الفيليه البلطي المجمد، إلى ما بين 75 و275 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 6 أغسطس 2025- تراوح سعر كيلو الكابوريا من 100 إلى 220 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو قشر بياض من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر كيلو بياض أملس بلدي من 140 إلى 240 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو ثعابين من 100 إلى 600 جنيه.
- تراوح سعر كيلو السُّبيط من 250 إلى 350 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو المرجان من 100 إلى 200 جنيه.
- تراوح سعر كيلو البربون من 170 إلى 250 جنيهًا.
أسعار الأسماك المجمدة اليوم- تراوح سعر كيلو المرجان مجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو مكرونة مجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو سردين مجمد من 50 إلى 80 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو ماكريل مجمد من 180 إلى 220 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو البربون مجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالبلطي بكام؟.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم الثلاثاء 5 أغسطس
أسعار الأسماك والجمبري اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2025
أسعار الأسماك والجمبري اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025.. البلطي بـ 80 جنيهًا
إحالة المتهمة بقتل سيدة للمحاكمة الجنائية