لعشاق المعجنات.. طريقة تحضير خبز مجدول بالشوكولاتة
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
يعشق الجميع الحلويات خاصة المعجنات والشوكولاتة، حيث يتميزان بمذاقهما اللذيذ ويجلبون السعادة لمن يتناولهما، لذلك نقدم لكم طريقة عمل خبز مجدول بالشوكولاتة اللذيذة.
مقادير خبز مجدول بالشوكولاتة
4 كوب دقيق
1ونصف ملعقة كبيرة خميرة
1كوب حليب
50جرام زبدة
ربع كوب زيت
بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 برطمان وسط شوكولاتة دهن
بيضه للوجه مع ١ ملعقة كبيرة حليب
لوز شرائح للوجه
حضريها في الأعياد.
. طريقة عمل فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي
طريقة تحضير خبز مجدول بالشوكولاتة
- في العجان يضاف الدقيق والسكر والخميرة ويخفقوا.
- يضاف الحليب والزيت والبيضة
ويخفق الخليط مرة أخرى حتى الحصول على قوام العجين.
- تضاف الزبدة إلى العجين وتخفق من6 إلى 7 دقائق.
- يفرد العجين وتضاف الشوكولاتة القابلة للدهن.
-يطوى العجين على شكل أسطواني ويغلق من الأطراف وتقطع من النصف بسكين.
- يثنى العجين على شكل مجدول ويوضع في قالب كيك ويدهن الوجه بالبيض واللوز.
- يخبز العجين بالفرن حتى يطهى ويقدم.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
في عز الحر جربي الشوربة الحمراء بالشعرية مذاق لا يُقاوم
رغم حرارة الصيف، ما زال للنكهات الدافئة سحرها، الشوربة الحمراء بالشعرية تُعد خيار سريع التحضير وسهل هضم لمن يبحثون عن وجبة بسيطة دون إثقال المعدة، كما أنها وجبة غذائية متكاملة تزيد الشعور بالشبع وتناسب الغداء الخفيف أو العشاء في الأمسيات المعتدلة.
تقدم الشيف فيفي عثمان طريقة عمل الشوربة الحمراء بالشعرية بطريقة سهلة ولذيذة.
1 كوب شعرية
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 حبة طماطم مبشورة أو معصورة
1 مكعب مرق اختياري
5 أكواب ماء أو شوربة دجاج/لحم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون أو بهارات اختياري
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين اختياري
طريقة عمل الشوربة الحمراء بالشعريةتحميص الشعرية
سخني ملعقة من الزيت،في قدر على النار، ثم أضيفي الشعرية وقلّبيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ثم ارفعيها جانبًا.
تشويح البصل والثوم
أضيفي ملعقة زيت أخرى وشوّحي البصل حتى يذبل،في نفس القدر، ثم أضيفي الثوم وقلّبي حتى تفوح رائحته.
إضافة الطماطم والصلصة
أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي المكونات جيدًا واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتسبك.
إضافة السوائل
أضيفي الماء أو الشوربة ومكعب المرق إن رغبتِ، واتركي الخليط حتى يغلي.
إضافة الشعرية
أضيفي الشعرية المحمصة واتركيها تُطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
التتبيل
اضبطي الملح والفلفل، ويمكنكِ إضافة رشة كمون أو بهارات حسب ذوقك.
التقديم
قدمي الشوربة ساخنة، وزينيها بالكزبرة الخضراء إذا أحببتِ، يمكنكِ إضافة قطع دجاج أو لحم مسلوق أو خضار حسب الرغبة لجعل الشوربة أكثر غنى وفائدة.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»