أفضل الأطعمة لصحة القلب.. دقيق الشوفان والطماطم أبرزها
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
إدراج الأطعمة الفائقة في النظام الغذائي يساعد على تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة، ويستشهد ميدوبوز بهذا الاستنتاج من الخبراء العلميين، وتضمنت القائمة التي جمعها أطباء القلب ما يلي:
السمك
الأنواع الحمراء من الأسماك والسردين وسمك السلور والماكريل تحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من أحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يقلل من احتمالية الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب وتصلب الشرايين، ويساعد أيضًا في التخلص من الكوليسترول.
المكسرات
تحتوي المكسرات على الكثير من فيتامين E، الذي يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول "الضار" في الدم. بالإضافة إلى ذلك، تعد المكسرات أيضًا مصدرًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية القيمة.
دقيق الشوفان
يمتص الشوفان ويزيل المواد الخطرة التي تثير تطور العمليات الالتهابية.
التوت
التوت الأزرق والفراولة وأنواع التوت الأخرى مليئة بالأنثوسيانين والفلافونويد - وهذه المواد معروفة بقدرتها على خفض ضغط الدم المرتفع وزيادة توصيل الأوعية الدموية.
الطماطم
أنها تعطي الجسم مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي لها تأثير مضاد للكوليسترول الذي ينظف الأوعية الدموية.
الشوكولاتة
مصدر غني آخر بالفلافونويدات، التي تساعد على ضبط ضغط الدم وتقليل الالتهابات.
الحمضيات
تحتوي الحمضيات فقط على مجموعات من العناصر الغذائية التي يؤدي عملها إلى تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.
منتجات الصويا
تناول التوفو وحليب الصويا مفيد لقلبك لأنها توفر البروتين الذي يحتاجه جسمك دون الدهون المشبعة والكوليسترول. بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن - كل هذا له تأثير إيجابي على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القلب امراض القلب الأوعية الدموية القلب والأوعية الدموية السمك المكسرات دقيق الشوفان الهوة الطماطم الشو الحمضيات
إقرأ أيضاً:
لب ومكسرات.. أطعمة لذيذة تعالج الكوليسترول الضار| اكتشفها
يعد الكوليسترول الضار من أخطر المواد التى تهدد صحة وحياة الإنسان لذا من المهم علاجه بسرعة.
ووفقا لما جاء في موقع goodrx نعرض لكم 3 أطعمة قادرة على علاج الكوليسترول الضار.
المكسراتالمكسرات مثل الكاجو والجوز والفستق واللوز والفول السوداني لها تأثيرٌ مُخفِّضٌ للكوليسترول ويبدو أنه كلما زادت كمية الأطعمة التي تحتوي على المكسرات التي تتناولها، كان التأثير أقوى ومن المهم أن تضع في اعتبارك أنه للحفاظ على صحة قلبك، يجب عليك اختيار المكسرات أو زبدة المكسرات الخالية من الملح أو السكر أو الدهون المُضافة.
البذور
يُنصح بتناول البذور كجزء من نظام غذائي صحي للقلب وتُساعد العديد من البذور على خفض الكوليسترول لغناها بالدهون غير المشبعة وأحماض اوميجا 3 الدهنية كما أنها غنية بالألياف، مما يُساعد أيضًا على خفض الكوليسترول.
تشمل البذور التي يمكنك التفكير في إضافتها إلى نظامك الغذائي ما يلي:
اللب الابيض
لب عباد الشمس" اللب السوري"
السمسم
بذور الكتان
بذور شيا
بذور الكينوا
الحمص عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي و يُصنع من الحمص والطحينة (معجون السمسم) وقد ثبت أن تناول الحمص يخفض الكوليسترول ، ويحسن مستويات الجلوكوز، ويساعد على التحكم في الشهية وكما هو الحال مع زبدة المكسرات، من المهم التأكد من أن الحمص الذي تختاره خالٍ من الإضافات غير الصحية مثل الملح والسكر والدهون المشبعة.
البقوليات يقصد بها نوع من الحبوب صالحة للأكل وعادة تكن تقسم لفصين وتستخرج من قرون بعض النباتات مثل البسلة والفاصوليا والفول وهي مفيدة جدًا للصحة.
أظهرت دراسة بحثية أن البقوليات تُخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، وتُحسّن حساسية الأنسولين و تُعد البقوليات مصدرًا غنيًا بالبروتين، الذي يُمكن أن يُغني عن اللحوم في النظام الغذائي خاصة للأشخاص النباتيين.
تشمل الأنواع الشائعة من البقوليات ما يلي:
الفول
الفاصولياء الحمراء
البازلاء
الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا السوداء
الترمس
فول الصويا
اللوبيا
الحمص
العدس