رئيس "الحاصلات الزراعية" يكشف أسباب ارتفاع أسعار البصل
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
كشف عبد الحميد الدمرداش، رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية عن أن القطاع الزراعي في مصر يعد أمن قومي في الفترة الراهنة، خاصة أنه يمثل 11% من الناتج المحلي، ويدر 800 مليار جنيه ما بين إنتاج حيواني وزراعي وسمكي، لافتا إلى أن مصر زادت من المساحة المزروعة في الوقت الحالي لتصل المساحة إلى 9.7 مليون فدان بإضافة المساحات التي يتم زراعتها في الأراضي الصحراوية.
وأضاف "الدمرداش"، خلال لقاء خاص مع الإعلامي محمد علي خير في برنامج "المصري أفندي" المذاع من خلال قناة "المحور"، أن التصدير الزراعي في مصر هذا العام كان مميزًا للغاية حيث حققت مصر 3.9 مليار دولار من الصادرات الزراعية فيما حققت العام الماضي 2.9 مليار دولار، لافتا إلى أن العام يبدأ لديهم في سبتمبر وينتهي في أغسطس أي أنه يتحدث عن الفترة من سبتمبر 2022 وحتى أغسطس من عام 2023.
وعن أزمة البصل عقب قائلا إن ارتفاع أسعار البصل له العديد من الأسباب منها قلة المساحة المزروعة والإنتاجية، إذ أن الفدان أنتج أقل من الطبيعي هذا العام، فضلا عن أن كثير من الفلاحين خسروا في البصل في العام الماضي، وبالتالي ليس نفس الأعداد من الفلاحين قامت بزراعته هذا العام.
وتابع أن الفيضانات التي ضربت الهند وباكستان كانت سبب أساسي في زيادة الطلب على البصل المصري، وخاصة أن الفلاح كان أفضل له تصديره للحصول على سعر أعلى في البصل بدلا من تركه هنا، مؤكدا ان المشاكل التي تحدث في ملف الخضروات هي مؤقتة، إذ أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي في هذا الملف، ولا يوجد به مشاكل منذ عشرات السنين.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البصل البصل المصري التصدير الزراعي محمد علي خير قناة المحور
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل محشي البصل بمذاق احترافي .. اعرفي الخطوات
يُعد محشي البصل من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص من جميع الأعمار وله مذاق ونكهة مميزة.
نعرض لكم طريقة عمل محشي البصل من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير محشي البصل
بصل مفروم
أرز
بصل مفروم
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء مفرومة
طماطم مفرومة
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
زيت
كمون ناعم
مرقة دجاج
افتحى البصل بالطول وضعيه فى حلة بها الماء المغلي في إناء على النار وورقيه.
اخلطي الأرز مع البصل والملح والفلفل الأسود والكمون والخضرة والطماطم والزيت.
احشى ورق البصل بخليط الأرز ويرص في حلة أو صينية واسكبي عليها المرقة والصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود.
ضعي محشي البصل فى حلة على النار حتى تمام النضج كما يمكن طهيه فى فرن ساخن ثم يقدم فى طبق التقديم ويمكن أن يزين بالفلفل الحار أو الرمان أو البقدونس المفروم وبالهنا والشفا.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام