شاهد عيان فلسطيني عن الأوضاع في غزة: نحن العائلة الوحيدة الناجية من الشارع
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
عرضت فضائية الجزيرة، مساء الاحد، لقاء مع أحد المواطنين الفلسطينيين النازحين إلى شمال غزة.
شهادة فلسطيني نازحوقال المواطن الفلسطيني، إن ما ينشر على الإنترنت مخالف للواقع، حيث أن الشارع الذي يعيش فيه هو وأسرته ظل محاصرا يومين بالدبات الإسرائيلية، مع وجود قصف عنيف، معلقا: "تم اطلاق مدفعية على منزلنا، الدبابات مشيت فوق الدار وفوق الناس اللي اتقصفت".
وأضاف أنهم رفعوا الراية البيضاء حتى يستطيعوا الخروج من المنزل، متابعا: "الجندي كان واضع علم أمريكا، وفتشوا أغراضنا.. إحنا العائلة الوحيدة اللي خرجت من الشارع على قيد الحياة".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فضائية الجزيرة شمال غزة الفلسطينيين الإنترنت
إقرأ أيضاً:
في سهرة الخميس… اصنع شاي الكرك مع العائلة والأصدقاء
مع حلول مساء الخميس تستعد الكثير من العائلات لجلسات المساء الدافئة التي تجمع الأصدقاء والأقارب، ويبرز شاي الكرك كأحد أكثر المشروبات حضورًا على موائد السهرات. هذا المشروب ذو الأصل الهندي أصبح جزءًا ثابتًا من العادات الخليجية بفضل نكهته القوية وقوامه الكريمي ودفئه الذي يجعل السهرة أكثر حميمية.
ويتميّز شاي الكرك بمكوناته البسيطة والغنية في الوقت ذاتهويتميّز شاي الكرك بمكوناته البسيطة والغنية في الوقت ذاته، إذ يعتمد على الشاي الأسود، الحليب الكامل أو المبخر، السكر، ومزيج من التوابل العطرية مثل الهيل والقرفة والزنجبيل، مع إمكانية إضافة القرنفل أو الزعفران لمنح نكهة أعمق. ويُغلى المزيج بمدة أطول من الشاي التقليدي، ما يساعد على تركيز النكهة وإبراز رائحة التوابل التي تشتهر بها وصفة الكرك.
طريقة تحضير بسيطةغلي الماء مع التوابل: ضع الماء في وعاء، وأضف الهيل والقرفة والقرنفل، ثم اتركه يغلي لمدة 10 دقائق لاستخلاص النكهة.إضافة الشاي والسكر: أضف الشاي الأسود والسكر إلى الماء المغلي مع التوابل، واتركه على النار لمدة 8-10 دقائق إضافية.إضافة الحليب: أضف الحليب (مبخر أو كامل الدسم) إلى المزيج، ودعه يغلي بلطف لمدة 5 دقائق.التصفية والتقديم: صَفِّ الشاي لإزالة التوابل، وقدمه ساخنًا في أكواب مفضلة لديك. طريقة عمل السحلب الساخن: مشروب شتوي دافئ يملأ قلبك بالراحة والدفء أفضل مشروبات في فصل الشتاء.. تفاصيلوتكمن متعة تحضير الكرك في طقسه الاجتماعي؛ فالكثيرون يفضلون إعداد كميات كبيرة منه خلال السهرات، ليتم تقديمه ساخنًا للجميع وسط أجواء مفعمة بالضحك والدردشة. كما ينصح محبّو الكرك بغلي الماء مع التوابل أولًا لمدة 10 دقائق لاستخلاص النكهة، ثم إضافة الشاي والسكر، وأخيرًا الحليب مع ترك المزيج يغلي بلطف قبل تقديمه.
ولا يقتصر حضور الكرك على المذاق فحسب، بل تشير عدة مواقع معنية بالأغذية إلى فوائده المحتملة، منها احتواؤه على مضادات أكسدة قد تساعد في تحسين صحة القلب، إضافة إلى خصائصه المهدّئة التي تجعله مشروبًا مثاليًا خلال نزلات البرد.
ومع تزايد الإقبال عليه، بات الكرك متوفرًا أيضًا كخلطات سريعة التحضير، إلا أن الكثيرين ما زالوا يفضلون تحضيره بطريقة تقليدية في ليلة الخميس، ليكون رفيق السهرة الأجمل.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟