أطعمة يجب على كبار السن الابتعاد عنها.. البقدونس أبرزها
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
وصفت خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا الأطعمة الغنية بفيتامين K أو المشبعة بالدهون المتحولة بأنها قد تكون خطيرة في سن الشيخوخة.
الفطر يوفر 100% من احتياجاتك اليومية من فيتامين د 5 علامات تدل على إصابتك بنقص فيتامين د
ومع تقدم العمر، يجب على الأشخاص التحكم في نظامهم الغذائي بعناية أكبر، كما تحدثت الطبيبة سولوماتينا عن هذا في إحدى المقابلات وبحسب الخبيرة، فإن تجنب بعض الأطعمة يساعد على إطالة العمر لدى كبار السن.
وعلى وجه الخصوص، أشارت الدكتورة سولوماتينا، إلى أنه يجب على كبار السن تجنب الأطعمة الغنية بفيتامين ك، ويوجد الكثير من فيتامين K في الخضر، وخاصة البقدونس.
ويمكن أن يزيد من تخثر الدم، ولتخثر النشط هو مصدر لحوادث الأوعية الدموية الشديدة في شكل انسداد الأوعية الدموية الشريانية والوريدية مع عواقب غير مواتية، من احتشاء عضلة القلب إلى السكتة الدماغية، شاركت الطبيبة مع Vechernyaya Moskva.
أطعمة أخرى ابتعد عنها
بالإضافة إلى ذلك، أوصت الأخصائية كبار السن بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة (النقانق والمنتجات التي تحتوي على السمن ورقائق البطاطس والعديد من أطباق الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية منها) بالإضافة إلى ذلك، يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح أو السكر والأطعمة المذكورة أعلاه تساهم في تطور مشاكل الأوعية الدموية التي تقصر العمر.
كما أشارت إلى أن منتجات اللحوم المصنعة تشكل عائقًا أمام طول العمر، وتحتوي على نتريت الصوديوم الذي يرتبط بخطر الإصابة بالسرطان.
يزداد أيضًا خطر الإصابة بالسرطان بسبب المواد المضافة الأخرى التي غالبًا ما تكون موجودة في المنتجات النهائية - في شكل مواد حافظة وأصباغ ومحسنات للنكهة، وحذرت سولوماتينا من أنه عند استهلاكها، تتشكل الجذور الحرة بشكل مكثف في الجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين K أطعمة الشيخوخة الدهون المتحولة البقدونس فيتامين ك تخثر الدم الأوعية الدموية عضلة القلب السكتة الدماغية مشاكل الأوعية الدموية السرطان کبار السن
إقرأ أيضاً:
أوقاف الوادي الجديد تنظّم ندوة بالمدارس حول احترام وتوقير كبار السن
نظمت مديرية أوقاف الوادي الجديد ندوة دينية توعوية بمدرسة السادات الثانوية التابعة لإدارة الخارجة التعليمية، تناولت قيمة "احترام كبار السن وتوقيرهم"، في إطار فعاليات مبادرة «صحح مفاهيمك»، برعاية الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، وإشراف الشيخ رمضان يوسف صالح، مدير المديرية، تأكيدًا لحرص وزارة الأوقاف على دعم الأنشطة الدعوية داخل المؤسسات التعليمية وتعزيز منظومة القيم الدينية والأخلاقية لدى الطلاب.
ندوة توعوية بالمدارس حول "احترام كبار السن وتوقيرهم"
وتناول اللقاء الأسس الشرعية لهذه القيمة، من خلال الاستشهاد بآيات القرآن الكريم، ومنها قوله تعالى: ﴿وَقَضَىٰ رَبُّكَ أَلَّا تَعْبُدُوا إِلَّا إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا ۚ إِمَّا يَبْلُغَنَّ عِندَكَ الْكِبَرَ أَحَدُهُمَا أَوْ كِلَاهُمَا فَلَا تَقُل لَّهُمَا أُفٍّ وَلَا تَنْهَرْهُمَا وَقُل لَّهُمَا قَوْلًا كَرِيمًا﴾ [الإسراء: 23]،
والأحاديث النبوية الشريفة التي رفعت من شأن كبير السن، ومن بينها قول النبي ﷺ: «إنَّ من إجلال الله إكرامَ ذي الشيبة المسلم».
كما أكد المحاضر أن توقير الكبير قيمة إنسانية رفيعة تمثل أحد دعائم السلوك القويم الذي يدعو إليه الإسلام.
كما استعرضت الندوة عددًا من النماذج التطبيقية التي تجسّد هذا الخلق الكريم، كالرفق في الخطاب، والتواضع في التعامل، وتقديم الكبار في المجالس، وخدمتهم وتلبية احتياجاتهم، مع الإشارة إلى مواقف مضيئة من سيرة الصحابة الكرام، ومنها ما رُوي عن عبد الله بن عمر رضي الله عنهما من احترامه الشديد لكبار الصحابة في مجلس النبي ﷺ.
وأكدت وزارة الأوقاف استمرارها في تنفيذ المبادرات التوعوية بالمدارس ومراكز الشباب والمؤسسات المجتمعية، تعزيزًا للقيم الأخلاقية وترسيخًا لثقافة الاحترام والمسئولية لدى الأجيال الناشئة، وبما يُسهم في بناء شخصية متوازنة قادرة على الإسهام الإيجابي في خدمة المجتمع.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا