طبيبة تكشف الاستهلاك السليم لمنتجات البروتين
تاريخ النشر: 8th, December 2023 GMT
أوضحت أخصائية التغذية ليليا ستارودوبتسيفا، أن الأصح تناول اللحوم كمصدر للبروتين خلال النهار وليس في المساء.
وتحدثت خبيرة التغذية ليليا في مقابلة حول الاستهلاك السليم للأطعمة البروتينية، ونوهت المتخصصة إلى أن النظام الغذائي يجب أن يتضمن مجموعة متنوعة من مصادر البروتين عالية الجودة من أصل حيواني ونباتي.
أين يوجد البروتين عالي الجودة؟
في الحبوب والبقوليات والبيض والأسماك واللحوم والمكسرات تحتوي الخضار والفواكه على بعض البروتين، ونصحت بتناول اللحوم أثناء النهار وليس في المساء.
وأطباق البيض والأسماك مناسبة لتناول العشاء - وهي منتجات بروتينية أخف من اللحوم؛ فهي لن تفرط في الكبد والمرارة في ساعات المساء.
واحرص دائمًا على دمج اللحوم مع الخضار والأعشاب ومن الأفضل لتناول العشاء تناول البيض مع الخضار أو السمك مع الخضار.
ويوصي اختصاصي التغذية بتناول أطباق الحبوب في الصباح أو في وجبة الغداء الفواكه في النصف الأول من اليوم.
وأضافت الأخصائية أنه خلال النهار يجب تجنب تناول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة والحلويات، وتساهم هذه الوجبات الخفيفة في حدوث تقلبات في مستويات السكر في الدم، مما يسبب زيادة الشهية والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
وأكدت خبير التغذية أن تناول كمية كافية من البروتين المتنوع يسمح لك بعدم الشعور بالجوع بين الوجبات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروتين الحبوب البقوليات البيض الأسماك اللحوم المكسرات
إقرأ أيضاً:
أطعمة الحجاج تحت المجهر.. البعثات تشارك في تقييم الوجبات قبل التصعيد
في إطار الاستعدادات المتواصلة لموسم حج 1446هـ، وحرصاً على ضمان أعلى مستويات الجودة والرضا لضيوف الرحمن، شاركت البعثات المصرية لحجاج السياحة والتضامن في «جلسة تذوق» موسعة للأطعمة التي ستُقدّم في المشاعر المقدسة نظّمها المطوّف السعودي لخدمات حجاج السياحة والتضامن بمشاركة ممثلي شؤون حجاج 9 دول من بينها مصر، السودان، لبنان، غينيا، إضافة إلى عدد من دول إفريقيا غير العربية مثل بنين، مدغشقر، زيمبابوي وسيراليون، وممثلين عن 22 دولة أخرى.
وهدفت الجلسة إلى تعزيز تجربة الحاج الغذائية خلال تأديته المناسك، من خلال إشراك ممثلي الحملات والمراكز في تقييم وتذوق الوجبات، ومناقشة جودتها، وتوازنها الغذائي، وسلامتها، بما يضمن تقديم خدمات لوجستية متكاملة تلبي توقعات الحجاج وتراعي خصوصياتهم الثقافية والغذائية.
أعلى معاير الجودةوقال صالح قطب، المدير التنفيذي لقطاع التغذية: "نحن ملتزمون بتحقيق أعلى معايير رضا ضيوف الرحمن، انطلاقاً من إيماننا بأن جودة الأطعمة ليست مجرد خدمة، بل تجربة تسهم في راحة الحاج وسكينته أثناء أداء المناسك."
من جانبه، أكّد المطوف علي بندقجي ان هذه اللقاءات تمثل خطوة نوعية نحو تمكين الحجاج من إيصال صوتهم وملاحظاتهم قبل بدء الرحلة الإيمانية، مشيراً إلى أن: "تعزيز التواصل المباشر بين مزوّدي الخدمات والمستفيدين يرسّخ منظومة متكاملة تليق بعظمة الشعيرة وقداسة الزمان والمكان."
تأتي هذه المبادرة امتداداً لجهود "الماسية" للعام الثاني على التوالي في العناية بأدق تفاصيل تجربة الحجاج، بما يعكس التزامها الثابت بتحسين وتطوير الخدمات المقدمة لضيوف بيت الله الحرام.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه