نصائح «الفاو» للحد من إهدار الغذاء والماء.. بينها إعادة تدوير المنتجات
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
وجهت منظمة الأغذية والزراعة «الفاو»، عدة نصائح للمستهلكين خلال فترات الأعياد، للحد من إهدار الغذاء والمياه والطاقة، وتشجيع المسؤولية المجتمعية، إذ يزداد خلال فترة الأعياد، هدر الطعام بنسب أعلى من المعدلات الطبيعية، ما يفاقم أزمة الغذاء على مستوى العالم.
وأكدت «الفاو» في بيان لها، أنّ فترة الأعياد يمكن أنّ تكون سببًا في تشجيع المواطنين على ثقافة الحد من الهدر، التي تصل في الطعام إلى 20%، وتزيد في بعض المجتمعات وتنخفض في أخرى، ما يتطلب تكاتفًا دوليًا لمواجهة هذه الظاهرة التي بدأت في التنامي خلال الأعوام الماضية، وفيما يلي نصائح يجب اتباعها:
1- فكروا بالآخرينإذا استمرت الاتجاهات الحالية لهدر الطعام، سيظل 575 مليون شخص، يعيشون من حالة من الفقر المدقع بحلول عام 2030.
تقليص المهدر من الأغذية واختيار أنواع الأغذية المحلية والموسمية المنتجة على نحو مستدام، أو التبرع بالسلع غير القابلة للتلف لبنوك الأغذية المحلية، إذ يعاني نحو 735 مليون شخص على مستوى العالم، من الجوع خلال موسم الأعياد، كذلك تؤدي الصراعات والأزمات الاقتصادية وتغير المناخ مجتمعة، إلى تفاقم هذه الأعداد.
3- اتّباع أسلوب حياة صحيالحصول المنتظم على ما يكفي من الأغذية، عامل رئيسي لصحة الفرد، فالنظام الصحي يسمح بالنمو، ومكافحة الأمراض، والتمتع بحياة منتجة.
4- أهمية التعليم الجيدالتعليم الجيد يساعد على تحقيق الأمان للأطفال، والمساهمة بشكل أكثر فاعلية في المجتمع، وهو ما يجب أخذه في الاعتبار خلال فترات الأعياد.
5- الحد من هدر المياههناك 2.2 مليار شخص في العالم، غير قادرين على الحصول على المياه الصالحة للشرب، لذا يجب استعمال كميات أقل من المياه، من خلال إقفال الصنبور عند غسل الأطباق، وكذلك الاستحمام بمياه أقل لمدة خمس دقائق فقط.
6- خفّفوا من استهلاك الطاقةفترة الأعياد مليئة بالأنوار، ويفتقر 675 مليون شخص إلى إمكانية الحصول على الكهرباء، لذا يجب أنّ نتذكر ذلك بالحلول الموفّرة للطاقة، كإطفاء الأنوار عند مغادرة الغرفة على سبيل المثال.
7- شراء المنتجات المحليةحاولوا عند شراء الهدايا، دعم الشركات التي لديها تاريخ جيد في ظروف العمل، لذا، ادعموا اقتصادكم من خلال شراء المنتجات والخدمات المحلية.
8- كونوا مبتكريناخرجوا بأفكار جديدة خلال فترة الأعياد، إذ يمكن للممارسات والتكنولوجيا المبتكرة أنّ تنهض بالمجتمع بطرق عديدة، كاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي للارتقاء بمستوى الوعي حول التكنولوجيا المبتكرة والمستدامة.
9- إعادة استخدام وتدوير المنتجاتينبغي تقليص النفايات وإعادة استخدام وتدوير المنتجات، بالبحث عن أغذية ومنتجات قليلة التغليف، فضلًا عن تقديم هدايا مستدامة، والبحث عن طرق تراعي البيئة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: هدر الطعام هدر الغذاء فترة الأعياد الزراعة الفاو فترة الأعیاد
إقرأ أيضاً:
نشأت الديهي يُعلق على تحذيرات بعض المؤثرين المتخصصين في مجال الغذاء
انتقد الإعلامي نشأت الديهي، موجة التحذيرات التي يطلقها بعض المؤثرين المتخصصين في مجال الغذاء عبر منصات التواصل الاجتماعي، والتي تتناول منتجات أساسية مثل الزيت والعسل والمياه، معتبرًا أنها تدخل في إطار البحث عن "التريند" دون أي أساس علمي أو مسؤولية مجتمعية.
وقال الديهي، خلال تقديمه برنامج "بالورقة والقلم" على قناة Ten مساء الاثنين، إن الفترة الأخيرة شهدت جدلًا واسعًا تسبب فيه هؤلاء الأشخاص الذين "نصبوا أنفسهم خبراء في الغذاء"، مشيرًا إلى أن تحذيراتهم المتكررة من منتجات غذائية تثير مخاوف المواطنين بلا دليل واضح.
وأوضح أنه يتابع ردود الفعل حول هذه القضية، مشيرًا إلى أن "الناس بدأت تخاف" نتيجة تلك التصريحات، كما حدث سابقًا في الجدل بشأن بعض الأدوية.
وتساءل عن حق هؤلاء المؤثرين في إصدار أحكام نهائية حول المنتجات الغذائية دون الرجوع للجهات المختصة، قائلاً:"هل من حق أي حد ينصب نفسه حَكمًا ويصدر قرارات؟ هل أنا بدور حماية المستهلك؟".
وأكد أن الإجراء الصحيح عند وجود شكوى أو ملاحظة هو تقديمها إلى الجهات المعنية، وليس نشر تصريحات عبر السوشيال ميديا تثير الذعر بين الناس.
وشدد على أن ما يقوم به هؤلاء المؤثرين "خطأ 100%"، موضحًا أن إصدار الأحكام المتعلقة بسلامة المنتجات ليس من اختصاص الأفراد، بل من مسؤولية الجهات الرقابية والطبية المختصة.
وأضاف: "هؤلاء المؤثرين يسرقون بذلك دور الدولة… وأنا لا أدافع عن أحد، لكن هذا ليس شغلتهم ولا شغلتي".
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
نشأت الديهي شائعات التلوث تلوث المياه أخبار ذات صلة
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟