فوائد غير عادية للخميرة الغذائية.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
تعد الخميرة الغذائية هي مكمل غذائي، ولكنها لا تأتي على شكل كبسولة أو علكة ولكن غالبا ما تأتي على شكل رقائق أو حبيبات كبيرة يتم خلطها مع دبس السكر الأسود ومصل اللبن وبنجر السكر.
وتشبه الخميرة الغذائية الخميرة التي يستخدمها البعض في تحضير الخبز، ولكنها تخضع لعملية تسخين وتجفيف تجعلها غير نشطة وهناك الكثير من الفوائد الخميرة الغذائية كونها مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامينات ب، كما أنها توفر كمية معتدلة من الألياف، تمنح الخميرة الجسم الطاقة، وتدعم جهاز المناعة.
الفوائد الصحية لادراج الخميرة الغذائية ضمن نظامك الغذائي:الخميرة الغذائية
تعزيز مستويات الطاقة
يساعد فيتامين B12 الموجود في الخميرة الغذائية الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين والمواد المغذية الأخرى إلى أنسجتك. يُعرف انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء بفقر الدم، ويمكن أن يسبب انخفاض الطاقة والدوار وخفقان القلب.
يمكن أن تساعد الخميرة الغذائية في تقليل خطر نقص فيتامين ب 12 لدى النباتيين. يمكن للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا أن يكونوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم، لأن المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين B12، بشكل عام، هي المنتجات الحيوانية.
تقليل مخاطر العيوب الخلقية
إذا كنت حاملًا أو تخططين للحمل، فمن المهم أن تحصلي على 400 إلى 600 ميكروغرام من حمض الفوليك أو فيتامين B9 لتقليل خطر العيوب الخلقية. ويعد ذلك ضروريًا بشكل خاص خلال الأسابيع الـ 12 الأولى من الحمل، عندما يتطور دماغ الجنين والحبل الشوكي.
تحتوي الخميرة أيضا على نسبة عالية من حمض الفوليك، فقد تحتوي ملعقتان كبيرتان منها على نحو 212 ميكروجرام.
تعزيز صحة الأمعاء
تحتوي الخميرة الغذائية على نحو 2 جرام من الألياف لكل ملعقة كبيرة وتلعب الألياف دورًا في دعم العديد من جوانب صحتك، بما في ذلك صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
وعلى الرغم من أن الخميرة الغذائية لا توفر الكثير من الألياف بمفردها، إلا أن رشها على الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف مثل الخضروات والحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في زيادة تناولك للعناصر الغذائية المختلفة.
خفض نسبة الكولسترول
تناول الكثير من الألياف يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بشكل طبيعي من الجسم. لذا فإن إضافة الألياف إلى الوجبات التي تحتوي على الخميرة الغذائية إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
قد يوفر الطهي باستخدام الخميرة الغذائية فائدة ملحوظة إذا تم استخدامها لاستبدال الدهون الأقل صحية، مثل الدهون المشبعة. على سبيل المثال، يستخدم العديد من الأشخاص الخميرة الغذائية كبديل للجبن لأنها من الأطعمة المشبعة بالدهون.
صحة الجهاز المناعي
وجود مستويات منخفضة من فيتامين B6 قد يضعف جهاز المناعة لديك. لكن تناول الخميرة الغذائية بانتظام يمكن أن يساعدك في الحصول على ما يكفي من فيتامين B6، مما قد يساعد في تقوية مناعتك.
يمكن أن تساعد الألياف الغذائية أيضًا في الخميرة على زيادة عدد البكتيريا الجيدة في الأمعاء. وتشير الأبحاث إلى أن الميكروبيوم الصحي في الأمعاء قد يكون قادرًا على المساعدة في الحماية من بعض أنواع العدوى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخميرة مكمل غذائي نظام غذائي مناعة صحة فوائد صحية من الألیاف یساعد فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أعمال تُعادل ثواب الحج والعمرة لمن عجز عن أدائهما .. تعرف عليها
يشتاق كثير من المسلمين لأداء الركن الخامس من أركان الإسلام، وهو حج بيت الله الحرام لمن استطاع إليه سبيلًا، غير أن ظروفًا صحية أو مادية قد تحول بينهم وبين تحقيق هذه الأمنية العظيمة. لكن من رحمة الله بعباده أن فتح لهم أبوابًا أخرى ينالون بها نفس الأجر والثواب، كما جاء في أحاديث نبوية صحيحة عن النبي محمد ﷺ.
فمن أبرز هذه الأعمال: أداء العمرة في شهر رمضان، حيث ثبت عن النبي ﷺ أنه قال لامرأة من الأنصار لم تستطع الحج معه: "فإذا جاء رمضان فاعتمري، فإن عمرة فيه تعدل حجة" وفي رواية "حجة معي"، وهو حديث متفق عليه.
كذلك، النية الصادقة والعزم الحقيقي على الحج متى ما تيسرت السبل تُكتب لصاحبها كأنه حج، إذا صدق العبد في نيته، كما أوضح النبي ﷺ في حديثه الشريف: "فهو بنيّته فأجرهما سواء"، وهو ما يفتح باب الأمل لمن لم تمكنه الظروف.
ومن الأعمال التي يُكتب لها أجر الحج والعمرة أيضًا: الجلوس في المسجد بعد صلاة الفجر في جماعة حتى شروق الشمس ثم صلاة ركعتين، حيث قال ﷺ: "من صلى الغداة في جماعة، ثم قعد يذكر الله حتى تطلع الشمس، ثم صلى ركعتين، كانت له كأجر حجة وعمرة تامة تامة تامة"، كما ورد في حديث صحيح رواه الترمذي.
أما بر الوالدين، فهو من أعظم القربات التي تُضاهي أجر الحج والعمرة والجهاد معًا، إذ سأل رجل النبي ﷺ عن رغبته في الجهاد رغم عجزه، فقال له: "هل بقي من والديك أحد؟"، فأجاب: "أمي"، فرد النبي ﷺ: "فاتقِ الله فيها، فإذا فعلت فأنت حاج ومعتمر ومجاهد".
بهذه النصوص الواضحة، يتبين أن رحمة الله وسعت كل شيء، وأن الأجر والثواب ليس حكرًا على من استطاع الحج فعليًا، بل إن صدق النية والإخلاص في العبادة والبر والإحسان قد يكون مفتاحًا للثواب المضاعف، تعويضًا للمحرومين من أداء المناسك جسديًا أو ماديًا.
المالية تراجع أرقام الموازنة لضمان دقة التخطيط المالي ومواءمته مع الأولويات التنموية