طريقة عمل رول البفتيك المحشى زي المطاعم
تاريخ النشر: 2nd, January 2024 GMT
يعد البفتيك من أشهى الأكلات التي تفضل العديد من ربات البيوت تحضيرها، ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره، ويمكن أن يتم عمل أصناف عديدة من اللحم،وفيما يلي خطوات عمل ملفوف البوفتيك في المنزل زي المطاعم.
طريقة عمل رول البفتيك المحشى:
المقادير:
- 1 كيلو ببفتيك
- 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- ½ كيلو لحمة مفرومة ومعصجة
- ½ كوب جبنة جودة
- ⅛ كيلو مشروم مقطع صغير
- ⅛ كيلو جزر مبشور
- ½ كوب عصير بصل
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1معلقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
في وعاء نضع اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة مع الجزر المبشور والمشروم والجبن وتقلب جيدا حتى يتجانسوا ويتبلوا بالملح والفلفل ويتركوا جانبا.
تدق قطع اللحم جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود وعصير البصل والليمون.
تفرد قطع البفيتك ونضع جزء من الحشوة ثم تلف جيدا وتلف بالخيط أو تغلق بالخلة.
في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت ثم نحمر قطع البفتيك الملفوف من جميع الجهات حتى يحمر لونها.
ثم نضيف مرق الدجاج وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم ترفع من على النار وعندما تهدأ يفك الخيط وترص في طبق التقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحم الفلفل الأسود المطاعم
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم الخميس 10-7-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الخميس، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
أسعار اللحوم اليوم
ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.
كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.
سعر اللحم المفروم
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.
سعر اللحم البتلو
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.
سعر اللحم البلدي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.
سعر اللحم الضأن
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 و400 جنيها.
سعر اللحم الجملي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 200 و250 جنيها.
أسعار اللحوم في منافذ الزراعة
أسعار الريش الضاني: 380-420 جنيهًا.
أسعار المفروم البلدي: 340 جنيهًا إلي 400 للكيلو.
أسعار السجق البلدي: 300 جنيهًا.
أسعار السجق المستورد:110 جنيهًا للكيلو.
أسعار المفروم الجملي: 300 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ما بين 200 لـ 250 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم البلدي الكندوز ما بين 200 لـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين اليوم
أسعار اللحوم البلدية الطازجة في منافذ القوات المسلحة بـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق بـ 220 جنيهًا.
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 200 إلى 250 جنيها.
أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 250 جنيها.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية