مفرزنات رمضان 2024.. طريقة تحضير عجينة سمبوسك الجبن المنزلية بعدة حشوات
تاريخ النشر: 25th, January 2024 GMT
لا غني عن السمبوسك بمختلف أنوعها وطرق تحضيرها علي سفرة رمضان
المقادير اللازمة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس
1 كوب ماء
خيارات الحشو
جبن فيتا وبقدونس
او جبن فيتا مضاف له نعناع او اوريغانو او زعتر
او جبن فيتا مع سمسم وحبة البركة
او جبن فيتا مع جبن موزاريلا وشيدر
او جبن شيدر مع موزاريلا
او جبن فيتا مع زيتون
طريقة العمل
أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا
نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة
غطي العجين لمدة 30 دقيقة
افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري او مثلث باستخدام قطاعة
قومي بحشو السمبوسك بالجبن
ثم تغلف جيدا
ترص في اطباق تفريز مع ترك مسافة
ثم تجمد بالفريزر حتي الاستخدام
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: مفرزنات رمضان 2024
إقرأ أيضاً:
لو باقية لحمة.. جربي طريقة عمل الكبسة السعودي
بعد انتهاء عيد الأضحى تتبقى لدى بعض الأسر كمية قليلة من اللحمة يمكن استغلالها فى صناعة طبق الكبسة الشهي لإسعاد أفراد الأسرة بالأكلة السعودية الشهيرة.
نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الكبسة باللحمة وذلك من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
½ كيلو لحمة بحد أقصى
2 كوب أرز بسمتي
زيت مخصص للطهى
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 كوب بصل أبيض جوليان
قرنفل سليم
حبهان سليم
فلفل أسود حب
ورق اللورا
أعواد قرفة
لومي
2 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب طماطم مبشورة
2 حبة فلفل حار
ماء ساخن
للوجه:
زبيب
بقدونس
طريقة عمل الكبسة باللحمة
ضعي السمنة فى حلة على النار وشوحي البصل والثوم فيها مع الملح والفلفل الأسود وضعي مكعبات اللحمة عليهم وقلبيهم جيدا.
عند تغير لون اللحمة ضيفي ماء وقرنفل وكمون وكركم وحبهان وأعواد قرفة وورق اللورا ولومي و اتركيها على النار حتى النضج.
أضيفي الأرز البسمتي و صلصة طماطم وطماطم مبشورة و وقلبي المكونات جيداً ثم غطى الحلة واتركيها على النار حتى تمام النضج.
سيحي السمنة فى طاسة على النار مع قليل من الزبيب ثم ضعي عليها الكبسة في طبق التقديم و زيني الوجه بالزبيب وقليل من البقدونس أو الفلفل الحار الأخضر “ حسب الرغبة” وبالهنا والشفا.
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة