أعلنت الدكتورة يلينا سفيريدوفا خبيرة التغذية الروسية، أنه لتطهير الجسم من السموم يجب التخلي عن تناول المعجنات والحلويات والوجبات السريعة.
وكشفت الخبيرة في مقابلة مع صحيفة "إزفستيا" كيف يمكن مساعدة الجسم على تطهير نفسه وحددت وصفات تساعد في ذلك.
وتقول: "إذا كان الشخص يعاني من تهيج الجلد، والتورم، والتعب المزمن، وسوء النوم، فقد يكون التخلص من السموم هو الحل.
ووفقا لها، عصائر الخضار والفواكه والثمار مغذية تماما مثل الوجبات الخفيفة المعتادة أو الحلويات، لكن فائدتها أكبر.
وتقول: "يجب تقطيع الجزر والتفاح أولا ومن ثم وضع بعضها مع بعض في خلاط. ويمكن بعد ذلك إضافة عصير البرتقال إلى الخليط وخلطه من جديد للحصول على مشروب ممتاز، يمنح الشخص متعة وطاقة تكفيه طوال النهار، كما أن الجزر يحسن البصر".
إقرأ المزيدويمكن تطهير الجسم من السموم بواسطة حساء الطماطم الكريمي، الذي يساعد أيضا على إزالة السموم. لأن الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية منظومة المناعة، كما أن احتواءها على مادة اللايكوبين في تركيبتها يعزز الخصائص الوقائية للجلد ويمنع تطور السرطان.
وتقول: "لتحضير الحساء يجب سلق الطماطم والفلفل الأحمر ثم تقطيعها إلى قطع كبيرة، لتوضع في الخلاط وتضاف إليها التوابل. بعد ذلك يعاد تسخين الحساء الناتج ويقدم مع خبز الحبوب الكاملة. بالطبع هذا الطبق خفيف لا يثقل كاهل الجسم على الإطلاق، إلا أنه يجلب الشعور بالشبع بحيث لا يشعر الشخص بالجوع لفترة طويلة".
ووفقا للخبيرة، يعتبر شاي الأعشاب علاجا فعالا لتطهير الجسم من السموم. وتنصح بعدم استخدام أكياس الأعشاب المنكّهة، بل الأعشاب الطبيعية السائبة.
وتقول: "تساعد خلطات الأعشاب على إزالة السموم من الجسم بسرعة. ويشعر الشخص بسرعة بتأثير شاي زهور البابونج أو الأوريغانو أو النعناع. لأن شاي هذه النباتات له تأثير مهدئ بعد يوم عمل شاق. كما أنها تساعد على كبح الشعور بالجوع وتحسن عملية التمثيل الغذائي.
وتوصي الخبيرة بتناول سلطات محتوية على الأفوكادو للمساعدة على إزالة السموم من الجسم. مثلا سلطة من الطماطم والجرجير والأفوكادو. الجرجير ينظف مستقبلات النكهة، والطماطم والأفوكادو يساعدان على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، وتدعيم القلب.
وتقول: " اشربوا 1.5-2 لتر من الماء أثناء اتباع حمية التخلص من السموم. بالطبع ليس هذا سهلا ، خاصة عندما يحتاج الجسم إلى وجبات غذاء كاملة وليس سلطات وحساء. ولكن سيتعود الجسم على ذلك بسهولة".
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
أكلة العدس ملك الشتاء.. قيمة غذائية عالية وفوائد صحية| وصفات جديدة
مع حلول فصل الشتاء، تبحث الأسر عن وجبات دافئة، سهلة التحضير، ومغذية في الوقت نفسه. ومن بين كل الأكلات، يبرز العدس كـ ملك الشتاء، ليس فقط لطعمه اللذيذ، بل لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية التي تجعل منه وجبة مثالية للأطفال والكبار على حد سواء.
العدس وجبة اقتصادية وصحيةالعدس يعتبر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على:
البروتين النباتي: مناسب للنباتيين ويعزز الطاقة.الألياف الغذائية: تحسن الهضم وتقلل مشاكل الإمساك.الحديد: ضروري للأطفال والنساء الحوامل.فيتامينات ومعادن: مثل الفولات والمغنيسيوم، التي تساعد على تعزيز المناعة.قليل الدهون وسهل الهضم: ما يجعله خيارًا مثاليًا للرجيم أو لمن يعانون مشاكل في المعدة.هذه القيمة الغذائية العالية تجعل العدس وجبة متكاملة تشبع، تمنح الطاقة، وتساعد على تدفئة الجسم في الشتاء البارد.لماذا العدس ملك الشتاء؟الأمر ليس مجرد صدفة، فالعدس يمتاز بعدة خصائص تجعل منه الوجبة المفضلة خلال الأشهر الباردة:
سريع التحضير: يمكن تحضيره في أقل من نصف ساعة.متنوع الاستخدامات: شوربة، طاجن، سلطة، أو كطبق جانبي مع الأرز والخضار.اقتصادي: سعره منخفض مقارنة باللحوم أو الدجاج، ما يجعله مناسبًا لجميع الأسر.يشبع ويمنح الدفء: طبق العدس الساخن يخفف الشعور بالجوع ويشعر الجسم بالراحة.1. شوربة العدس بالكاري والليمون
مكونات: عدس أحمر، بصل، جزر، كاري، عصير ليمون، مرق خضار.طريقة التحضير: تقلى الخضار ثم يضاف العدس والمرق، ويُترك على النار حتى ينضج. يُضاف عصير الليمون والكاري قبل التقديم.الفائدة: شوربة دافئة تعزز المناعة، وتمنح شعورًا بالراحة في الطقس البارد.2. طاجن العدس بالخضار
مكونات: عدس مسلوق، بطاطس، كوسة، طماطم، بهارات مشكلة.طريقة التحضير: تُخلط جميع المكونات وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.الفائدة: وجبة متكاملة يمكن تقديمها كطبق رئيسي، مليئة بالفيتامينات والمعادن.3. سلطة العدس الباردة
مكونات: عدس مسلوق، خس، خيار، طماطم، زيت زيتون، عصير ليمون.طريقة التحضير: تُخلط المكونات وتُقدم باردة.الفائدة: خيار صحي للدايت أو وجبة خفيفة غنية بالألياف.4. العدس مع الأرز والخضار
طريقة التحضير: يُطهى العدس مع الأرز والبهارات، ويُضاف له خضار موسمية مطهوة على البخار.الفائدة: طبق متكامل غني بالبروتين النباتي والألياف، مناسب لعشاء الشتاء.نصائح لتناول العدس في الشتاءاحرصي على تنويع طرق التحضير لتجنب الملل.يمكن دمجه مع خضار موسمية لتحسين الطعم والقيمة الغذائية.للأطفال: أضيفي العدس إلى الشوربة أو الطاجن لجعله أسهل للهضم وأكثر قبولًا.لمن يتبعون الدايت: تناول العدس مع السلطات أو الخضار المشوية يضمن وجبة مشبعة منخفضة السعرات.