الجلاش الشهي: طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير وصفة الجلاش المفضلة
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
يعتبر الجلاش من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها المقرمش واللذيذ. إنّها تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي وخارجه، حيث تُعتبر واحدة من الحلويات التي لا تقاوم لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير وصفة الجلاش التقليدية.
المكونات:1 علبة من ورق الجلاش (تجدها في أقسام العجائن بالسوبرماركت)200 غرام من اللوز المقشر والمطحون150 غرام من السكر1 ملعقة صغيرة من القرفة100 غرام من الزبدة، مذابةشرائح من اللوز أو البندق للتزيين (اختياري).الخطوات:1. تحضير الحشوة:في وعاء، اخلط اللوز المطحون مع السكر والقرفة جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.2. تحضير الجلاش:قم بفتح علبة ورق الجلاش وابدأ في ترتيب الشرائح بعناية على سطح عمل نظيف، وقد يكون من الأفضل وضع فوطة مبللة تحت الورق لمنع جفافه.افصل كل شريحة ورق جلاش برفق واستخدمها للتغليف.3. تجميع الجلاش:ضع شريحة ورق جلاش على سطح العمل، واسمحي لأطرافها بالتدليك بقليل من الزبدة المذابة باستخدام فرشاة مطبخ.ضع كمية صغيرة من الحشوة في الجزء السفلي من الورق وبعد ذلك قم بلفها على شكل أسطوانة.4. تقطيع وترتيب:قطع الأسطوانات إلى قطع صغيرة بطول مقدار 5-6 سنتيمترات، وضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.كرر هذه الخطوات حتى تنتهي من كل ورقة جلاش. 5. الخبز:ضع الصينية في فرن محمّى مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الجلاش ذهبي اللون ومقرمش.6. التزيين والتقديم:بمجرد أن تخرج الجلاش من الفرن وتبرد قليلًا، قم بتزيينها بشرائح اللوز أو البندق إذا رغبت.قدم الجلاش مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة واستمتع بطعمها الشهي.
بهذه الطريقة السهلة والمبتكرة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وصفة الجلاش في المنزل وتقديمها لضيوفك أو للعائلة كحلوى لذيذة ومشبعة. جرب هذه الوصفة واستمتع بنكهة الجلاش الشهية في كل قضمة!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجلاش الحلويات الشرقية
إقرأ أيضاً:
ليست كلمة سهلة .. خبير يكشف أضرارًا كارثية حال عدم التأمين السيبراني للمعلومات
قال المهندس عمرو صبحي خبير الأمن السيبراني والتحول الرقمي إن كلمة أمن سيبراني أصبحت دارجة لدى العديد من المواطنين، والتي تعني الإجراءات التي من خلالها نحمي بياناتنا.
الاختراقات والسرقةوأضاف خبير أمن المعلومات خلال حوار تلفزيوني ببرنامج «الردار الاقتصادي» والمذاع عبر قناة «صدى البلد» أن البيانات يتم حمايتها من الاختراقات والسرقة، لأن الشخص الذي لديه ثورة حقيقية هو الشخص الذي لديه البيانات، ومن يستطيع أن يتحول ويخوض إجراءات تصحيحية هو من لديه البيانات، وبالتالي نحميها من الاختراقات أو التلاعب.
وأشار إلى أن تلك البيانات من الوارد أن تكون تحتوي على بيانات شخصية، وعمليات الاختراق تحصل على تلك البيانات وتغيير مضمونها، أو استهداف مفاصل الدولة ووقف كل ما له علاقة بالدولة، وذلك عن طريق الاختراقات والشائعات وغيرها الكثير والكثير.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية