طريقة عمل الفطائر المنزلية لسحور رمضاني شهي بجانب العسل الأبيض
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
في شهر رمضان المبارك، يُعتبر سحور الفجر أحد أهم الوجبات التي يتناولها المسلمون للحفاظ على الطاقة خلال فترة الصيام الطويلة. ومن بين الوجبات التي تشتهر بها المائدة الرمضانية هي الفطائر، التي تعتبر خيارًا شهيًا وسريعًا للإفطار والسحور.
في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير الفطائر المنزلية بطريقة ممتعة وسهلة، مع إضافة لمسة من العسل الأبيض لإضافة نكهة لذيذة وقيم غذائية إضافية.
مكونات الفطائر المنزلية:
كوب ونصف دقيقملعقة صغيرة من الخميرةنصف ملعقة صغيرة من السكرنصف ملعقة صغيرة من الملحملعقة كبيرة من الزبدة (مذوبة)كوب من الحليب الساخنبيضة واحدةطريقة التحضير:
خلط المكونات: في وعاء كبير، امزج الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. ثم أضف الزبدة المذوبة والحليب الساخن، واخلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
عجن العجينة: اعجن العجينة برفق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء ومطاطية. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة متسخة.
تخمير العجينة: ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطِّها بمنشفة نظيفة. اترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتضاعف حجمها.
تشكيل الفطائر: بعد التخمير، اقسم العجينة إلى كرات صغيرة. ثم استخدم الدقيق لتشكيل كل كرة إلى شكل دائري، وافردها بالشكل الذي تفضله للفطائر.
الطهي: في مقلاة مسطحة، سخن الزيت على نار متوسطة. ثم اطهي الفطائر من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
تقديم الفطائر: قدم الفطائر الساخنة مع العسل الأبيض وقدمها على المائدة لتناول سحور رمضاني شهي ومغذي.
إن تحضير الفطائر المنزلية لسحور رمضاني يعد نشاطًا ممتعًا ومرضيًا يجمع بين المتعة والغذاء الصحي. باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة سحور لذيذة ومغذية مع عائلتك وأحبائك في شهر رمضان المبارك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: شهر رمضان سحور الفطائر
إقرأ أيضاً:
الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل
نظّم مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الأحساء، فعالية توعوية في أحد المراكز التجارية، تزامنًا مع اليوم العالمي للنحل، بمشاركة عدد من النحالين المحليين.
وتضمنت الفعالية معرضًا لمنتجات العسل، وأركانًا للتوعية بدور النحل في البيئة، إلى جانب أنشطة ترفيهية للأطفال، وسط حضور وتفاعل من الزوار.
أخبار متعلقة صور| أنقاض البناء تشوه أحياء الدمام.. والبلدية: نلاحق المخالفينأمين الشرقية يتلقى التعازي في وفاة أخيهوأكد المهندس أحمد المفتاح مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالأحساء «بالإنابة» لليوم، أهمية هذه المناسبة في تعزيز الوعي العام بالدور الحيوي الذي يؤديه النحل في حفظ الأمن الغذائي وتحقيق التوازن البيئي، مشيدًا بالدور الكبير الذي تبذله وزارة البيئة والمياه والزراعة في تثقيف النحالين والمستفيدين.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });تثقيف النحالينوأوضح م. يوسف البوعريش ممثل قسم النحل في وزارة البيئة والمياه والزراعة بمكتب الأحساء أن الوزارة نظمت برامج توعوية في هذا اليوم، شملت التعريف بالاستخدامات المتعددة للعسل سواء الطبية أو العلاجية، بالإضافة إلى عرض تجارب استخدام العسل على مستوى عالمي، موصيًا المستهلكين بضرورة شراء الأعسال من مصادر موثوقة لضمان الجودة والفائدة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وتطرق إلى أبرز التحديات التي يواجهها النحالون في الأحساء، وأن ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف والتي قد تتجاوز 50 درجة مئوية، تتسبب في موت أعداد كبيرة من النحل.
وللتعامل مع هذه المشكلة، أوصى النحالين بتركيب مرشات مائية يتم تشغيلها خلال فترة الظهيرة لمدة دقيقتين على فترات متباعدة وحتى قبيل المغرب، لتوفير بيئة مناسبة وتخفيف حدة الحرارة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });دعم النحالينوأشاد البوعريش بالدعم الذي تقدمه وزارة البيئة والمياه والزراعة للنحالين من خلال منصة ”ريف السعودية“، حيث يحصل النحال على دعم قدره 250 ريالًا لكل خلية نحل، حتى 100 خلية، إضافة إلى ذلك، تقدم الوزارة خدمات مجانية تشمل عمليات الفرز والكشف ومكافحة الأمراض، في إطار دعمها المتواصل لهذا القطاع الحيوي.
وأشار إلى أن الوزارة عملت على تدريب ما يقارب 1500 نحال ونحّالة لتمكينهم من امتهان هذه المهنة؛ بهدف الوصول في المستقبل القريب إلى الاكتفاء الذاتي من إنتاج العسل المحلي وتقليل الاعتماد على الأعسال المستوردة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل الأحساء.. تدريب 1500 نحال لتعزيز الاكتفاء الذاتي من العسل var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وفيما يخص واحة الأحساء، أوضح أن الواحة تشهد موسمين رئيسيين لإنتاج العسل، حيث يتم إنتاج عسل الزهور في شهر يوليو، فيما يتم إنتاج عسل السدر في شهور أكتوبر أو نوفمبر أو ديسمبر، بما يسهم في تنويع الإنتاج ورفع جودة المنتج المحلي.
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي