حلويات رمضان.. طريقة عمل أقراص كوكيز الكنافة المغطاة بالشوكولاتة
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
وصفة حلي رمضاني جديدة وسهلة التحضير
المقادير اللازمة
نصف كيلو كنافة
كوب شيرة ثقيلة
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب سمنة مذوبة
شوكولاتة مذوبة
طريقة العمل
تفرم الكنافة حتي تنعم قليلاً
تقلب مع السكر البودرة والسمن المذوب وتفرك باليد
تشكل أقراص داخل صينية الكب كيك او بواسطة قطاعة
تخبز في الفرن حتي تصبح صلبة وذهبية
تخرج وتغطي بالشيرة الباردة
تترك لتصفي
ثم تغطي بالشوكولاتة وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
في موسمه..طريقة تخليل اللفت مثل المحلات
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، تخليل اللفت مثل المحلات.
طريقة تخليل اللفت مثل المحلات1 كيلو لفت
2 ملعقة كبيرة ملح طعام
1 ثمرة بنجر
5 فصّ ثوم
1 لتر ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب ملح خشن
طريقة تخليل اللفت مثل المحلاتنظّفي اللفت من الأتربة والشوائب العالقة به بالماء الجاري ثم قطّعيه بالسّكين إلى أصابع متساوية الطول والحجم وضعي عليه ملح الطعام واتركيه لمدّة ساعتين على الأقل.
نظّفي البنجر جيّدًا وقطّعيه إلى قطع متساوية الحجم، وصفّي أصابع اللفت من الملح ثم ضعيه في برطمان نظيف معقّم وأضيفي إليه كل من: قطع البنجر، وفصوص الثوم.
ذوّبي في بولة كل من: الماء، مع السكر، والملح الخشن جيّدًا ثم ضعي هذا المزيج في قدر على النار حتى يغلي وبعد ذلك اسّكبي هذا المحلول فوق مزيج اللفت والبنجر بالبرّطمان.
اغّلقي البرطمان جيّدًا وقومي برجّه برفّق لتتأكّدي من وصول محلول الماء إلى كل قطع اللفت والبنجر ثم اتّركي هذا البرطمان مغّلقًا لمدة ٧ أيام حتى يتخلّل اللفت وقدّميه.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟