طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي السرية.. «طعم أحلى من المحلات»
تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT
مأكولات عديدة ومتنوعة تحرص ربات المنازل على إعدادها لأسرهن وأطفالهن، وضرورة أنّ تشمل مائدة الطعام أي نوع من البروتين سواء اللحوم أو الدواجن أو الأسماك، لذا ترغب البعض في معرفة كيفية عمل التتبيلة الخاصة بالسمك المشوي مثل المحلات، وهو ما نوضحه في التقرير التالي وفق الشيف نجلاء الشرشابي.
التتبيلة السرية للسمك المشويتنصح الشيف نجلاء الشرشابي، باستخدام المكونات التالية في التتبيلة السرية للسمك المشوي البلطي:
2 سمكة بلطي ثوم مفروم ملح كمون ناعم شطة ناعمة عصير ليمون كزبرة خضراء مفرومة فلفل أخضر حار مفروم ردة زيت دقة السمك المشوي ماء خل عصير ليمون ملح كمون ناعم شطة ناعمة فلفل أسود طريقة التحضير اخلطى مقادير التتبيلة وتبلي بها السمك من الخارج واحشى بها السمك من الداخلقلبى السمك على الجهة الأخرى لتمام النضج وبعدها اسقيه بالدقة التالية:
لعمل الدقة، ضعي الماء على النار وضيفي له باقي المقادير واتركيه على النار حتى الغليان، ثم اسقي السمكة بالخليط وقدميها.
تتبيلة السمك المشويويمكن استخدام التتبيلة التالية مع السمك المشوي العادي بالمقادير التالية:
ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان من الكمون المطحون. 5 ملاعق من الخل الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقتان من الثوم المفروم. تتبيلة أخرى للسمك المشوي امزجي الثوم والليمون والملح والفلفل مع ملعقة من زيت الزيتون. تبلي السمك بالتتبيلة السرية السابقة من الخارج والداخل، واتركيه لمدة ساعة. ضعي طبقة من زيت الزيتون على السمك من الخارج، ثم رشي القليل من عصير الليمون. ضعي السمك في صينية وادخليه الفرن حتى ينضج.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: التتبيلة السمك السمك المشوي الأسماك السمک المشوی
إقرأ أيضاً:
بعد ظرف صحي لمتسابق .. الطفل عبدالله يتأهل للمرحلة التالية من دولة التلاوة
تأهل الطفل عبدالله عبد الموجود، إلى المرحلة التالية من برنامج دولة التلاوة، عائدا من مغادرة للمسابقة في البداية بعدما اعتذر أحد المتسابقين لظروف صحية.
وتأهل عبدالله عبد الموجود، إلى المرحلة التالية من دولة التلاوة، بعد نهاية حلقة اليوم من البرنامج، بصحبة كلا من: محمود السيد عبدالله، مهنا ربيع عبد المنعم، محمد سامي عبد محفوظ.
وشارك المتسابق الصغير عبدالله، في حلقة اليوم من برنامج دولة التلاوة، حيث قرأ آيات من القرآن الكريم.
وبعد الانتهاء من القراءة، علق الشيخ حسن عبد النبي، وكيل لجنة مراجعة المصحف بالأزهر الشريف، على التلاوة، قائلا: الواد ده ما شاء الله قراءته جيدة أفضل عشرين مرة من المرة اللي فاتت".
وقال القارئ الشيخ طه النعماني: عبدالله عنده تطور غريب في الأداء والأحكام والنفس الطويل في هذا السن الصغير.
وأضاف الدكتور طه عبد الوهاب، خبير المقامات الصوتية، أن الطفل عبدالله، عنيد لأنه مر بتجربة صعبة وغادر البرنامج وفجأة تجدد الأمل وظل متمسك بهذا الأمل، وقدم تلاوة رائعة وشكل في المقامات والمساحة الصوتية "أحسنت يا عبدالله وأنا في سنك مكنتش أقدر أعمل كده".
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا