دراسة: الوجبات الصحية تغني عن الفيتامينات والمكملات الغذائية
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
تمثل الفيتامينات والمكملات الغذائية صناعة مهمة في الولايات المتحدة، حيث ينفق الأمريكيون قرابة 45 مليار دولار، من بين أكثر من 177 مليار دولار ينفقها البشر حول العالم على العقاقير والمساحيق وغيرها من أشكال المكملات التي تهدف إلى تحسين الصحة.
وتشير الدراسات إلى أن زهاء 59 مليون أمريكي يتناولون شكلاً من أشكال الفيتامينات أو المكملات، وينفقون على هذه المواد نحو 510 دولار سنوياً في المتوسط.
ولكن خبراء في مجال الغذاء أعربوا عن اعتقادهم أن ذلك يعتبر إهداراً للمال.
ويقول الطبيب ماثيو سيلفيس من مركز صحة الأسرة وطب المجتمع بولاية بنسلفانيا الأمريكية إن تناول وجبة متوازنة يوفر كافة المواد الغذائية التي يحتاجها الشخص العادي للحفاظ على صحته.
وأضاف في تصريحات للموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية: "إذا تناولت وجبة متوازنة بشكل جيد تحتوي على الخضراوات والفواكه وغيرها من أشكال الغذاء، فإنك لست بحاجة لأي عقاقير تحتوي على فيتامينات أو مكملات غذائية".
غير أنه استطرد قائلاً "إن هناك بعض الفئات التي قد تحتاج بالفعل إلى فيتامينات أو مكملات غذائية، ولكنها تشكل حالات فردية".
وأوضح أن هذه الفئات تتضمن الحوامل اللاتي يحتجن إلى حمض الفوليك لمنع العيوب الخلقية للأجنة، وكبار السن الذي يحتاجون إلى الكالسيوم وفيتامين د للوقاية من هشاشة العظام، وبعض الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي ولا يمكنهم امتصاص مغذيات معينة من وجباتهم الغذائية.
وذكر سيلفيس أنه "إذا كنت تتناول بالفعل وجبة غذائية متوازنة، فإن كل الفيتامينات والمعادن الإضافية التي تتناولها من خلال المكملات الغذائية يتخلص منها الجسم من خلال البول"، مضيفاً أنه "عندما يحصل الجسم على كفايته من هذه المواد فإنه يتخلص من الكميات الإضافية الباقية".
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
زودها في الفطار .. فاكهة غير متوقعة تمد الجسم بـ 5 فوائد
"الفطور أهم وجبة في اليوم" ويجب أن يكون وجبة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، تُهيئك ليوم صحي، بل وحياة صحية أيضًا، والكيوي هو نجم النظام الغذائي رغم تجاهل الكثير تناوله.
فوائد الكيوي على الفطارإذًا، لماذا يجب أن يكون الكيوي وجبة فطور أساسية؟ كشف الدكتور بهوميش تياجي، استشاري الطب العام وطبيب في شارداكير، مدينة الصحة، نويدا، وشاركنا الفوائد الصحية التي تجعل هذه الفاكهة لا غنى عنها في وجبة فطوركم وفقا لموقع only my heaLTH
1- تقوية المناعة ضد الأمراض
الكيوي غني بفيتامين ج، وعادةً ما تحتوي الحصة الواحدة منه على كمية أكبر من الحمضيات، هذا الفيتامين المضاد للأكسدة ضروري لتقوية جهاز المناعة، ومقاومة نزلات البرد والإنفلونزا، والحفاظ على نشاطك. تناول الكيوي، وهو مصدر منشط صباحي، يُجنّبك الكسل ويُبقيك متألقًا. بالإضافة إلى المناعة، يُعدّ فيتامين ج ضروريًا لتكوين الكولاجين، أو لتقوية البشرة والشعر والأظافر.
2. تعزيز الهضم
من أشهر فوائد الكيوي تأثيره المذهل على الهضم. يحتوي الكيوي على نسب عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. هذا المزيج الرائع يُحدث فرقًا كبيرًا في جهازك الهضمي.
تساعد الألياف القابلة للذوبان في تنظيم سكر الدم والكوليسترول، بينما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على زيادة حجم البراز، مما يُسهّل حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.
كما يحتوي الكيوي على إنزيم فريد يُعرف باسم الأكتينيدين. يعمل هذا الإنزيم المحلل للبروتينات على تكسير البروتينات، مما يُسهّل الهضم ويُخفّف الانتفاخ والشعور بعدم الراحة.
وأكّد الدكتور تياجي: "بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من بطء الهضم، فإن إضافة الكيوي إلى وجبة الإفطار قد تُغيّر حياتهم، وتُشعرهم بالخفة والنشاط خلال اليوم".
3. النوم العميق مع دعم السيروتونين
هل تواجه صعوبة في النوم الليلة؟ صدق أو لا تصدق، قد يُحدث فطورك فرقًا. يحتوي الكيوي على السيروتونين، وهو ناقل عصبي له تأثير كبير على دورات النوم. عند تناوله صباحًا، قد يؤدي تناول الطعام المحتوي على السيروتونين بانتظام إلى توازن الساعة البيولوجية، مما قد يُحسّن جودة النوم على المدى الطويل. تخيّل الأمر وكأنه يُمهّد الطريق لأمسيات هادئة حتى في بداية يومك.
4. بطل يتمتع بصحة جيدة للقلب
لا تقتصر فوائد الكيوي على تحسين أداء القلب والأيض. فكما ذُكر، يُساعد محتواه من الألياف على خفض مستويات الكوليسترول.
كما أن الكيوي غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي للحفاظ على ضغط دم صحي ومقاومة الآثار الضارة للصوديوم. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكيوي، مثل فيتامين ج وفيتامين هـ، على حماية خلاياك من التلف التأكسدي، مما يُساعد على صحة قلبك. إن إضافة الكيوي إلى وجبة فطورك الروتينية قد يكون خطوةً سهلةً نحو قلب أقوى وأكثر صحة.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية