طريقة عمل الفايش الصعيدي بمكونات بسيطة لأروع مقرمشات الإفطار في وقت قياسي اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة عمل الفايش الصعيدي ، يعد الفايش من المقرمشات الأكثر انتشارًا في مناطق الصعيد، حيث يقبل الجميع على تناوله في الصباح مع الشاي أو الحليب من أجل الاستمتاع بوجبة فطار خفيفة وشهية، وهو يحضر بالعديد من الخطوات ويحتاج إلى دقة كبيرة في إعداده، ولكن في النهاية يمكن عمل كمية من الفايش بمكونات بسيطة وإسعاد أفراد الأسرة جميعهم، حيث أنه مع بداية الإجازات الصيفية وكثرة بقاء الأفراد في المنزل أو الذهاب إلى المصايف والحفلات يحتاج الجميع إلى وجبات ومسليات عديدة من أجل تناولها في كل وقت.
يصنف الفايش بأنه من أهم الوجبات السريعة الأكثر انتشارًا والتي يمكن تناولها بمفردها بدون أي إضافات أو وضع الأجبان والمربى والنوتيلا فوقها لتناولها على هيئة سندويتش سريع، ويعتمد نجاح الفايش على مراحل التخمير الخاص به، فهو يحتاج إلى التخمير أكثر من مرة لنجاح عملية الخبز.
ويمكن تحضير الفايش عن طريق إحضار المكونات التالية :
كوب من اللبن المغلي. عجينة فايش. 3 ملاعق من الحمص. معلقة من السكر. كوب من اللبن المغلي. كيلو من الدقيق. كوب لبن مغلي خميرة لعمل الفايش. معلقتين من اللبن البودر. نصف معلقة من المحلب. نصف كوب من السمن. معلقة من البيكنج بودر. 4 ملاعق من السكر. رشة من الملح. معلقة من الكركم. خطوات تحضير الفايش في إناء التحضير يخلط اللبن المغلي مع الحمص والسكر بمضرب للحصول على خليط ناعم ويغلف الإناء بالبلاستيك وفوطة ويحفظ في فرن ساخن ليتخمر. بعد أن يتماسك الخليط ويصبح أثقل من شرش الجبنة. يضاف كوب من الدقيق ويضرب بالمضرب اليدوي ويغلف مرة أخرى بالبلاستيك والفوطة ويحفظ في الفرن لمدة 12 ساعة. يدفى اللبن على النار ويذوب به السمن ثم السكر ويخلط الجميع جيدًا ويضاف الكركم مع التقليب ليصبح الخليط أصفر، ثم يضاف اللبن البودر. ينخل الدقيق ويضاف عليه الملح والبيكنج بودر والمحلب وخميرة الفايش ويعجن الجميع باليد ثم يضاف خليط الحليب الأصفر. تعجن العجينة من الدقيق والحليب ويغطى ببلاستيك وفوطة ويوضع في فرن غير مشتعل لمدة ساعتين حتى يخمر. بعد أن تخمر العجينة تقطع إلى جزأين وتعجن باليد ويتم تشكيله على شكل رغيف فينو ويدخل إلى الفرن في صينية وعليها ورق زبدة مدهون بالزيت. يخرج الفايش من الفرن بعد أن يبرد ويقطع بالسكينة المنشار الخاصة بالعيش على هيئة شرائح ويوضع على ورق زبدة مرة أخرى. يدخل الفايش إلى الفرن للمرحلة النهائية حتى يتحمص. تابعنا الآن:70.39.246.37
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
صور| روسيا توجه قصفًا عنيفًا لأوكرانيا بعدد قياسي من المسيرات
قال سلاح الجو الأوكراني إن روسيا أطلقت 355 طائرة مسيّرة على أوكرانيا ليل الأحد الاثنين، وهو رقم قياسي منذ بدأت غزوها في فبراير 2022، في تكثيف لحدّة القصف استنكر الرئيس الأوكراني عدم عقاب موسكو عليه.
ولليلة الثالثة على التوالي، تعرّضت أوكرانيا لقصف روسي كثيف، فيما أنجزت الدولتان الجارتان عملية واسعة لتبادل الأسرى خلال نهاية الأسبوع.
أخبار متعلقة دون تسجيل خسائر بشرية أو مادية.. زلزال بقوة 5.7 ريختر يضرب تشيليترامب يفتح النار على الجميع.. حذر من سقوط روسيا وغاضب من زيلينسكيمئات المسيرات
وأفاد سلاح الجوّ الأوكراني في بيان الإثنين أن "العدو شن هجوما ضد أوكرانيا باستخدام 364 قذيفة هجومية جوية"، بما فيها 355 مسيّرة مقاتلة ومسيّرات تمويه، بالإضافة إلى تسعة صواريخ كروز.
وأعلن الجيش إسقاط الصواريخ التسعة و233 مسيّرة، في حين تمّ تشويش مسار 55 مسيّرة أو أنها سقطت من دون أضرار.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أشخاص يمرون أمام مبنى سكني متعدد الطوابق تضرر إثر غارة بطائرة مسيرة في كييف - أ ف ب حريق في منشأة تابعة لشركة خاصة إثر غارة روسية في منطقة خاركيف - أ ف ب حريق في منشأة تابعة لشركة خاصة إثر غارة روسية في منطقة خاركيف - أ ف ب var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وألحقت المقذوفات الروسية أضرارا بخمسة مواقع، فيما تساقط حطام في عشرة أماكن، وفق المصدر عينه.
وفي الأيّام الأخيرة، كثّف الجيش الروسي هجماته الجوّية على أوكرانيا.
وليل السبت الأحد، تعرّضت البلاد لهجوم مركّب بـ367 مقذوفا، بينها 69 صاروخا و298 مسيّرة أودى بحياة 13 شخصا على الاقلّ، بينهم ثلاثة أطفال.
والليلة السابقة، أطلقت روسيا 250 مسيّرة و14 صاروخا باتّجاه أوكرانيا.
رد فعل روسي
وأكّد الكرملين من جهته أن هذا القصف الأخير أتى "ردّا" على هجمات المسيّرات الأوكرانية على الأراضي الروسية.
واستنكر الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي إفلات موسكو من العقاب بعد تكثيف هجماتها على بلده.
وأعلن الجيش الروسي من جهته الإثنين الاستيلاء على بلدتين في منطقة سومي في شمال شرق أوكرانيا المحاذية لروسيا حيث تريد موسكو إقامة منطقة عازلة لمنع توغّل الجيش الأوكراني في أراضيها.
وأفادت وزارة الدفاع الروسية في تقريرها اليومي بأن قوّاتها استولت على بلدتي فولوديميريفكا وبيلوفودي الواقعتين على مسافة بضعة كيلومترات عن الحدود مع روسيا. وكانت الوزارة أعلنت السبت السيطرة على بلدة لوكنيا في المنطقة.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي