الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
تاريخ النشر: 16th, April 2024 GMT
دائما ما تقع الأمهات في تحضير أفضل الوصفات على مائدة الغداء خاصة أوقات العزومات العائلية الهامة.
ويعد طبق الأرز بلحم الغنم من أفضل الوجبات التي يسهل تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ويعطي مذاق طيب وشهي.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية بخطوات سهلة.
المقادير
- السمن الحيواني : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الماء : 2 ليتر
- لحم غنم : نصف كيلو (بالعظم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوبان ونصف (منقوع)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- لوز : ربع كوب (مقشر ومحمص)
- زبيب : ربع كوب (مقلب بالزيت)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة للزينة)
طريقة التحضير
1.
سخني السمنة في قدر عميق على النار ثم أضيفي قطع لحم الغنم وقلبيها لتصبح ذهبية.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل طريا ويتحمر.
3. أضيفي الماء ومكعب المرق والفلفل الأسود والكمون والهيل المطحون والملح وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم مع مراعاة زيادة كمية الماء عند الحاجة.
4. صفي الأرز وأضيفيه للقدر مع اللحم (مع مراعاة زيادة كمية الماء عند الحاجة لطهي الأرز).
5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
6. اسكبي الأرز واللحم معاً في طبق التقديم وزيني الوجه باللوز والزبيب والكزبرة المفرومة وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البصل دجاج الكمون ملح ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تحطم طائرة صغيرة في ولاية تينيسي الأمريكية على متنها 20 شخصا.. فيديو
واشطن
تسبب تحطم طائرة مخصصة للقفز بالمظلات في ولاية تينيسي الأمريكية، الأحد، في وقوع إصابات بين ركابها العشرين إضافة إلى الطاقم من دون تسجيل وفيات.
وتحطمت الطائرة ذات المحركين، ظهر الأحد، في تولاهوما، جنوب ناشفيل، وفقا لمسؤولين محليين وفدراليين.
وأكد المتحدث باسم المدينة، لايل راسل، في بيان نشرته وكالة فرانس برس أنه “لم تقع وفيات”، لافتًا إلى أن 20 شخصا كانوا على متن الطائرة التي هي من طراز دي هافيلاند دي اتش-6 توين أوتر عندما تحطمت في مطار تولاهوما.
وأضاف أن “3 أشخاص نقلوا بواسطة مروحية وآخر اصابته أكثر خطورة برا إلى مستشفيات محلية لتلقي العلاج”، مشيرا إلى أن “إصابات طفيفة أخرى عولجت من قبل المستجيبين الأوائل في مكان الحادث”، مختتمًا: “لم تلحق أضرار بمرافق أرضية أو مرافق المطار ولم ترد أنباء عن وقوع إصابات على الأرض”.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/ssstwitter.com_1749462935120.mp4
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس