طريقة عمل صوص شوكولاته للحلويات والتورتات.. بسيط جدا واقتصادي والطعم خطير
تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT
صوص الشكولاتة هو إضافة لذيذة ومغرية تستخدم في تحسين طعم العديد من الأطباق والحلويات فهو يضفي نكهة غنية وقوامًا كريميًا على الأطباق، ويعتبر صوص الشكولاتة من أكثر الصلصات شيوعا في العالم، حيث يتم استخدامه في تزيين الآيس كريم والكعك والفواكه والوافل وغيرها من الحلويات. إليك الوصفة المثالية باستخدام مكونات بسيطة موجودة في مطبخك، يمكنك تحضير صوص شوكولاتة صحي غني بالنكهة في دقائق معدودة.
½ كوب حليب بودرة (يفضل استخدام حليب بدرة أو أي نوع تفضله)
½ كوب سكر بودرة
¼ كوب كاكاو خام (أو حسب الرغبة)
¼ كوب ماء بارد
ملعقتان كبيرتان من القشطة (اختياري)
نكهة اختيارية (فانيليا، بندق، لوز، قهوة، إلخ)
خطوات صوص الشكولاتة
في وعاء كبير، اخلط الحليب البودرة والسكر البودرة والكاكاو. تأكد من مزج المكونات جيدًا حتى لا تبقى أي تكتلات.
أضف الماء البارد تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
أضف القشطة والنكهة: إذا كنت ترغب في ذلك، أضف ملعقتين كبيرتين من القشطة ونكهة اختيارية مثل الفانيليا أو البندق أو اللوز أو القهوة. امزج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
يمكنك تعديل قوام صوص الشوكولاتة حسب رغبتك. إذا كنت تفضله أكثر سمكًا، أضف المزيد من الحليب البودرة أو الكاكاو. إذا كنت تفضله أكثر سيولة، أضف المزيد من الماء.
استمتع! صب صوص الشوكولاتة على الكيك أو المعجنات أو استخدمه كحشو أو لتزيين الدونتس أو
تحضير سندوتشات لذيذة.
تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة ويمكنك استخدام نوع مختلف من الكاكاو، مثل الكاكاو الهولندي، للحصول على طعم أكثر كثافة وللحصول على صوص شوكولاتة أكثر غنى، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الكاكاو أو زيت جوز الهند ويمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة إلى صوص الشوكولاتة للحصول على ملمس إضافي كما يمكنك ان تحتفظ بصوص الشوكولاتة في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صوص صوص الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
الأونروا: لا يجوز دفع الناس للسير عشرات الكيلومترات للحصول على الغذاء
قال الدكتور عدنان أبو حسنة، المتحدث باسم وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "الأونروا"، إن العمل الإنساني يقوم على مبادئ أساسية لا يجوز تجاهلها، في مقدمتها الوصول إلى المحتاجين حيثما كانوا، لا أن يُجبروا على التنقل لمسافات طويلة للحصول على وجبة أو سلة غذائية. وأضاف: "لا يمكن دفع الناس للسير على الأقدام عشرات الكيلومترات من أجل الحصول على الغذاء، خاصة في ظل انعدام وسائل المواصلات والوقود في قطاع غزة".
وأوضح أبو حسنة، خلال مداخله هاتفيه على شاشة القاهرة الإخبارية ، أن الأوضاع الإنسانية في غزة لا تسمح بهذا النوع من الإجراءات، فالوصول إلى مراكز توزيع المساعدات أصبح مكلفًا أكثر من قيمة المساعدات نفسها. وتابع: "لا توجد عربات لنقل الناس، ولا وسائل نقل عامة، ومن ينتقل من منطقة إلى أخرى يجد نفسه دفع ثمناً باهظاً يتجاوز أحيانًا ثمن السلة الغذائية التي يسعى للحصول عليها". واعتبر أن هذه السياسة تعكس خللاً جوهرياً في فهم طبيعة العمل الإنساني واحتياجات السكان.
وشدد أبو حسنة على أن المبادئ الإنسانية تفرض أن تُبنى خطط التوزيع بناءً على ظروف الناس واحتياجاتهم، لا العكس. وأعرب عن أمله في أن تكون هذه التجربة درساً لكل من حاول تجاوز المنظومة الأممية والإغاثية، مؤكداً أن الأونروا تعتمد على آليات مجربة وفعالة، وأن أي محاولة لاستبدالها بآليات قسرية لا تراعي الواقع الإنساني ستبوء بالفشل. واختتم قائلاً: "نحن لا نتحدث فقط عن توزيع مساعدات، بل عن كرامة الناس وحقهم في الحصول على الغذاء دون إذلال أو معاناة إضافية".
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»