طريقة تخزين الكوسة أطول فترة في فصل الصيف.. خطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
الكوسة من الخضروات الصيفية التي يفضل كثيرون تناولها لمذاقها الخفيف ولإمكانية طهيها بعدد من الوصفات، وكذلك لما تتميز به من قيمة غذائية عالية، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وفقًا لموقع مايو كلينيك الطبي. وفي إطار هذا يثار تساؤل حول كيفية تخزين الكوسة بطريقة صحيحة، للحفاظ على جودتها ومذاقها.
ويستعرض التقرير التالي الطريقة الصحيحة لتخزين الكوسة في فصل الصيف، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
في حال كنت ترغب في تخزين الكوسة في الفريزر للحفاظ على جودتها لفترة أطول، فيجب عليك إجراء الخطوات التالية:
اغسلي قطع الكوسة في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. صفي الكوسة وجففها جيدًا. ضعي الكوسة المجففة في أكياس تجميد محكمة الإغلاق. خزني الكوسة في درجة حرارة الفريزر لمدة تتراوح بين 8-12 شهرًا.ولتجنب فساد الكوسة أثناء التخزين، يمكن اتباع بعض النصائح التالية:
تجنبي شراء الكوسة التي تظهر عليها علامات فساد مثل التجاعيد البارزة أو البقع الداكنة. احرص على غسل الكوسة بالماء البارد قبل التخزين لإزالة الأوساخ والبكتيريا. يجب تخزين الكوسة في عبوات أو أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الكوسة تخزين الكوسة فصل الصيف الفيتامينات
إقرأ أيضاً:
لبنان يعيد فتح مجاله الجوي أمام حركة الطيران المدني
أعلن لبنان عن إعادة فتح مجاله الجوي أمام حركة الطيران المدني، بعد إغلاق مؤقت فرضته أسباب أمنية.
وأوضح فايز رسامني وزير الأشغال العامة والنقل اللبناني في بيان اليوم، أن قرار الإغلاق، الذي استمر منذ أمس وحتى صباح اليوم، جاء لدواع أمنية، مشددا على أن سلامة المسافرين تبقى أولوية.
ويأتي هذا الإغلاق المؤقت جراء التطورات المرتبطة بالهجمات التي شنتها إسرائيل أمس الجمعة على إيران.