طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون داخل المنزل.. احتفلوا بـ شم النسيم في أمان
تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.. تعتبر الرنجة من الوجبات التي يعشقها الكثيرون، ومع اقتراب موعد شم النسيم، ازدادت معدلات البحث عن طرق تحضيرها داخل المنزل.
الرنجة بالزيت والليمونويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون داخل المنزل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.
طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمونمقادير عمل الرنجة بالزيت والليمون- كيلو رنجة مدخنة.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- بصل أخضر.
- جرجير وخس.
الرنجة بالزيت والليمونخطوات عمل الرنجة بالزيت والليمون- نضع الرنجة في وعاء داخل الميكروويف لمدة 10 دقائق.
- نخلي الشوك والجلد ونقطع الرنجة إلى مربعات.
- نضع الرنجة في طبق ونضيف إليها عصير الليمون، وأيضا الزيت، والطحينة.
- نقدم معها طبق البصل الأخضر والعيش الطازج، والخس والجرجير.
طريقة عمل الرنجة بالبصل والطماطممقادير عمل الرنجة بالبصل والطماطم- ربع كيلو رنجة مخلية.
- نصف كوب من البصل مقطع شرائح.
- كوب من الطماطم مقطع مكعبات.
- نصف كوب من الفلفل الرومي مقطع مكعبات.
- 3 معالق من الزيت النباتي.
طريقة عمل الرنجة بالطماطم والبصلطريقة تحضير الرنجة بالطماطم والبصل- نسخن الزيت في المقلاة على النار المتوسطة.
- نضع البصل في الزيت ونقلبه باستمرار حتى يصبح لونه أصفر.
- نضيف الطماطم والبصل والفلفل الرومي، ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتسبك.
- نضع الرنجة المخلية مع خليط البصل والطماطم، ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نرفع الرنجة من على النار ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
طريقة عمل الزبادي بالليمون.. فوائده سحرية في إنقاص الوزن
طريقة عمل الملوخية الخضراء زي المطاعم.. السر في الخلطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة عمل الرنجة طريقة الرنجة عمل الرنجة کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة تجهيز المشمش المجفف في المنزل.. بخطوات بسيطة وسريعة
المشمش المجفف واحد من الوجبات الخفيفة المُحببة بالنسبة لكثيرين؛ لِما تتمتع به من مذاق رائع وقيمة غذائية عالية، لغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف؛ ولأن كثيرين لا يفضلون شراء مثل هذه الأطعمة من الخارج، بل يميلون إلى تحضيرها في المنزل؛ ضمانًا لجودتها وتوفيرًا للتكلفة وتلبية لمختلف الأذواق، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل.
طريقة عمل المشمش المجففوفي إطار توضيح طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل، فيمكن الإشارة إلى طرق مختلفة في تجفيف المشمش في المنزل، حسب توضيح الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»، منها:
1- التجفيف في الشمس:
هي طريقة عمل المشمش المجفف التقليدية والأكثر شيوعًا؛ إذ يتم غسل المشمش الناضج وتقسيمه إلى نصفين وإزالة النوى، ثم تصفية حبات المشمش على صواني خشبية أو شبكية، وتركها لتجف في الشمس لعدة أيام، مع تقليبها بانتظام لضمان تجفيفها بشكلٍ متساوٍ.
2- التجفيف في الفرن:
وتعد هذه الطريقة أسرع من التجفيف في الشمس، لكنها قد تؤثر على طعم المشمش وملمسه، وتتم من خلال تسخين الفرن على حرارة منخفضة (حوالي 50 درجة مئوية) وتصفية حبات المشمش على صواني خبز مغطاة بورق زبدة، ثم تُترك في الفرن مع فتح الباب قليلًا للسماح بخروج الرطوبة، حتى تجف تمامًا.
3- التجفيف بالمجفف الكهربائي:
تتوفر مجففات كهربائية مخصصة لتجفيف الفواكه والخضروات، وهي توفر طريقة سهلة ومريحة لتجفيف المشمش؛ إذ تُقطع الحبات إلى نصفين وتُزال النوى، ثم تُصفى على رفوف المجفف وتجفف وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
وهناك مجموعة من النصائح التي يمكن اتباعها في أثناء عمل المشمش المجفف للحصول على مذاق رائع، منها:
اختيار المشمش الناضج الطري ذو اللون الأصفر البرتقالي الداكن. التأكد من غسل المشمش جيدًا قبل تجفيفه. تقسيم المشمش إلى نصفين وإزالة النوى للحصول على تجفيف أسرع. تجفيف المشمش في مكان مشمس جيد التهوية أو استخدم مجففًا كهربائيًا. تخزين المشمش المجفف في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
ضبط 3 أطنان دقيق بلدي مدعم بأحد المخابز قبل بيعها في السوق السوداء بالإسماعيلية