الطريقة الأصلية لعمل سلطة الكولسلو الشهية
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
سلطة الكولسلو من السلطات المفضلة لدى الجميع ويزداد الطلب عليها في المطاعم، فتحتوي على المايونيز الذي يضيف نكهة مميزة للسلطة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم.
المقادير
- الملفوف : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- الذرة : علبة
- المايونيز : نصف كوب
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لعمل سلطة الكولسلو ،أضيفي الجزر المبشور على الملفوف، والذرة، وقلبي المكونات حتى تختلط.
رشي 2 ملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الملح وقلبي.
أضيفي المايونيز وحركي.
صبي عصير ملعقة كبيرة من الليمون وقلبي.
قدمي السلطة باردة.
فوائد تناول الذرة
مضاد للأكسدة
الذرة مصدر غني بمضادات الأكسدة، كما نشرت دراسة حديثة من جامعة كورنيل الأمريكية، وتعد الذرة لذلك غذاء مهما للوقاية من السرطان، إذ تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الخلايا السرطانية في الجسم، وتقي الخلايا النظيفة.
تنظيم عملية الهضم
إذ تعتبر الذرة غنية بالألياف الغذائية الغير ذائبة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي إذ تساعد في تليين البراز والوقاية من الإمساك ومن سرطان المعدة والبواسير وتخفف من أعراض القولون العصبي.
غنية بالألياف الغذائية
تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، ويغطي كوب واحد من الذرة نحو 18.4 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية.
ولذلك تعد الذرة مهمة جدًا في مساعدة الجسم في عملية الهضم وضد عملية الإمساك، كذلك للوقاية من أمراض السرطان، وخاصة سرطان القولون.
غنية بالمعادن
تزود الذرة الجسم بالكثير من المواد الغذائية الرئيسية، مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والتي تتواجد بكثرة في جميع أنواع الذرة، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الذرة على معادن مفيد للجسم، مثل معدن سيلينيوم المفيد في تكوين مضادات الأكسدة والذي يحرس خلايا الدم والقلب والكبد والرئتين.
يزيد وزن الطفل
تساعد الذرة في زيادة وزن طفلك الصغير ولكنها لا تزال ضمن الحدود المعقولة. إذا كان طفلك يعاني من نقص الوزن ، يحتوي 100 جرام من الذرة على 350 سعرة حرارية بحيث يمكن أن يكون حلاً فعالاً لزيادة وزن طفلك.
بالنسبة لطفلك الذي يتمتع بوزن طبيعي ، لا يزال بإمكانه تناول الذرة لأنها لن تؤثر على السمنة. تحتوي الذرة على كربوهيدرات صحية وليس لها تأثير على زيادة وزن الجسم. ستتم معالجة الكربوهيدرات في الجسم حتى تتمكن من توفير الطاقة لطفلك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الذرة على
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل معمول عيد الأضحى بالسميد هش وطري
يعتبر معمول عيد الأضحى بالسميد من الحلويات الشرقية والطعم المحبب للجميع، حيث يحتل المعمول الضيف الأول في عيد الأضحى المبارك بجانبه القهوة العربية، ويمكن تحضيره من السميد أو الطحين حسب الرغبة، سنستعرض فيما يلي طريقة عمل معمول عيد الأضحى بالسميد هش وطري:
طريقة عمل معمول عيد الأضحى بالسميد هش وطريمقادير العجينةكوب واحد وثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم.كوب واحد من السميد الخشن.كوب وثلث الكوب من السمن.ربع كوب فقط من السكر.ربع كوب فقط من الماء.للتزيينكوب واحد من السكر الناعم.مكونات الحشوات حشوة الجوزنصف كوب واحد من الجوز المبروش.ملعقة حجم كبير من السكر.حشوة من الفستق الحلبي:نصف كوب فقط من الفستق الحلبي المجروش.ملعقة حجم كبير من السكر.مقادير حشوة التمرنصف كوب من التمر الخالي من البذور.ملعقة حجم صغير من السمن.طريقة التحضيرأولاً اخلط في الخلاط الكهربائي السميد الناعم والخشن.ثم اضربهم باستخدام مضرب التقليب مدة دقيقة.ثم سخن السمن في قدرٍ صغيرٍ على الغاز لثوانٍ قليلة فقط حتى تسخنثم أضف إلى خليط السميد واخلطه مدة ربع ساعة.أحضر وعاء حجم صغير.ثم ضع فيه السكر والماء واتركهم حتى الغليان على نار هادئةثم ارفع عن النار واتركه حتى يبرد.ثم أضف إلى خليط السميد والسمن واخلطه لمدة ربع ساعةثم اترك العجينة إلى الجانب حتى ترتاح.ثم حضِّر الحشوات ذلك من خلال خلط مكونات كل حشوة معاً في وعاء منفصل.ثم شكل العجينة على شكل كراتٍ حجمها صغير.ثم احشي كلٍ منها بالحشوة المرغوبةثم صفيها في صينية قصيرة الأطراف.ثم أدخلها إلى الفرن المحمى مسبقاًثم اتركها حتى تأخذ اللون الذهبيثم أخرجها ورش عليها بودرة السكر.لعمل حشوة الفستق الحلبي نقوم بخلط جميع مكونات العجين مع بعضها البعض.
مقادير حشوة التمر400 غرام من التمر المهروس.ملعقتان حجم صغير من جوزة الطيب المطحونة.ملعقة حجم كبير من القرفة.زيت زيتون.طريقة التحضير:أولاً نقوم بخلط المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد.ثم ندهن اليدين بزيت الزيتون لمنع التصاق التمر باليدين ولصبح العجينة طرية.ثم نقوم بعملها على شكل كرات حجم صغير.مقادير حشوة الجوزكوب واحد من الجوز المفروم.ربع كوب فقط من السكر.ملعقة حجم كبير من ماء الزهر البرتقالي.ملعقتان حجم صغير من القرفة المطحونة.طريقة التحضير:أولاً نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
طريقة التحضيريوضع السميد في إناء كبير، مع المحلب والزبدة، ويخلط جيداً باليدين.ثم يغطى الإناء ويترك جانباً لمدة أربع ساعات تقريباً.ثم تضاف الخميرة إلى الخليط.ثم نضيف الحليب الدافئ وثم نعجن باليدي، حتى يتحول إلى عجين طري.ثم تؤخذ قطع حجم صغير من العجين وتحشى بالمكسرات الفستق الحلبي مع العسل أو التمر أو القطر، وتشكل بالقالب الخاص، أو تشكل عن طريقة اليد بمنكاش.ثم توضع في صينية ونقوم بتغطية الصنيةتقوم بتركها مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتخمر وترتاح بشكل جيد.ثم يخبز المعمول في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.ثم يراقب الخبز حتى لا يحمرّ المعمول، أي حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.ثم يترك المعمول حتى يبرد بشكل تام.ثم ترش كل معمولة بالسكر البودرة عند التقديم.وأخيراً يضيف له الطعم الحلو والشكل الجميل،وصحتين وعافية. كلمات دالة:طريقة عمل معمول عيد الأضحى بالسميد هش وطريمعمول عيد الأضحىطريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!