أخصائية تغذية: تسخين البيض والأسماك يكوّن مواد سامة.. فيديو
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
الرياض
أوضحت أخصائية التغذية العلاجية أمل كنانة، أن البيض والأسماك من الأكلات ذات الحساسية العالية لأي نوع من البكتريا والسميات لذلك فتسخينهم يكوّن مواد سامة
وأضافت كنانة فى مداخلة لها ببرنامج سيدتى المذاع على قناة روتانا خليجية، أنه لا يوجد دليل على ما يقال عن أن طبخ الأرز وحفظه ليوم ثاني أفضل صحياً.
و ردا على سؤال لاحدى متابعى البرنامج “هل حفظ الأرز لليوم التالى صحى او يسبب تسمم ويزيد من ارتفاع السكر بالجسم”، قالت انه لا يوجد صلة بين حفظ الأرز وزيادة السكر فالنشويات ستظل كما هى سواء كان طازجا ام محفوظ منذ اليوم السابق.
وأكدت أخصائية التغذية انها لا تستطيع الجزم حول مدى صحة تسخين الارز لان الموضوع مازال قيد البحث، ولكن لابد من التعامل بطريقة سليمة مع الطعام حتى نقى انفسنا من التسمم او من زيادة البكتيريا وغيرها.
لا يوجد دليل على ما يقال عن أن طبخ الأرز وحفظه ليوم ثاني أفضل صحياً.. وتسخين البيض يراكم عليه البكتريا أما تسخين السمك يكوّن مواد سامة
أمل كنانة – أخصائية تغذية علاجية@amalkenanah#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/B7vhU7UJxy
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) May 7, 2024
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الارز الاسماك البيض
إقرأ أيضاً:
تراجع سعر السكر اليوم الثلاثاء 29-10-2024 في الأسواق
سجل سعر السكر اليوم الثلاثاء 29-10-2024، تراجعا؛ إذ سجل متوسط سعر الكيلو نحو 35.88 جنيه، بانخفاض يقدر بنحو 1.05 جنيه، وفقا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
سعر السكر اليوموسجل سعر السكر اليوم الثلاثاء 29-10-2024 وفق المعلن من بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وشعبة المواد الغذائية، نحو 35.88 جنيه، مقارنة مع 36.93 جنيه أمس، ليكون التراجع بقيمة 1.05 جنيه.
وبلغ متوسط سعر كيلو السكر «البلورة» اليوم للمستهلك في مصر نحو 37 جنيها.
ووصل متوسط سعر كيلو السكر «الدوحة » اليوم للمستهلك نحو 36.65 جنيه.
سعر السكر اليوموسجل متوسط سعر كيلو السكر «زمزم» اليوم للمستهلك في مصر نحو 36.11 جنيه.
سعر كيلو السكر في التموينوبلغ متوسط سعر كيلو السكر في التموين اليوم للمستهلك في مصر لحاملي البطاقات التموينية 12.60 جنيه.