المورق الطرى اسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت في البيت بنفس طريقة الأفران اخبار اليوم
تاريخ النشر: 1st, August 2023 GMT
يعد الفطير المشلتت من أكثر الأكلات التي يحبها العديد من الناس، حيث أنه يعد اكله من ضمن الأكلات الصعيدية والتي يرغب في تناولها الكثير، فلا يوجد أي اختلاف عليه من جميع الطبقات او الاذواق، الكثير من الناس يفضلون تناوله ساخنا معجونا بالسمن البلدي بطعمها المميز، قام العديد من الشيفات بعملها بطرق مميزة وسهلة وبسيطة ومقاديرها متوفره، فاليكم الطريقة الأصلية لعمل والاستمتاع به بطعمه الرائع والمميز.
يتميز الفطير المشلتت مقاديرة البسيطة والمتوافرة بجميع المنازل وهي:
من 3-4 أكواب من الدقيق و حسب حاجة العجينة، يفضل ان يكون الدقيق خشن بعض الشيء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. رشة من الملح. ماء فاتر للعجن. حوالي كوب من السمن للفرد. طريقة عمل الفطير المشلتت مثل الأفرانهناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها للحصول علي أجمل فطير مشلتت مورق وطري مثل المحلات:
أولا قومي بوضع الماء الفاتر الي الدقيق حتى تتماسك العجينة وتكون عجينة طريقة، يجب الوصول إلى قوام ممتاز الى العجينة يكون طري لا يلتصق باليدين. نترك العجينة حوالي 5 دقائق بعد العجن لكي ترتاح قليلا. نقوم بفرد العجينة جيدا، ومن ثم قومي بتقطيعها إلى عدة كور صغيرة. نقوم بفرد كور العجين عن طريق النشابة أو بيدك. نضع السمن على العجينة التي قومتي بمفردها. ومن ثم ضعي عجينة اخرى على العجينة التي توجد عليها السمن، ومن ثم ضعي عليها السمن مرة أخرى وكرري هذه العملية عدة مرات حتى نفاذ الكمية، ومن ثم نضعها في الثلاجة ليتماسك السمن. نقوم بتطبيق العجينة بشكل متساوي ودائري على شكل الفطيرة. عليكي بوضع الفطيرة في صينية مناسبة وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية. من الممكن طهي الفطائر في طاسة مدهونة بملعقة من الزيت او السمن بدون استخدام الفرن، مع التقليب المستمر من الجانبين. طريقة تقديم الفطير المشلتتهناك بعض الاضافات التي تتم لكي نتمتع بالتفكير المشلتت الطازج مثل:
نقوم بتقطيع الفطير الي مثلثات او يترك كما هو اذا اردت تقديم الفطير الطازج مع العسل الأبيض أو الأسود. من الممكن إضافة الجبنة البيضاء أو الجبن القديم أو القشطة البلدي. Link نتيجة الثانوية العامة 2023 استعلم الان185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
جامعة القاهرة تعلن عن النشر الدولي لأول دراسة بحثية مصرية بالطب الدقيق
أعلنت جامعة القاهرة عن نشر أول دراسة بحثية مصرية كاملة في مجال الدراسات الجينومية على أحد الأمراض النادرة التي تصيب الكلى وقد تؤدي إلى الفشل الكلوي، وذلك في دورية "الجينات البشرية" الدولية الصادرة عن دار نشر "سبرينجر" العالمية، يُعد إنجاز علمي الأول من نوعه في مصر،
وتعد هذه الدراسة باكورة التعاون البحثي بين جامعة القاهرة ومركز البحوث الطبية والطب التجديدي، وقد تمت جميع مراحلها داخل مصر على أيدي علماء مصريين، باستخدام أحدث تقنيات التكنولوجيا الحيوية والذكاء الاصطناعي، ما يمثل دخولًا قويًا لمصر في مجال الدراسات الجينومية واسعة النطاق.
وصرح د.محمد سامي عبدالصادق، رئيس جامعة القاهرة، بأن هذا الإنجاز يؤكد ريادة جامعة القاهرة في دعم البحث العلمي التطبيقي، ويعكس الإمكانات الفائقة للعلماء المصريين في الجامعات والمراكز البحثية، مشيرًا إلى أن دخول مصر عصر الدراسات الجينومية المتقدمة يمثل خطوة استراتيجية مبهجة نحو تطوير أساليب الرعاية الصحية والتعامل مع الأمراض النادرة.
وقد توجه رئيس الجامعة، ممثلا عن منتسبيها، بالشكر والتقدير لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، ومركز البحوث الطبية والطب التجديدي، على دعمهما المتواصل لهذا النوع من الدراسات، كما اثنى على جهود الفريق البحثي المصري الذي أتم هذه الدراسة للمرة الأولى داخل مصر.
ومن جانبه أشار د. محمود السعيد، نائب رئيس جامعة القاهرة لشئون الدراسات العليا والبحوث، إلى أن نشر هذه الدراسة في دورية علمية مرموقة يؤكد أن البيئة البحثية في جامعة القاهرة قادرة على إنتاج معرفة جديدة تتماشى مع أحدث ما توصل إليه العلم عالميًا، لافتًا إلى أن هذا النوع من الدراسات المتقدمة هو ما تراهن عليه الجامعة في المرحلة المقبلة، في إطار استراتيجيتها لتحفيز الابتكار، وتحقيق الريادة في العلوم الطبية والبيولوجية الدقيقة.
ومن جهتها، أوضحت د.نيفين سليمان – الباحث الرئيسي للدراسة وأستاذ طب الأطفال والأمراض النادرة بكلية الطب بجامعة القاهرة – أن الدراسة تمثل أول تطبيق عملي في مصر للطب الدقيق (الشخصي) لعلاج المرضى بناءً على خرائطهم الجينية، إلى جانب تقديم المشورة الوراثية للعائلات، بما يسهم في تطوير أساليب الرعاية الصحية والتعامل مع الأمراض النادرة.
وأضافت د. نيفين سليمان بأنها تشعر بفخر شديد لإتمام هذه الدراسة باستخدام أحدث وسائل التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي لفك شفرة جينومات المرضي المصابين، ومن ثم تطبيق الطب الدقيق لكل مريض طبقا لتركيبته الجينية مع تقديم المشورة الجينية للعائلات، مشيرة إلى أن جامعة القاهرة لها السبق حيث إن هذه الدراسة، والتي تشرفت بكونها الباحث الرئيسي لها، هي باكورة التعاون البحثي بين جامعة القاهرة ومركز البحوث الطبية والطب التجديدي.
جدير بالذكر أن هذا الإنجاز العلمي يُعد علامة فارقة في مسار البحث الطبي في مصر، ويؤسس لانطلاقة قوية نحو تطوير منظومة الطب الدقيق، وبناء قاعدة بيانات جينومية وطنية تخدم المرضى وتعزز من قدرات الدولة في مجال الرعاية الصحية المبنية على الابتكار.
https://link.springer.com/journal/44162/updates/20285218
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها