طريقة عمل السمك في الفرن.. زي المطاعم
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
طريقة عمل السمك في الفرن.. يعتبر السمك من أفضل الأطعمة الغنية بقيم غذائية عالية، مفيدة للأجساد الأطفال والكبار، وتعد طريقة عمل السمك في الفرن واحدة من أهم وصفات السمك الصحية التي يفضلها الكثير من الأشخاص.
طريقة عمل السمك في الفرنوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السمك في الفرن وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل السمك في الفرنمكونات السمك في الفرن- نحضر أي من أنواع الأسماك المفضلة، ويفضل أن يكون شرائح من سمك الفيليه.
- شرائح من الفلفل الأخضر الرومي.
- شرائح من الليمون.
- شرائح بصل جوليان.
- شرائح طماطم.
- بقدونس مفروم.
- كزبرة مفرومة.
- زيت زيتون.
- ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود وكمون.
- عصير ليمون.
طريقة عمل السمك في الفرنخطوات عمل السمك في الفرن- يغسل السمك جيدًا تحت الماء ويترك ليتصفى تماما من الماء الزائد.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لحين الانتهاء من طريقة عمل السمك.
- يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والثوم وبقدونس مفروم، وكزبرة مفرومة.
- ثم نضع بعض من عصير الليمون وزيت الزيتون على السمك.
- نقوم برص السمك في صينية مغلفة بورق الألومنيوم ويوضع معه شرائح الفلفل والطماطم والبصل والليمون.
- تغلف صينية السمك جيدا بورق الألومنيوم ويتم إدخالها على الفرن الساخن مسبقا.
- يترك السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا ويتم اختبار نضجه بوضع شوكة في إحدى السمك.
- وأخيرا يوضع السمك المشوي في الفرن في بطق التقديم ويصب فوقه عصير ليمون.
اقرأ أيضاًعلى الطريقة الفلسطينية.. خطوات عمل كفتة السمك
طريقة عمل الكنافة في المنزل.. مكونات بسيطة وخطوات سهلة
طريقة عمل رموش الست بالمقادير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السمك السمك في الفرن سمك في الفرن سمك مشوي في الفرن طريقة عمل السمك في الفرن طريقة عمل سمك في الفرن طريقة عمل صينية السمك في الفرن طریقة عمل السمک فی الفرن
إقرأ أيضاً:
كانيلوني اللحم المفروم الدايت| وصفة شهية وصحية
إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية دون زيادة سعرات، فإن كانيلوني اللحم المفروم الدايت خيار مثالي، وتعتمد الوصفة على دقيق وحليب الشوفان، ما يجعلها خفيفة وصحية، مع حشوة غنية باللحم المفروم والخضار والتوابل التي تضيف نكهة مميزة، وتُقدّم هذه الوجبة بطريقة جذابة مع جبنة الموزاريلا وصلصة الطماطم، لتكون وجبة متكاملة تناسب الدايت دون التضحية بالمذاق الشهي.
المقادير
للعجينة :
دقيق : كوب (دقيق شوفان)
حليب : كوب (حليب شوفان)
البيض : 2 حبة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- مكونات الحشوة :
لحم مفروم : 300 غراماً
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مفروم)
فلفل رومي أصفر : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فص (مفروم)
طماطم : 1 حبة (مسلوقة / مقشرة ومفرومة)
مرق دجاج : مكعب
الماء : ملعقة كبيرة (مغلي)
بهار مشكل : رشّة
سبع بهارات : رشّة
- للتقديم :
جبن موزاريلا : نصف كوب
صلصة طماطم : حسب الرغبة
طريقة تحضير كانيلوني لحم مفروم دايت
تحضير عجينة الكانيلوني: اخفقي الدقيق مع حليب الشوفان والبيضتين وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود جيداً، ثم صفي الخليط بمصفاة ضيقة وغطيه 30 دقيقة ليرتاح.
تحضير الحشوة: تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود، ثم سخني الزيت في مقلاة وأضيفي اللحم المفروم، ثم البصل والفلفل الرومي والثوم المفروم، وأضيفي الطماطم المفرومة ومكعب مرق الدجاج مع الماء والبهارات، وقلبي حتى تمام النضج.
لطهي عجينة الكانيلوني: سخني مقلاة ووزعي كمية مناسبة من العجين لتحصلي على طبقة رقيقة مثل الكريب، واطهيها على الوجهين.
حشو ولف الكانيلوني: ضعي الحشوة داخل كل قطعة عجين ولفيها بإحكام، ثم رصيها في البايركس.
ادهني الوجه بالصلصة ورشي جبنة الموزاريلا، وأدخليها الفرن 10 دقائق تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟