تشير الدكتورة أنجيلا تولماسوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن المشمش فاكهة مفيدة جدا للصحة لأنه يحتوي على نسبة عالية من المواد والمركبات الحيوية.
وفقا للطبيبة، تحتوي ثمار المشمش على مجموعة من المركبات الكيميائية الحيوية الوقائية الطبيعية، تساعد في الحفاظ على الرؤية وتحسينها، والحفاظ على بشرة شابة. وكذلك تحسين أداء الجهاز الهضمي، ودعم عمل القلب والأوعية الدموية وتطبيع مستوى ضغط الدم، وحماية الكبد، ومساعدة الجسم على مقاومة الأورام.
وتقول: "يحتوي المشمش على نسبة عالية من الصبغات العضوية الطبيعية مثل الكاروتينات والفلافونويد والفينول، التي تحمي النباتات. وهذه العناصر لها نفس التأثير على جسم الإنسان، حيث تدعم منظومة المناعة وتحمي من بعض أشكال السرطان".
وتشير الطبيبة، إلى أنه بفضل الكاروتينات يتغير لون المشمش من أصفر فاتح إلى اللون البرتقالي (كلما كان اللون أغمق، زادت كمية الكاروتينات). وتعتبر هذه المواد مصدرا لفيتامين А، الذي يلعب دورا مهما في حماية الرؤية ويمنع حدوث تغيرات في العين مرتبطة بالعمر.
وبالإضافة إلى ذلك تحسن الكاروتينات حالة الجلد وتحميه من الأشعة فوق البنفسجية ومن تلوث الوسط المحيط والنيكوتين. وقد أظهرت الدراسات أن تناول المشمش يحسن لون ومرونة الجلد.
وتقول: "تساعد الألياف الموجودة في المشمش والخوخ والبرقوق على منع الإمساك والحفاظ على وظيفة الجهاز الهضمي الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكمية الكبيرة من الألياف والمركبات الكيميائية الحيوية الواقية الموجودة في الفاكهة تؤثر على ميكروبيوم الأمعاء. وأظهرت الدراسات أن الفواكه المجففة يمكن أن تغير بشكل إيجابي مكونات ميكروبيوم الأمعاء".
ووفقا لها، تساعد نفس المجموعة من العناصر الوقائية جنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة الموجودة في المشمش في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تساعد على تخفيض مستوى الكولسترول "الضار".
ويؤثر المشمش باعتباره مصدرا للبوتاسيوم، في عملية التمثيل الغذائي للكهارل وتوازن الماء في الجسم، ما يساهم في تطبيع مستوى ضغط الدم. يمكن أن يكون لمضادات الأكسدة (الكاروتينات والفيتامينات) الموجودة في المشمش تأثير وقائي ضد الأضرار الناجمة عن الكحول والسموم الأخرى، ما يحمي الكبد من التلف.
وتقول: "يحتوي المشمش المجفف على مركبات ليغنان (مركبات كيميائية نباتية) التي هي هرمون أستروجين نباتي. هذه المركبات تدعم الجسم في الفترة التي تسبق انقطاع الطمث. كما أنها قادرة على حماية الجسم من الإصابة بأمراض مزمنة بما فيها أمراض القلب وحتى السرطان".
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض القلب معلومات عامة مواد غذائية الموجودة فی
إقرأ أيضاً:
كنز غذائي .. ماذا يحدث عند تناول شوربة العدس في الشتاء؟
يعد العدس من المشروبات الشتوية المفيدة والتي يعشقها الكثير للتدفئة ، شوربة العدس غنية بالألياف والحديد وحمض الفوليك، مما يساعد على تقوية المناعة، تحسين الهضم، وحماية القلب.
كما تساهم في التحكم بالوزن بفضل قدرتها على الشعور بالشبع لفترات طويلة، لتكون بذلك وجبة مثالية لمواجهة برودة الطقس.
فوائد شوربة العدس في أيام الشتاء
فمن أول ملعقة من شوربة العدس في أيام الشتاء، يبدأ جسمك يستفيد بشكل ملحوظ… فهي ليست مجرد وجبة دافئة، لكنها كنز غذائي حقيقي:
تعزز الطاقة فوراً
لأنها غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمنحك شبع وطاقة ثابتة لفترة طويلة.
تقوي المناعة
العدس يحتوي على نسبة عالية من الزنك والحديد وحمض الفوليك، ما يساعد جسمك على مقاومة العدوى والتغلب على إجهاد الشتاء.
تحسن الهضم
بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تنظّم حركة الأمعاء وتقلل الانتفاخ والإمساك.
تساهم في فقدان الوزن
لأنها وجبة مشبعة جداً بسعرات قليلة، فتمنع الجوع المتكرر.
تحمي القلب
شوربة العدس مليئة بالفوليك والبوتاسيوم والألياف، وهي عناصر تساعد على خفض الكوليسترول وتنظيم الضغط.
تحافظ على حرارة الجسم
وجبة مثالية في البرد… ترفع حرارة جسمك وتمنحك شعور فوري بالدفء.
أندريه بابيش.. ملياردير معجب بترامب على رأس حكومة التشيك