تعتبر طريقة عمل الكباب المشوي من أكثر الوصفات التي يحبها الكبير والصغير، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون شرائها من الخارج.

يوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير الكباب المشوي في المنزل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع عللى مدار اليوم

مقادير الكباب المشوي

كيلو لحم بتلو أو بقري مقطع مكعبات

تتبيلة الكباب

عصير 2 بصلة كبيرة مصفى من التفل

نصف كوب من الخل

1 طماطم كبيرة

نصف كوب من الزيت

5 ورقة لورة

1 جوز الطيب

1 معلقة حبهان

1 معلقة قرنفل

ربع فنجان كاتشب

ملح وفلفل أسود

ملعقة كزبرة ناشفة

طريقة عمل الكباب المشويطريقة عمل الكباب المشوي

1- لعمل التتبيلة تفرم جميع المكونات السابقة في الخلاط، وتتبل بها مكعبات اللحم في مدة لا تقل عن 4 ساعات، ولمزيد من المذاق الشهي يفضل أن تبقى اللحم في المكعبات من اليوم السابق قبل الشوي.

2- ترص مكعبات اللحم في أسياخ الشيش مع مكعبات البصل والفلفل الألوان، ثم تشوى على الشواية الفحم أو الشواية الكهرباء أو حتى في الفرن.

3- يتم تقديم الكباب المشوي مع السلطة الخضراء والباذنجان والطحينة، ويؤكل مع العيش.

اقرأ أيضاًقبل عيد الأضحى.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل

أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل كباب الحلة والأرز الأبيض

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الكباب طريقة طريقة الكباب طريقة الكباب الصنعاني طريقة تحضير طريقة تحضير الكباب طريقة عمل طريقة عمل الكباب طريقة عمل الكفتة المشوية طريقة عمل كباب الحلة

إقرأ أيضاً:

تعلمي طريقة عمل الزلابية في المنزل.. مقرمشة وهشة

تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، وتُعرف أحيانًا باسم لقمة القاضي. 

فوائد شوربة العدس في الشتاء .. مصدر جيد للحديدطريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزة

وتقدم الشيف نادية السيد وصفة سهلة وسريعة لتحضير الزلابية في البيت، مع خطوات واضحة ومكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة تضاهي المحلات.

طريقة عمل الزلابية طريقة عمل الزلابية 

المكونات الأساسية:

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقتين كبار لبن بودرة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

زيت للقلي

ماء دافئ للعجن

طريقة عمل الزلابية 

طريقة التحضير:

ـ اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.

ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة سائلة مطاطية تناسب القلي.

ـ اتركي العجينة ترتاح لتتفاعل الخميرة وتنتفخ قليلًا.

ـ سخّني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة‑عالية.

طريقة عمل الزلابية 

ـ بواسطة ملعقة أو كيس حلواني، اسلقي العجينة في الزيت الساخن على هيئة دوائر صغيرة أو حلزونية.

ـ اقلي الزلابية حتى يتحول لونها إلى ذهبي ومقرمش.

ـ أخرجيها من الزيت وضعيها مباشرة في الشربات (القطر) البارد لتتشربه وتزداد حلاوة.

طريقة عمل الزلابية نصائح الشيف نادية السيد لتحضير الزلابية ناجحة

ـ استخدام مزيج من الدقيق والنشا يمنح الزلابية قرمشة رائعة.

ـ إضافة اللبن البودرة تُحسّن من طراوة العجينة ونكهتها.

ـ القلي على حرارة متوسطة‑عالية ثابتة يعطي لونًا متساويًا وقرمشة مثالية.

طباعة شارك طريقة عمل الزلابية زلابية مقرمشة لقمة القاضي وصفة الشيف نادية السيد حلويات شرقية في البيت شربات الزلابية الزلابية المصرية

مقالات مشابهة

  • تعلمي طريقة عمل الزلابية في المنزل.. مقرمشة وهشة
  • طريقة عمل السمك في المنزل بأشهى وأسهل الوصفات
  • طريقة عمل التورتة في المنزل زي المحترفين
  • طريقة عمل حمص الشام في المنزل زي الكافيهات والمحلات
  • طريقة عمل الكشك في المنزل بخطوات سهلة وطعم أصلي زي المطاعم
  • تكات المطاعم.. طريقة عمل السمك المشوي بالخلطة
  • طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بالتوابل والزبدة
  • طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
  • طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
  • أجمل طبق للتقديم .. طريقة عمل سلطة البطاطس