أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل

تعتبر طريقة عمل الكباب المشوي من أكثر الوصفات التي يحبها الكبير والصغير، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون شرائها من الخارج.

يوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير الكباب المشوي في المنزل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع عللى مدار اليوم

مقادير الكباب المشوي

كيلو لحم بتلو أو بقري مقطع مكعبات

تتبيلة الكباب

عصير 2 بصلة كبيرة مصفى من التفل

نصف كوب من الخل

1 طماطم كبيرة

نصف كوب من الزيت

5 ورقة لورة

1 جوز الطيب

1 معلقة حبهان

1 معلقة قرنفل

ربع فنجان كاتشب

ملح وفلفل أسود

ملعقة كزبرة ناشفة

طريقة عمل الكباب المشويطريقة عمل الكباب المشوي

1- لعمل التتبيلة تفرم جميع المكونات السابقة في الخلاط، وتتبل بها مكعبات اللحم في مدة لا تقل عن 4 ساعات، ولمزيد من المذاق الشهي يفضل أن تبقى اللحم في المكعبات من اليوم السابق قبل الشوي.

2- ترص مكعبات اللحم في أسياخ الشيش مع مكعبات البصل والفلفل الألوان، ثم تشوى على الشواية الفحم أو الشواية الكهرباء أو حتى في الفرن.

3- يتم تقديم الكباب المشوي مع السلطة الخضراء والباذنجان والطحينة، ويؤكل مع العيش.

اقرأ أيضاًقبل عيد الأضحى.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل

أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل كباب الحلة والأرز الأبيض

المصدر: الأسبوع