استشاري تغذية يوضح كيفية حدوث التسمم في الجسم
تاريخ النشر: 22nd, June 2024 GMT
قال أستاذ واستشاري التغذية السريرية، د. عبدالعزيز العثمان، إن التسمم يحدث بسبب مواد كيماوية أو فيروسات أو فطريات أو تناول أدوية أو مواد متبقية من أغذية أخرى.
وأشار خلال مداخلة مع قناة «السعودية» أن التسمم يقع بسبب وجود مادة غير مناسبة للجسم، لافتا إلى أنه إذا كانت المناعة قوية فيمكن للجسم التغلب على هذه المشكلة، ولكن إذا كانت ضعيفة مثل الحوامل والمرضعات أو أصحاب الأمراض المزمنة أو كان التسمم قويا فإنها تؤثر في الجسم.
ولفت العثمان إلى أن أغلب البكتيريا تقتل بدرجة حرارة 75 أو ما يسمى بالبسترة، مشيرا إلى أن بعض الجراثيم لا تقتلها الحرارة العادية لأنها تتجرثم حتى لا تؤثر فيها الحرارة، مؤكدا أن أغلب الفيروسات تتكون من الأطعمة الباردة.
كيف يحدث التسمم الغذائي في الجسم؟
د.عبدالعزيز العثمان يوضح ????#الشارع_السعودي pic.twitter.com/ui9Etq5hrv
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: التغذية السريرية
إقرأ أيضاً:
زيت جوز الهند: فوائد مذهلة للجسم والشعر والبشرة
أثبتت دراسات حديثة أن زيت جوز الهند الطبيعي يمتلك فوائد صحية وجمالية متعددة، مما يجعله من أبرز الزيوت الطبيعية المستخدمة في التغذية والعناية الشخصية، وأوضح خبراء التغذية أن الزيت يحتوي على دهون مشبعة صحية تُعرف باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، والتي يسهل على الجسم تحويلها إلى طاقة، بدلاً من تخزينها كدهون، ما يساعد في دعم النشاط اليومي وتحسين الأداء البدني.
وأشار الخبراء إلى أن استهلاك زيت جوز الهند بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن قد يساهم في تعزيز صحة القلب، حيث يساعد على رفع مستويات الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الضار إلى حد معتدل، مع مراعاة عدم الإفراط في استخدامه لتجنب زيادة السعرات الحرارية، كما أظهرت بعض الدراسات أن له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يعزز مناعة الجسم ويحمي من بعض الالتهابات الخفيفة.
ولم تقتصر فوائده على الصحة العامة، بل يمتد تأثيره أيضًا إلى العناية بالشعر والبشرة، فقد أشارت الدراسات إلى أن تدليك فروة الرأس بزيت جوز الهند يساعد في ترطيب الشعر وتقوية بصيلاته، والحد من تساقطه، كما يمنح الشعر لمعانًا وحيوية، أما بالنسبة للبشرة، فإن استخدام الزيت كمرطب طبيعي يقلل من الجفاف ويمنح الجلد مرونة وحماية من التشققات، كما يخفف من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
وأكد خبراء التجميل أن زيت جوز الهند يُستخدم أيضًا في إزالة المكياج وترطيب الشفاه واليدين، ويعد خيارًا طبيعيًا آمنًا لمعظم أنواع البشرة، مع تجنب استخدامه بشكل مفرط على البشرة الدهنية لتفادي انسداد المسام. كما يمكن إضافته إلى الطعام، مثل القلي الخفيف أو الخلط مع السلطات، للاستفادة من خصائصه الغذائية دون الإضرار بالصحة.
وأشار الأطباء إلى أن اختيار زيت جوز الهند العضوي البكر هو الأفضل، إذ يحافظ على العناصر الغذائية والخصائص الطبيعية دون معالجة كيميائية، مؤكدين على ضرورة الاعتدال في استخدامه وعدم الاعتماد عليه كبديل كامل للزيوت الصحية الأخرى.
واختتم الخبراء توصياتهم بالتأكيد على أن دمج زيت جوز الهند بشكل معتدل في النظام الغذائي وروتين العناية اليومية يمكن أن يحقق فوائد صحية وجمالية شاملة، ويعزز مناعة الجسم ويحسن صحة الشعر والبشرة، ما يجعله أحد الزيوت الطبيعية الأكثر فعالية وتعددًا في الاستخدامات اليومية.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة