أسعار اللحوم اليوم الاثنين 15-7-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 15th, July 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأحد 8 يونيو 2025 ثالث أيام عيد الأضحى
استقرت أسعار اللحوم اليوم الأحد 8 يونيو 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 405.67 جنيه.
أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه.
- يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو اللحوم البتلو نحو 419.36 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 421.32 جنيه.
- سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 405.67 جنيه.
- بلغ سعر كيلو اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو اللحم الضأن إلى 350 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو الكبدة نحو 250 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو اللحوم كندوز نحو 350 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
- وصل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالبلدي بـ 410 جنيهات.. ارتفاع أسعار اللحوم قبل أيام من عيد الأضحى
الفلتو بـ420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 28 مايو 2025
وش الفخدة بـ300 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 26 مايو 2025
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة