هيئة المواصفات تصدر دليل الاشتراطات الصحية لإعداد وتداول وبيع الأغذية
تاريخ النشر: 26th, September 2024 GMT
وأوضح المدير العام التنفيذي للهيئة سام البشيري أن الدليل يهدف للتعريف بالاشتراطات اللازمة عند إعداد وبيع الأغذية الأطعمة والمشروبات وكل من له علاقة في إعدادها وتداولها وأماكن تجهيزها ونقاط بيعها ووسائل النقل المستخدمة وذلك من أجل مساعدة الجهات ذات العلاقة على رفع مستوى أو تحسين صناعة الأغذية لضمان وصولها بشكل صحي وسليم ومغذي للمستهلك.
وأشار إلى أن الدليل اشتمل على التعاريف ومبادئ سلامة الغذاء والاشتراطات القياسية لإعداد وبيع وتداول الأغذية والمواصفات القياسية المعتمدة الخاصة بإعداد وبيع وتداول الأغذية .
وقال البشيري إن سلامة الغذاء ترتبط بمدى تواجد الأخطار عند استهلاكه سواءً كانت أخطار بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية، مشيرا إلى أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة وتطبيق المواصفات القياسية المعتمدة عند إعداد وتداول وبيع الأغذية.
ولفت إلى أن إصدار الدليل يأتي ضمن مهام الهيئة التعريفية والتوعوية لتعزيز الوعي لدى جميع فئات المجتمع وقطاعاته المختلفة، مؤكدا ضرورة مراجعة الهيئة للحصول على المواصفات القياسية المعتمدة قبل عملية التصنيع أو الاستيراد.
المصدر: ٢٦ سبتمبر نت
إقرأ أيضاً:
بيئة الشرقية تفحص 100 مشروع وتوافق على 8 مواقع لمحطات المحمول
شدد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على ضرورة الالتزام الكامل بعدم إصدار أي تراخيص لإنشاء المشروعات الغذائية أو الصناعية أو الطبية أو محطات تقوية شبكات المحمول إلا بعد التأكد من استيفاء جميع الاشتراطات البيئية والصحية المعتمدة.
وأكد المحافظ على أهمية تنفيذ حملات تفتيشية دورية لضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين، مشدداً على أن حماية البيئة وصحة المواطن تأتي في مقدمة أولويات المحافظة.
وتنفيذاً لتوجيهات المحافظ، أوضح المهندس ماهر الشناف، مدير إدارة شؤون البيئة بالديوان العام، أن فريق العمل بالإدارة قام على مدار شهر نوفمبر الماضي بتنفيذ مجموعة من المهام لضمان الالتزام بالمعايير البيئية والصحية.
وشملت هذه المهام فحص مئة نموذج لتقييم الأثر البيئي لمشروعات جديدة، حيث تمت الموافقة على تسعة وتسعين مشروعاً بعد استيفاء جميع الاشتراطات المطلوبة، فيما تم تأجيل مشروع واحد لحين استكمال متطلبات الأمان البيئي والصحي.
كما قامت الإدارة بإعداد السجل البيئي لست منشآت، وإجراء القياسات البيئية اللازمة لها، وشملت هذه المنشآت مستشفيين وسوبر ماركت وثلاثة مخابز، وذلك للتأكد من تطبيق المعايير البيئية والصحية في جميع مراحل التشغيل.
وأكد الشناف أن الإدارة حرصت كذلك على فحص شكاوى المواطنين البيئية، حيث تم دراسة ستة وسبعين شكوى، إضافة إلى التفتيش على أربع شركات تعمل في مجال المكافحة الحيوية للحشرات والقوارض لضمان الالتزام بالقوانين والمعايير البيئية المعمول بها.
وفي إطار تحسين خدمات الاتصالات والإنترنت بالمحافظة، قامت إدارة البيئة بمعاينة ثمانية مواقع جديدة لإنشاء محطات المحمول في نطاق مراكز بلبيس والقنايات والإبراهيمية والحسينية ومشتول السوق، وتمت الموافقة على هذه المواقع وإصدار التصاريح الابتدائية بعد التأكد من التزامها بالمعايير البيئية والصحية المتبعة.
وأوضح الشناف أن البروتوكول الموقع بين وزارات الاتصالات والصحة والسكان والبيئة يشترط إنشاء الأبراج على أسطح خرسانية مطابقة للمواصفات، وأن تنشأ الأبراج على أسطح خرسانية آمنة، وألا تقل المسافة بين الأبراج وسور المدارس عن عشرين متراً بدءاً من مرحلة رياض الأطفال وحتى المرحلة الإعدادية، كما يمنع إقامة أي برج تقوية شبكة على سطح المستشفيات المتكاملة لحماية الأجهزة الطبية الحساسة ومنع أي تداخل كهرومغناطيسي.
وأكد محافظ الشرقية أن المحافظة ستواصل متابعة تنفيذ هذه الإجراءات، والعمل مع جميع الجهات المعنية لضمان تطبيق الاشتراطات البيئية والصحية بدقة، وتحسين جودة الحياة للمواطنين من خلال توفير بيئة آمنة وخدمات اتصالات عالية الجودة، مشيراً إلى أن هذه الجهود تعكس حرص الدولة والمحافظة على توازن التنمية مع حماية صحة الإنسان والبيئة.
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا