مفيدة للقلب والعين.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الكاكا؟
تاريخ النشر: 17th, October 2024 GMT
الكاكا من الفاكهة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، و تعتبر الكاكا غنية بمضادات الأكسدة والمواد المغذية المهمة، مثل الألياف وفيتامين أ، وقد تم ربطها أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة ويمكن الاستمتاع بها في مجموعة متنوعة من الأطباق.
تُعرف ثمار الكاكا ذات اللون البرتقالي، والتي تسمى البرسيمون، بنكهتها الحلوة الشبيهة بالعسل، على الرغم من وجود المئات من أنواع الكاكا، إلا أن أصناف هاتشيا وفويو تعد من بين الأنواع الأكثر شعبية.
الكاكا غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي توفر كل منها فوائد صحية مهمة، على سبيل المثال، يساعد فيتامين C في دعم جهاز المناعة والحماية من أمراض القلب.
تحتوي الكاكا أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات، ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
توفر الكاكا العديد من الفوائد الصحية الأخرى، بما في ذلك:
صحة القلبيمكن أن تساعد الكاكا في الحفاظ على نظافة الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، يشير تصلب الشرايين إلى تصلب الشرايين وتضييقها، وقد وجدت إحدى الدراسات أن الكاكا غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمعادن التي تشكل جزءًا من نظام غذائي مضاد لتصلب الشرايين.
أثبت أحد مكونات الكاكا، وهو الألياف الغنية بالتانين، فعاليته بشكل خاص في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول.
صحة العينيمكن أن تساعدك الكاكا في الحفاظ على صحة العيون، تحتوي الحصة الواحدة على أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، وهو أمر مهم للرؤية. بالإضافة إلى ذلك، فإن قشر الكاكا غني باللوتين، المعروف بأنه يساعد في الحماية من أمراض العين.
الوقاية من مرض السكري وتقليل خطر حدوث مضاعفاتيحتوي قشر الكاكا على مركبات الفلافينويد التي ثبت أن لها خصائص مضادة لمرض السكر ومضادات الأكسدة، فهي تحمي من تكوين منتجات نهائية متقدمة من السكر (AGEs)، وهي مركبات ضارة تتشكل عندما يتحد البروتين أو الدهون مع السكر في الدم، تم ربط AGEs ببداية مرض السكري والمضاعفات الصحية طويلة المدى الناتجة عن المرض.
المصدر: webmd.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكاكا صحة القلب صحة العين مرض السكري
إقرأ أيضاً:
نوع خضار شهير جدا يخفض السكر وينقص الوزن
يعد الباذنجان من الخضروات الغنية لكم كبير من الفيتامينات والمعادن الغذائية التي تساعد في حماية الجسم من عدد كبير من الأمراض.
ووفقا لما جاء في موقع كيلافند كلينك نكشف لكم فوائد خارقة يحصل عليها الجسم عند تناول الباذنجان.
مضادات الأكسدة
يحتوي الباذنجان على العديد من مضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات والكاروتينات.
تساعد مضادات الأكسدة هذه على تحييد الجذور الحرة في جسمك، مما يقلل الالتهاب ويحتمل أن يمنع الأمراض المزمنة.
أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الباذنجان توفر فوائد وقائية ضد سرطان المعدة، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة.
ستفقد الوزن
يحتوي الباذنجان على نسبة منخفضة نسبياً من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يجعله خياراً جيداً لخطة غذائية تركز على إنقاص الوزن.
تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول بسبب حركتها البطيئة عبر الجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى انخفاض استهلاك السعرات الحرارية بشكل عام.
ولهذا السبب، يُنصح غالباً باستخدام الباذنجان كبديل مغذٍ للمكونات ذات السعرات الحرارية العالية أو البروتين الحيواني في وصفات مثل البيتزا أو اللازانيا أو الأطباق المقلية.
التحكم في مستويات السكر في الدم
باعتباره من الخضروات غير النشوية، فإن الباذنجان يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض وهذا يعني أنها لا تسبب ارتفاعات مفاجئة في نسبة السكر في الدم، وهو أمر أساسي للأشخاص المصابين بمرض السكري الذين يرغبون في التحكم في مستويات السكر في الدم .
كما أن المحتوى العالي من الألياف في الباذنجان يمنع تقلب نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجسم للسكر.
تقلل خطر إصابتك بالأمراض المزمنة
قد تدعم بعض العناصر الغذائية الموجودة في الباذنجان، مثل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، صحة القلب من خلال تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية كما قد يساعد الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة موجود أيضاً في الباذنجان، على خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL أو ما يُعرف بالكوليسترول "الضار"). ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
كما تشير الأبحاث إلى أن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، مثل الباذنجان، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
تشير إحدى الدراسات إلى أن مركب سولاسودين رامنوزيل جليكوسيدات (SRGs) الموجود في الباذنجان قد يساهم في مكافحة سرطان القولون والمستقيم ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة.
ستحمي عقلك
من المحتمل أن يساعد تناول الباذنجان بانتظام في تقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي، مثل مرض الزهايمر.
يحتوي قشر الباذنجان على مادة ناسونين، وهي مضاد أكسدة قوي، تشير الأبحاث إلى أنها قد تساعد في الحماية من التلف والالتهابات المرتبطة بالشيخوخة في الدماغ ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد هذه العلاقة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟