تحذير من هذه الطرق لفك اللحوم المجمدة .. أخطرها في الميكروويف
تاريخ النشر: 30th, October 2024 GMT
تلجأ بعض السيدات إلى حيل مختلفة لفك اللحوم المجمدة بعد خروجها من الفريزر، ولكن كشف الخبراء عن خطورة بعض الطرق التي تسبب كوارث صحية.
ونصح الخبراء السيدات أن بدلاً من رمي الأطعمة في مقدمة ووسط الفريزر، قم برص الأطعمة الجديدة خلف الأطعمة القديمة أو تحتها، عند تنظيمها بهذه الطريقة، يسهل الوصول إلى الأطعمة المجمدة القديمة، وستحافظ على دوران مستمر للمخزون الجديد.
كما حذر الخبراء من فك اللحوم والدجاج المجمد بتركه على المنضدة، لا ينبغي ترك الأطعمة القابلة للتلف (بما في ذلك اللحوم المجمدة النيئة أو المطبوخة أو المأكولات البحرية أو الأطعمة المحضرة) في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، هناك طرق أسرع وأكثر أمانًا لتذويب الطعام بسرعة ودون خطر تكاثر الميكروبات.
وقال الخبراء وفقا لموقع thekitchn اختر طريقة إذابة أكثر أمانًا مثل وضع الطعام تحت الماء الجاري البارد أو إذابته في الميكروويف بسرعة أو الثلاجة طوال الليل بدلاً من ذلك.
كنا يمكنك أن تملأ وعاءً كبيرًا بالماء البارد واغمر عشاءك في كيس محكم الغلق تحقق من درجة حرارة الماء كل 30 دقيقة أو نحو ذلك، وأضف المزيد من الماء البارد إذا ارتفعت درجة الحرارة كثيرًا.
الأطعمة المجمدة مغلفة بالفعل - غالبًا بأكثر من طبقة - لذا لا ينبغي أن تكون هناك مشكلة في إذابة الثلج مباشرة على رف الثلاجة، خطأ كبير حتى أكياس الفريزر السميكة يمكن أن تتمزق ويمكن أن تخترق بلورات الثلج ثقوبًا أثناء إعادة ترتيب الفريزر باستمرار. المشكلة هي أنك غالبًا لا تعرف أن الكيس قد تعرض للخطر حتى فوات الأوان.
كما يحتوي الميكروويف على زر إذابة الثلج، يؤدي التسخين غير المتساوي للميكروويف إلى ارتفاع درجة حرارة بعض أجزاء الطعام ودخولها منطقة الخطر الحراري.
من الأفضل الاحتفاظ بتذويب الثلج في الميكروويف للأطعمة التي ستعدها على الفور، مثل تليين كتلة من الفاكهة المجمدة للعصائر. الخيار الأفضل هو إذابة الثلج في وعاء من الماء البارد. إذا اخترت إذابة الثلج باستخدام الميكروويف، فتأكد من طهي الطعام إلى درجة حرارة آمنة فورًا بعد إذابة الثلج في الميكروويف.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم المجمدة الميكروويف اللحوم المجمدة فی المیکروویف درجة حرارة
إقرأ أيضاً:
طرق طبيعية للتخلص من الانتفاخ بعد الأكل بسهولة
الانتفاخ بعد الأكل من أكثر المشكلات التي يعاني منها الكثيرون، خاصة بعد الوجبات الدسمة أو السريعة، حيث يشعر الشخص بامتلاء في البطن وضيق في التنفس وانزعاج مستمر ورغم أن السبب غالبًا يكون بسيطًا، إلا أن تكراره قد يدل على عادات غذائية غير صحيحة يمكن تعديلها بسهولة.
أولى الخطوات للتخلص من الانتفاخ هي تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا، لأن الأكل بسرعة يُدخل كميات كبيرة من الهواء إلى المعدة، مما يؤدي إلى تراكم الغازات كما يُنصح بتجنب الحديث أثناء الأكل أو شرب المشروبات الغازية، لأنها تزيد من كمية الهواء المبتلع.
ومن الحلول الطبيعية الفعّالة شرب مشروبات الأعشاب مثل النعناع، واليانسون، والشمر، والزنجبيل، فجميعها تساعد في طرد الغازات وتهدئة عضلات الأمعاء كذلك يُعتبر كوب ماء دافئ مضاف إليه عصير ليمون أو خل تفاح من الوسائل المفيدة لتحفيز الهضم وتقليل الشعور بالامتلاء.
الابتعاد عن الأطعمة المقلية والدهنية والوجبات الثقيلة قبل النوم خطوة مهمة أيضًا، لأنها تُبطئ من عملية الهضم وتُسبب تراكم الغازات كما يُفضَّل تقليل تناول الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للهضم مثل الكرنب والبقوليات عند الشعور المتكرر بالانتفاخ.
ومن العادات البسيطة المفيدة المشي الخفيف بعد الأكل لمدة 10 إلى 15 دقيقة، فهو يساعد على تحريك الطعام داخل الأمعاء بشكل طبيعي ويقلل من الضغط في منطقة البطن.
وفي النهاية، يمكن القول إن الانتفاخ مشكلة مزعجة لكنها قابلة للعلاج دون أدوية، فقط ببعض التعديلات البسيطة في نمط الحياة والاهتمام بالعادات الصحية اليومية.
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة