خبر محزن لمحبي الشوكولاتة.. أشهر الأنواع مسببة للسرطان
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
كشفت اختبارات متعددة أجرتها هيئات مراقبة المستهلك في الولايات المتحدة الأمريكية، “عن وجود مستويات عالية من الكادميوم والرصاص في منتجات الشوكولاتة، والتي ارتبطت بأمراض الكلى والعظام وتلف الدماغ والإجهاض ونمو الأورام”.
وبحسب تقرير لصحيفة “ديلي ميل”، “قام بريان جونسون، وهو خبير بيولوجي، بتحليل 10 ألواح شوكولاتة داكنة شهيرة، للعثور على أسوأ المخالفين، والنتيجة هي أن جميع ألواح الشوكولاتة العشرة تحتوي على معادن، وبالإضافة إلى مستويات المعادن، أجرى جونسون أيضا اختبارات على مركبات الفلافانول، وهي مركبات نباتية يمكنها تحسين صحة القلب والدماغ، وتساعد في مكافحة تلف الخلايا والعدوى وحماية الجسم من السموم والالتهابات”.
وبحسب الصحيفة، “اختبر جونسون 10 ألواح شوكولاتة داكنة شهيرة، بما في ذلك Lindt Excellence، وRitter Sport، وBeyond Good، وAlter Eco، وHu، وTony’s Chocolonely، وتراوحت نسبة الكاكاو فيها بين 70% إلى 100% كاكاو، ومن بين المنتجات العشرة، سجلت الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية التي تحتوي على 85% من الكاكاو من شركة Alter Eco أدنى درجة، حيث حصلت على 13”.
ووفق الصحيفة، “حصل منتج آخر من Alter Eco على نتيجة مماثلة: 100 بالمائة من الكاكاو الكامل للشوكولاتة الداكنة، مع 210.5 ملجم من الفلافانول و14.7 ميكروغرام من المعادن الثقيلة، مما منحه درجة 14، أما المنتج الذي حصل على أعلى الدرجات فهو شوكولاتة فوج الغريبة بالكراميل الأسود المملح الذي يحتوي على 72 في المائة من الكاكاو الأسود، و159 ملغ من الفلافانول و2.0 ميكروغرام فقط من المعادن الثقيلة، مما منحه درجة 78”.
وبحسب “ديلي ميل”، “لا يوجد مستوى فيدرالي محدد على مستوى الولايات المتحدة للتعرض للرصاص والكادميوم، ولكن الأبحاث التي أجريت عام 2017 حددت أن 62 ميكروغراما من الكادميوم هو أعلى مستوى يمكن أن يتحمله شخص يزن 154 رطلا يوميا عندما يتعلق الأمر بصحة الكلى”.
وفي يوليو الماضي، “نشرت جامعة جورج واشنطن بحثا منفصلا قام بتحليل 72 منتجا تجاريا من الكاكاو على مدى 8 سنوات، واختبارها بحثا عن المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ، واكتشف الباحثون أن كافة المنتجات تحتوي على آثار من المعادن السامة، وكان ما يقرب من نصفها يحتوي على ما يصل إلى 20 في المائة أكثر من الجرعة القصوى المسموح بها من الرصاص”.
وفي عام 2023، وجدت دراسة “أن 16 من أصل 48 نوعا من الشوكولاتة التي تم اختبارها تحتوي على مستويات عالية من الرصاص أو الكادميوم. وشمل ذلك ألواح شوكولاتة الحليب من هيرشي ومزيج الكاكاو الساخن من تريدر جو وستاربكس وجيرارديلي”.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: أسعار الشوكولاتة السرطان الشوكولاتة حساسية الشوكولاتة من الکاکاو تحتوی على
إقرأ أيضاً:
شرطة دبي تلقي القبض على عصابة تروج حلويات تحتوي على مواد مخدرة
ألقت شرطة دبي القبض على عصابة مكوّنة من 15 شخصاً “10 رجال و5 نساء” تورطوا في ترويج حلويات تحتوي على مواد مخدرة ومؤثرات عقلية، بوزن إجمالي بلغ 48 كيلوغراماً، إلى جانب 1174 قرصاً مخدراً، وبقيمة سوقية قُدرت بـ2 مليون و448 ألفاً و426 درهماً، في عملية نوعية حملت اسم “نكهة المخدرات”.
أعلن ذلك خلال مؤتمر صحفي اليوم بدبي عقدته الإدارة العامة لمكافحة المخدرات في شرطة دبي ضمن فعاليات المعرض التوعوي لمكافحة المخدرات في “الفستيفال سيتي”، بحضور العميد الدكتور عبد الرحمن شرف المعمري، مدير مركز حماية الدولي، ومنال إبراهيم، مديرة إدارة الإعلام الأمني، وعدد من الضباط.
وأكد العميد المعمري أن عملية الضبط جاءت بعد متابعة دقيقة لتحركات العصابة التي روّجت منتجاتها وهي عبارة عن حلويات ولبان تحتوي على مواد مخدرة عبر منصات التواصل الاجتماعي، مشيراً إلى أن المتهمين كانوا يدارون من خارج الدولة ضمن تشكيل عصابي محترف.
وأضاف أن الإدارة شكلت فريق عمل مختصا فور تلقي المعلومات، وتمكن من تحديد هوية المتورطين ومداهمة مقر سكنهم وضبط المواد المحظورة، مشيداً باحترافية الفرق الأمنية وقدرتها على إحباط الجريمة، في إطار منظومة متقدمة تجمع بين تقنيات الذكاء الاصطناعي وكوادر بشرية مؤهلة مؤكدا إحالة المتهمين إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية.
من جانبها، دعت منال إبراهيم أفراد المجتمع إلى توخي الحذر من الرسائل المجهولة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والإبلاغ عنها عبر منصة (e-Crime) أو خدمة “عين الشرطة”، محذّرة من شراء الحلويات من مصادر غير معروفة، خاصة أن بعض المواد قد تكون محظورة في الدولة رغم السماح بها في بلدان أخرى.
وشددت على أهمية وعي أولياء الأمور ودورهم في مراقبة مصادر الشراء لأبنائهم، وتثقيفهم بعدم التعامل مع الغرباء عبر الإنترنت، مؤكدة حرص شرطة دبي على استمرار التوعية المجتمعية والإعلامية لحماية المجتمع وتعزيز أمنه وسلامته.
وقال العميد الدكتور عبد الرحمن شرف المعمري، مدير مركز حماية الدولي في تصريح لوكالة أنباء الإمارات “وام” إن مركز “حماية” استقبل هذا العام أكثر من 1300 طالب وطالبة في 26 مركزًا صيفيًا، ضمن برامج توعوية تشمل التدريبات الأمنية والرياضية، وتعزيز الوعي بالمخدرات والجرائم الإلكترونية، مؤكداً أن الربع الأول من عام 2025 لم يشهد أي بلاغات تعاطٍ بين الطلبة أو الأحداث.
وأشار إلى تنفيذ حملات موسعة في مراكز التسوق، والشركات العمالية والأمنية، إضافة إلى تدريب الكوادر التربوية على اكتشاف أعراض التعاطي، وتفعيل منصات الإبلاغ الإلكتروني كما أطلقت شرطة دبي بالتعاون مع الجهات المعنية حملتي “الرسائل المجهولة” خلال عامي 2023 و2024، واستهدفت أكثر من 190 مليون شخص بنظام التكرار، فضلاً عن استضافة مؤتمرات دولية بمشاركة 50 دولة لبحث آليات التصدي للترويج الإلكتروني للمخدرات.
وأكد العميد المعمري أن جهود الشرطة تركز على تجفيف العرض والطلب، بالتوازي مع رفع الحس الأمني في المجتمع، مشدداً على أهمية الدور الأسري تحت شعار “أسرة واعية.. مجتمع آمن”.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي