دور فيتامين B12 في تحسين وظائف الأعصاب وتعزيز الصحة العامة
تاريخ النشر: 28th, November 2024 GMT
فيتامين B12 من الفيتامينات الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء. لا يمكن للجسم إنتاج هذا الفيتامين بمفرده، مما يجعله معتمدًا على المصادر الغذائية والمكملات الغذائية.
• تحسين وظائف الجهاز العصبي: يساهم في نقل الإشارات العصبية بكفاءة، مما يحسن من القدرات الذهنية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأعصاب مثل التصلب المتعدد.
• تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء: يقي من الأنيميا الضارة التي تسبب الإرهاق والضعف العام.
• تحسين صحة القلب: يساعد في تقليل مستويات الهوموسيستين، وهو مركب يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• دعم الصحة النفسية: يساهم في تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب عن طريق دوره في إنتاج النواقل العصبية.
مصادر فيتامين B12:
• الأطعمة الحيوانية: مثل اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان.
• الأطعمة المدعمة: مثل الحبوب المدعمة أو بعض أنواع الخبز.
• المكملات الغذائية: تعتبر خيارًا للأشخاص الذين يعانون من نقص حاد أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
علامات نقص فيتامين B12:
تشمل الأعراض الشائعة التعب المزمن، التنميل في الأطراف، صعوبة التركيز، شحوب الجلد، واضطرابات في الذاكرة. إذا استمر النقص دون علاج، فقد يؤدي إلى تلف دائم في الأعصاب.
فيتامين B12 عنصر لا غنى عنه للحفاظ على صحة الجسم والعقل. يجب التأكد من الحصول على كميات كافية منه من خلال النظام الغذائي أو المكملات، خاصةً للفئات الأكثر عرضة للنقص مثل كبار السن والنباتيين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين B12 فیتامین B12
إقرأ أيضاً:
164 مليون ريال استثمارات 98 مشروعًا في الصناعات الغذائية بـ"مدائن"
مسقط- العُمانية
بلغ إجمالي حجم الاستثمار في قطاع الصناعات الغذائية في المؤسسة العامة للمناطق الصناعية "مدائن" أكثر من (164) مليون ريال عُماني عبر احتضان 98 مشروعًا في مختلف المدن الصناعية التابعة، وتقام هذه المشروعات على مساحة إجمالية تتجاوز 1.5 مليون متر مربع ويعمل بها أكثر من 3600 عامل.
وتستمر "مدائن" إلى جانب الجهات ذات العلاقة، وفي مقدمتها وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في مساعيها لتعزيز فرص الاستثمار المحلي والأجنبي وجذب المشروعات النوعية التي تسهم في تحقيق متطلبات قطاع الأمن الغذائي بما يتماشى مع مستهدفات رؤية "عُمان 2040".
وقال خالد بن سليمان الصالحي مدير عام التسويق والشؤون التجارية في المؤسسة العامة للمناطق الصناعية "مدائن" إن المؤسسة نجحت خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2025 في توطين (13) مشروعًا في قطاع الصناعات الغذائية بإجمالي حجم استثمارات يتجاوز (14) مليون ريال عُماني، وستقام هذه المشروعات على مساحة إجمالية تتجاوز (224) ألف متر مربع، وتتنوع بين إنتاج الزيوت النباتية والطحين والتونة والمياه وتعبئة وتغليف المواد الغذائية، والمشروعات اللوجستية. وأكد أن الجهود مستمرة لتوطين مشروعات جديدة في هذا القطاع خلال عام 2025، حيث تتم دراسة عدد من العقود في المرحلة الحالية على أن يتم توطينها في وقت لاحق من العام الجاري.
وقال إن "مدائن" تولي اهتمامًا بالغًا بقطاع الصناعات الغذائية عبر تخصيص مساحات مهيّأة لهذا القطاع في جميع مدنها الصناعية إلى جانب تخصيص مساحات زراعية في مدنها الجديدة في كل من المضيبي وثمريت والسويق، كما أن العمل متواصل لإطلاق المبادرات المساندة لاستدامة هذه الصناعات وتطويرها، مثل مشروع "مدائن الزراعية" الذي يعد أحدث مبادرات القيمة المضافة لـ"مدائن" في مجال الصناعات الغذائية.
وأشار في هذا الصدد إلى أن "مدائن" تسعى بالتعاون مع وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه إلى تجهيز البيوت المحمية في عدد من المدن الصناعية لدعم قطاع الصناعات الغذائية في سلطنة عُمان وتشجيع ريادة الأعمال في هذا القطاع المهم لتغذية السوق المحلي بالمنتجات الزراعية، وتعزيز مشروعات الأمن الغذائي، ورفع الميزان التجاري عبر زيادة الصادرات وتقليل الواردات.
وأوضح الصالحي أن "مدائن" نجحت في التوقيع على مذكرة تفاهم مع إحدى الشركات من كوريا الجنوبية لإقامة مشروع متخصص في الصناعات الغذائية في سلطنة عُمان، وبالتحديد في مجال إنشاء المزارع الذكية لإنتاج الفواكه الكورية وبناء مقهى قائم على منتجات المزارع.
وأشار إلى أن "مدائن" تعكف في تكثيف التسويق على قطاع الصناعات الغذائية على المستويين المحلي والخارجي من خلال الحملات التسويقية المختلفة والمشاركة في المعارضة المختصة في هذا القطاع.
يُشار إلى أن قطاع الصناعات الغذائية يعدّ من المرتكزات الرئيسة للقطاع الصناعي في سلطنة عُمان، باعتباره الرافد الأول لمنظومة الأمن الغذائي مع بقية سلاسل الإنتاج وأحد القطاعات الرئيسة المعول عليها لتحقيق التنويع الاقتصادي بما يحقق مستهدفات رؤية "عُمان 2040".