وزير التموين يلتقي شعبة المخابز لبحث تحسين جودة الرغيف المقدم للمواطنين
تاريخ النشر: 11th, December 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا اليوم، مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، بحضور أحمد الوكيل، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، و عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، إلى جانب ممثلين عن المخابز من مختلف محافظات الجمهورية.
تناول الاجتماع بحث مستجدات العمل في منظومة الخبز المدعم، وسبل تطويرها لتحسين جودة الرغيف المقدم للمواطنين، وذلك في إطار حرص الوزارة على تحقيق استقرار المنظومة وتوفير الدعم اللازم لأصحاب المخابز.
أكد الدكتور شريف فاروق خلال الاجتماع أهمية الدور المحوري للمخابز في توفير الخبز المدعم بجودة عالية وبسعر عادل، مشددًا على أن تحسين جودة الرغيف يأتي في مقدمة أولويات الوزارة. كما أشار إلى أن الوزارة تتابع عن كثب سير العمل بالمخابز لضمان الالتزام الكامل بالمعايير والمواصفات الفنية المطلوبة، مع تفعيل آليات رقابة صارمة واتخاذ إجراءات قانونية حازمة ضد أي تجاوزات قد تؤثر على استقرار المنظومة أو جودة المنتج.
وأشار الوزير إلى أن الوزارة تعمل بشكل مستمر على دعم أصحاب المخابز من خلال دراسة التحديات التي تواجههم، مثل تكاليف التشغيل وإمدادات المواد الخام، بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان توفير بيئة عمل ملائمة تُسهم في تحسين الإنتاجية واستقرار المنظومة.
من جانبهم، أشاد ممثلو الشعبة العامة للمخابز بجهود الوزارة في تطوير المنظومة وتقديم الدعم اللازم لهم، مؤكدين التزامهم بالعمل المشترك لتحقيق الأهداف المنشودة وتقديم رغيف خبز يليق بالمواطن المصري.
واختُتم الاجتماع بالتأكيد على استمرار التنسيق والتعاون بين الوزارة والشعبة لتحقيق استدامة منظومة الدعم وتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، بما يُعزز الأمن الغذائي ويُلبّي احتياجات المواطنين بفعالية.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: وزير التموين شعبة المخابز توفير الخبز المدعم
إقرأ أيضاً:
سلع فاسدة وخبر غير مطابق للمواصفات.. تحرير 1300 محضر في حملات تموينية ببني سويف
ناقش الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، تقريرًا مفصلاً حول جهود مديرية التموين بالمحافظة خلال شهر مايو 2025، وقد أسفرت هذه الجهود عن تحرير ما يقرب من 1300 محضر مخالفة في المخابز والأسواق، بالإضافة إلى التحفظ على سلع ومنتجات فاسدة، وذلك تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية والحكومة لضمان توفر احتياجات المواطنين الأساسية بجودة عالية.
أوضح التقرير، الذي أعده محمد عبد الرحمن، وكيل وزارة التموين، أن الحملات التموينية المكثفة، بالتعاون مع مباحث التموين، استهدفت المخابز البلدية البالغ عددها 1292 مخبزًا في المحافظة. وقد تم التركيز على جودة الخبز المنتج والتأكد من توافر الاشتراطات اللازمة. كما أشار التقرير إلى تحويل 350 مخبزًا للعمل بالغاز الطبيعي، ضمن المبادرة الرئاسية للتوسع في استخدام الغاز كوقود بدلاً من السولار.
أسفرت الحملات على المخابز عن تحرير 661 محضر مخالفة، تنوعت بين:186 محضرًا لنقص الوزن، 134 محضرًا لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، 77 محضرًا لعدم إعطاء بون صرف، 79 محضرًا لتدني مستوى النظافة، 21 محضرًا لعدم وجود ميزان، 51 محضرًا للتصرف في الحصة، 74 محضرًا لعدم الالتزام بوضع قائمة التشغيل، 39 محضرًا لعدم الاحتفاظ بالسجلات.
وفيما يتعلق بالبدالين التموينيين، تم تحرير 45 محضرًا لعدم ممارسة النشاط بالشكل المطلوب، وعدم الإعلان عن الأسعار، وعدم وجود شهادات صحية.
أما بالنسبة للمرور على الأسواق والمحلات التجارية ومحطات الوقود ومستودعات البوتاجاز، فقد تم تحرير 591 محضرًا، شملت: 191 محضرًا لعدم حمل شهادات صحية، 144 محضرًا لعدم الإعلان عن الأسعار، 16 محضرًا للذبح خارج المجازر، 4 محاضر لعدم تغطية اللحوم بالشاش، 9 محاضر لإدارة منشآت بدون ترخيص، 71 محضرًا لحيازة سلع مجهولة المصدر، 27 محضرًا لحيازة سلع منتهية الصلاحية، 31 محضرًا لمخالفات خاصة بتجميع دقيق بلدي مدعم، 1 محضر للبيع بأسعار تزيد عن المدونة، 45 محضرًا لمخالفة التعليمات، 52 محضرًا لتجميع مواد بترولية.
شدد المحافظ على أهمية استمرار الحملات التفتيشية على المخابز البلدية والأسواق والمحال التجارية، مؤكداً على ضرورة التأكد من جودة الخبز المنتج، وعدم التلاعب بأسعار السلع الأساسية والمدعمة، ومكافحة الغش التجاري، وضبط المخالفين.
يأتي ذلك لضمان جودة وسلامة المنتجات المعروضة حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، وتطبيق القانون بكل حسم على المخالفين، وذلك بالتنسيق المستمر بين التموين والوحدات المحلية والأجهزة المعنية.
الاحتلال الإسرائيلي ينفّذ عمليات هدم واسعة شمال الضفة الغربية