الجفاف يهدد غذاء التونسيين وإرثهم الثقافي
تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT
تواجه تونس أزمة جفاف ونقص في المياه، ستدفع البلاد لاستيراد ما نسبته 95% من احتياجاتها من الحبوب، ما يهدد الأمن الغذائي والإرث الثقافي للمواطن التونسي، بحسب خبير بيئي.
وتشهد تونس منذ أسابيع أزمة خبز تفاقمت إثر احتجاجات نفذها أصحاب المخابز، بعد قرار الرئيس التونسي قيس سعيّد منع تزويدهم بالدقيق المدعوم، على وقع نقص الحبوب الذي قل إنتاجه بشكل كبير، في الدولة التي تعاني من تراجع كبير في كميات مياه الأمطار خلال السنوات الأخيرة.
ويشتكي مسؤولون ومواطنون في تونس من تأثر زراعة الحبوب وانعكاسها على الأمن الغذائي، وسط تحذيرات من تراجع كميات البذور أيضاً.
في حديث لـ 24 يقول المهندس التونسي حمدي حشاد، وهو خبير في قضايا البيئة، إن :تونس تواجه للسنة السابعة على التوالي باستثناء عام 2018، أزمة جفاف مرتبطة بتراجع كميات مياه الأمطار، ما أدى إلى نقص كبير في إنتاج الحبوب".
ولفت حشاد إلى أن هذا الأمر "انعكس على الميزان التجاري، وتشكلت بوادر أزمة غذائية تتمثل في طوابير الانتظار للحصول على الخبز، وبعض منتجات الحبوب، في بلد يحتفظ مواطنوه بإرث ثقافي مرتبط بالحبوب يسمى (العولة)".
والعولة مصطلح يطلق على المخزون الغذائي من أصل نباتي، الذي يخزن بشكل خام كالحبوب أو التمر، أو بتحويله إلى مواد نصف جاهزة للاستهلاك.
وفي تونس يعتبر تخزين الحبوب أو تحويلها إلى دقيق أمراً لا غنى عنه لإنتاج الأكلات الشعبية.
وبيًن الخبير البيئي أن "تراجع سقوط الأمطار جعل السدود في أسوأ حالاتها إذ لم تتجاوز سعتها التخزينية 36%، الأمر الذي أثر سلباً على الزراعة البعلية التي تعتمد على مياه الأمطار".
إجراءات حكومية.. قاصرةوفيما يتعلق بالإجراءات الحكومية لمواجهة هذه الظاهرة، قال الخبير البيئي إن "الدولة منعت بعض الزراعات التي تستهلك كميات كبيرة من المياه سواء من السدود والبحيرات، وتحديد مساحات لبعض المزروعات، وقطع المياه عن الاستعمالات المنزلية لفترات محددة".
غير أن حشاد يرى أن "نتائج هذه الإجراءات محدودة، مطالباً التدخل بإجراءات حقيقية في القطاع الزراعي المسؤول عن 80% من استهلاك المياه، ووضع حد للإهدار الذي يحصل هناك".
وعبر عن استغرابه من "بقاء هذا القطاع الحيوي تحت إشراف جمعيات ومتطوعين ليس لديهم الخبرة"، مشيراً إلى "وجود أحاديث عن توجه لتحلية مياه البحر لسد بعض النقص واعتماد منظومة زراعية أكثر اقتصاداً للمياه".
مع تصاعد أزمة الخبز.. #تونس توقف رئيس نقابة المخابز https://t.co/ONhukQgMGu
— 24.ae (@20fourMedia) August 17, 2023لكن حشاد أكد أن "الإشكالية الكبيرة هي أن معظم المنتجات الزراعية التي تصدرها تونس تعتبر مستهلكة للمياه، لم يتم اتخاذ إجراءات فيها لأنها مملوكة لعائلات نافذة".
ودعا الخبير البيئي إلى "منع تصدير كل المنتجات التي تستهلك المياه بشكل كبير"، متسائلاً إن "كانت احتياطات تونس المائية مخصصة للاستهلاك المحلي أم للتصدير".
واعتبر حشاد أن "بقاء تصدير المواد المستهلكة للمياه تحت مبرر العملات الصعبة، يعد نوعاً من التبعية والاستعمار الزراعي".
ويختم الخبير البيئي حديثه لـ 24 بالقول إنه "بخصوص الحرب الأوكرانية، فإنها أطلقت رصاصة الرحمة على الاقتصاد التونسي، من خلال طوابير الخبز وانقطاع الطحين والمنتجات الأخرى كالزيوت النباتية"، لافتاً إلى وجود "أزمات أخرى تتعلق بالأرز أيضاً في ظل أزمة اقتصادية داخلية والتغيرات المناخية في الدول المنتجة بشرق آسيا".
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان النيجر مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الملف النووي الإيراني تونس
إقرأ أيضاً:
لم يسجل منذ 8 أشهر.. ما أسباب الجفاف التهديفي لليفاندوفسكي في أبطال أوروبا؟
يمر البولندي روبرت ليفاندوفسكي بفترة جفاف تهديفي مع برشلونة في دوري أبطال أوروبا أثارت دهشة المشجعين والمحللين على حد سواء، فما أسباب هذا الصيام عن هز الشباك؟
لم يُسجل المهاجم البولندي أي هدف في دوري أبطال أوروبا منذ أبريل/نيسان الماضي.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2ليفربول يهزم إنتر وأتالانتا يطيح بتشلسي وفوز بايرن وأتلتيكو مدريد في دوري أبطال أوروباlist 2 of 2ضربة موجعة لريال مدريد.. غياب محتمل لمبابي ضد السيتيend of listتقول صحيفة "ماركا" إنه لا شك في جودة روبرت ليفاندوفسكي، فقد أثبت ذلك على مدار سنوات طويلة مع بوروسيا دورتموند وبايرن ميونخ وبرشلونة.
إلا أنه يمر بفترة تراجع حاد في دوري أبطال أوروبا، ولا أحد يعلم السبب.
لم يُسجل المهاجم أي هدف هذا الموسم في البطولة الدولية الأهم، وهو أمر مُثير للدهشة بالنظر إلى أنه يُعد من بين هدافي الدوري الإسباني برصيد 8 أهداف.
من جهة أخرى، لم يُسجل ليفاندوفسكي أي هدف في دوري أبطال أوروبا، وقد طال أمد جفافه التهديفي أكثر من المتوقع.
لم يُسجل ليفاندوفسكي أي هدف في أوروبا في آخر 9 مباريات، بما في ذلك آخر 3 مباريات من الموسم الماضي.
وكان آخر هدف له في مباراة الذهاب من ربع النهائي ضد بوروسيا دورتموند في 9 أبريل/نيسان، وهي المباراة التي سجل فيها هدفين. ومنذ ذلك الحين، لم يهز ليفا الشباك وقد انقضت 8 أشهر.
ترى الصحيفة أنه من الصعب تحديد أسباب هذا التراجع في غزارة تهديفة.
صحيح أن المهاجم البولندي عانى من بعض المشاكل البدنية، سواء في نهاية الموسم الماضي أو في بداية هذا الموسم، ومع ذلك، لا ينبغي أن يمنعه ذلك من التسجيل، والدليل على ذلك هو فعاليته في الدوري الإسباني.
قد يكمن أحد الأسباب في قوة الدفاعات التي يواجهها ونوعية المباريات.
من الواضح أن مستوى المدافعين في دوري أبطال أوروبا أعلى منه في الدوري الإسباني.
فالفرق مثل باريس سان جيرمان وتشلسي تضم لاعبين من الطراز الرفيع في خطوط دفاعها، ويتأثر المهاجم البولندي بذلك.
إعلانكما ينخفض أداؤه في المباريات السريعة ذات الإيقاع العالي، وهو أمر يحدث بكثرة في دوري أبطال أوروبا أكثر من الدوري الإسباني.
ما حدث في المباراتين الأخيرتين ضد تشلسي وآينتراخت فرانكفورت خير دليل على ذلك، حيث سعى كلا الفريقين لتسجيل الأهداف في مباريات هجومية مفتوحة، مما أثر سلبا على أداء ليفاندوفسكي.
على الرغم من هذه الإحصائيات، يثق هانسي فليك ثقة كاملة بمهاجمه.
وصرّح المدرب قبل مباراة كلوب بروج "منذ أن أصبحت مدربا، لم أرَ لاعبا أكثر احترافية من روبرت ليفاندوفسكي".
ويبدو على يقين من أن المهاجم البولندي سيعود إلى مستواه التهديفي المعهود في أوروبا.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟