نكشف خطة تدريب المنشآت الفندقية في 6 شهور ..مستند
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
تركز غرفة المنشآت الفندقية على عنصر تدريب الموارد البشرية ،واستمرار تنمية العنصر البشري من العاملين بالفنادق وذلك بالتعاون مع الاتحاد المصرى للغرف السياحية ووزارة السياحة والآثار .
حصل "صدى البلد" على مستند يكشف خطة التدريب النصف سنوية التى تبدأ من أول يناير حتى آخر يونيو 2025 الخاصة بـ غرفة المنشآت الفندقية ،ويتصمن مخططها إقامة دورات وبرامج تدريبية .
وكشفت الخطة التدريبية عن أهدافها ، من عقد برنامج التعريف العام على مدار يومان لإعطاء فرصة للمنضمين حديثا للعمل لمعرفة آساسيات تقديم الخدمة الفندقية من حيث المظهر الشخصي الملائم والسلوك القويم واساسيات التعامل مع المحادثات الهاتفية وطرق العناية والإهتمام بالصيوف وقواعد الصحة والسلامة المهنية ومعايير الجودة.
وأفادت الخطة التدريبية ، أن البرنامج سيكون على مدار يومان يحتوي على مقدمة للبرنامج وشرح الهيكل التنظيمي لفندق ، والمظهر الشخصي ولغة الجسد ، ومعايير الجودة في مجال الضيافة ،وأدبيات التحدث بتليفون العمل ، والبيئة والسلامة المهنية ،وقواعد واصول التعامل داخل الفندق "إفعل ولاتفعل" ، والاهتمام بالضيوف ،والفهم الخطأ للثقافات المختلفة التعرض الجنسي .
وخصصت الخطة التدريبية دورة أخري عن نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP ، وستحتوى على مقدمة في سلامة الغذاء والمخاطر ،وأنواع مخاطر الطعام ،ومصادر مخاطر الطعام ،ومبادئ سلامة الغذاء ،ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ، وستكون لمدة 5 أيام .
وتتضمن الخطة التدريبية ، تنمية مهارات مناولى الطعام والشراب ،وتحتوى على المظهر والنظافة الشخصية لمناولى الطعام والشراب ،ومصطلحات الغذاء ،أنواع المطاعم والخدمات المقدمة ، خطوات تقديم خدمة الطعام والشراب ،معلومات الشراب ،اقترحات تنمية المبيعات ،طرق الطهى ،تقديم خدمة الطعام والشراب فى غرفة الضيوف ومدتها 5 أيام .
وتحتو يالمادة التدريبية على دورات أخري تدرس ،تنمية مهارات مكتب الاستقبال ، وتنمية مهارات الاشراف الداخلى ، تنمية مهارات التجهيز والتحضير ،اعداد مدرب فندقي ، تنمية المهارات الإدارية المشرف الفندقي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تدريب المنشآت الفندقية غرفة المنشآت الفندقية المزيد الخطة التدریبیة الطعام والشراب تنمیة مهارات
إقرأ أيضاً:
زيزو يفجّرها: الزمالك تجاهلني 8 شهور.. ورفض عرض نيوم خوفًا من الجماهير
كشف أحمد سيد زيزو، لاعب الفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، كواليس جديدة في علاقته مع نادي الزمالك، والتي تسببت في عدم تجديد التعاقد مع النادي في الفترة الماضية، ورحيله بشكل مجاني للنادي الأهلي.
وأكد «زيزو» في تصريحات تليفزيونية أنه منذ شهر يناير عقب رفض عرض الشباب السعودي حتى شهر أغسطس لم يتحدث معه أي شخص من أجل التجديد مع الزمالك رغم مطالبتهم بالاستفادة المالية منه.
وأوضح لاعب الأهلي الجديد أنه نجح في حصد الكونفدرالية الأفريقية ثم المشاركة مع المنتخب الأولمبي في الأولمبياد، موضحًا أنه جاء بعدها عرضًا من نادي نيوم السعودي مقابل 6.5 مليون دولار.
عاجل.. زيزو يعلق على رفض الزمالك بيعه بسبب كوبري الأهلي عاجل.. زيزو يفجر مفاجأة حول أزمته مع الزمالك ورفض عرضي الشباب ونيوموأشار زيزو إلى أنه عقد جلسة مع المجلس، والذي كان يتجه معه النادي الموافقة على العرض إلا أنه هناك رغبة لدى الزمالك إظهار أن زيزو يرغب في الرحيل، وهو الأمر غير صحيح.
وأضاف لاعب الزمالك السابق، أنه تفاجئ بوصول تذكرة طيران وحجز من نيوم لكشف طبي عبر الوسيط، إلا أنه تفاجئ بعدم وجود علم لدى النادي الزمالك.
وأتم زيزو حديثه أن تحدث مع الزمالك ومجلس الإدارة بشأن هذا الأمر، موضحا أنهم يرغبون في تجديد التعاقد معه ليبدأ مسيرة جديدة معه.
نورهان شعيب توجه رسالة لـ حنان ترك و بناتها القمرات