يمانيون:
2025-12-12@21:42:52 GMT

مواساة للإخوة مزارعي الطماطم

تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT

مواساة للإخوة مزارعي الطماطم

منصور البكالي

إنّا لله وإنّا إليه راجعون، حسبكم الله ونعم الوكيل، بقلوب حزينة تلقينا خبر أن سعر السلة الطماطم عبوة 20 كجم، أقل من 1000 ريال، وفي بعض المحافظات وصل سعرها إلى 200 ريال، إنه مصاب جلل!!

أمام هذه الخسارة الكبيرة لا يمكننا إلا تقديم المواساة وأحر التعازي، لإخوتنا المزارعين، والجهات المعنية، ونقول عظّم الله أجركم، ورحم الله وزارتكم الفقيدة، التي قضت عمرها في التقوقع الإداري، وروتين اللادولة في الزمان الماضي، أَو بالأحرى زمن دولة اللامبالاة بالزراعة، والانطواء المكتبي، وعدم النزول الميداني، لتفقد المزارعين وتوجيههم، وتحديد المساحات المزروعة بالطماطم، وغيرها من المحاصيل بما يتناسبُ مع الطلب، وتجنب الزراعة الزائدة التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار، والخسائر التي وقع المزارعون فيها.

وأمام هذه الخسارة يمكننا القول إن على وزارة الزراعة والري والثروة السمكية.. ومعها وزارة الصناعة والتجارة والاقتصاد، والاستثمار تحمل المسؤولية أمام الله، وثقة القيادة، والشعب، وإنشاء مصانع قادرة على احتواء المنتج واستقباله، وتحويله إلى معجونات الصلصة التي تستورد من الخارج بملايين الدولارات، ومنع دخولها، كما عملتم في مشروع الثوم، الذي وصل إلى الاكتفاء الذاتي وإمْكَانية التصدير.

أخي المزارع لست الخاسرَ الوحيد بل الشعب ذاته الخاسر الكبير، نتيجة عشوائية الجهات المختصة، وهو يدرك أن بعد أَيَّـام سيشتري الكيلو الواحد بألف ريال؛ نظراً لعدم قدرتكم على الصمود والاستمرار في زراعة الطماطم، كما هو حالة اليوم أمام شراء البطاطا بأسعار مرتفعة.

ومن هذه الزاوية يمكن لقيادة وزارة الزراعة بالدرجة الأولى الاستفادة من الدروس والعبر، ولنا تاريخٌ في هذا الصدد، ويجب أن تمنحَ نفسها فرصةً جديدة، لتدارك الخطر وتصويب الاعوجاج، وبدء استشعار المسؤولية بكل متطلباتها، والسعي للنهوض بأداء الوزارة وهيئاتها ومؤسّساتها ذات الصلة، وفق رؤية ودراسات ميدانية علمية، ومقاربات وجهود تكاملية، وأن تمنح المؤسّساتِ التنفيذية صلاحيات وإمْكَانيات تؤهلها للنهوض بالأداء، إيجاد توازن بين العرض والطلب، وحفظ حقوق المزارعين، وتشجيع المستثمرين في جوانب ما بعد الحصاد، أَو توفير رأس مال قادر على المنافسة ومنع المنتجات الخارجية وتوفير البديل على مدى العام بتسعيرة موحدة من أَيَّـام البذرة إلى نهاية الحصاد.

ونذكر بما هو معروف أن تتحمل وزارة الزراعة مسؤولية كبيرة في إدارة هذا المِلف، ابتداءً من تخطيط الإنتاج، ودراسة السوق، بإجراء دراسات مستفيضة لحجم الطلب على الطماطم في الأسواق المحلية، وتحديد المناطق الأكثر إنتاجية، وإمْكَانية إيجاد فرص للتصدير والتعليب وصناعة مشتقات الطماطم، ومنع استيرادها، وتحويل التحديات إلى فرص نجاح تسهم في تحقيق الاستدامة في إنتاج الطماطم، وتحسين الدخل للمزارعين، وتوفير المنتج بأسعار مناسبة للمستهلكين، وتوفير العملات الصعبة.

وأخيراً: نطمئن إخواننا المزارعين بأن قيادة الوزارة، ورؤساء ومديري المؤسّسات ذات الصلة، يعملون ليلَ نهارَ لمواجهة هذا التحدي، ودفع الضرر، وعدم تكراره مرة أُخرى، مشيدة بصمودكم أمام كُـلّ التحديات، وترحيبها لإشراككم في صناعة القرار وتنفيذ المشاريع الزراعية المتعددة.

المصدر: يمانيون

إقرأ أيضاً:

وصفة سهلة ولذيذة .. طريقة عمل بيض بالطماطم في الفرن

تعتبر طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن وهي من وصفات الفطور والعشاء الخفيفة والصحية وتتميز بقيمتها الغذائية العالية. 

طريقة عمل البيض بالسبانخ .. صحية وسهلة التحضيرطريقة عمل كفتة الدجاج.. وصفة سهلة ولذيذة في البيت

قدّمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة مميزة لتحضير البيض بالطماطم في الفرن، وهي من الأكلات السريعة التي تناسب الإفطار والعشاء، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرنطريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن

مكونات البيض بالطماطم في الفرن:

4 بيضات

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

بصلة صغيرة مفرومة

ملح وفلفل أسود

رشة كمون

القليل من الزيت أو الزبدة

جبنة موتزاريلا أو رومي (اختياري)

بقدونس مفروم للتقديم

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن

خطوات تحضير البيض بالطماطم في الفرن:

ـ قومي بتشويح البصل في كمية بسيطة من الزيت حتى يذبل.

ـ أضيفي مكعبات الطماطم وقلّبيها جيدًا حتى تنضج ويتبخر جزء من سوائلها.

ـ تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون.

ـ اسكبي المزيج في صينية فرن أو طبق بايركس.

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن

ـ اكسري البيض فوق الطماطم مع الحفاظ على شكل الصفار.

ـ يمكنك إضافة الجبن على الوجه حسب الرغبة للحصول على نكهة أقوى.

ـ أدخلي الصينية الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج البيض تمامًا.

ـ يقدّم الطبق ساخنًا مع خبز بلدي أو توست حسب الرغبة.

طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن
لماذا هذه الوصفة مفيدة؟

تُعد وصفة البيض بالطماطم في الفرن خيارًا مثاليًا لوجبة مغذية، إذ يحتوي البيض على البروتين، بينما تمنح الطماطم الجسم مضادات أكسدة وفيتامين C، كما أن طريقة الخَبز تجعلها أكثر صحية مقارنة بالطرق التقليدية.

طباعة شارك طريقة عمل البيض بالطماطم بيض في الفرن وصفات الشيف نجلاء الشرشابي فطور صحي أكلات سهلة وسريعة وصفات اقتصادية بيض بالطماطم

مقالات مشابهة

  • وزارة الزراعة تطمئن المواطنين: الحمى القلاعية لا تنتقل إلى الإنسان
  • أبرز أنشطة وزارة الزراعة خلال أسبوع
  • جامعة سوهاج تطلق قافلة تنموية لدعم وارشاد المزارعين بقرية الصلعا
  • تحسن الموسم المطري يعزز الزراعة والتقنيات الرقمية تصل للمزارعين
  • دعم المشروعات الصناعية المساهمة في تحسين البيئة وتوفير فرص عمل لأبناء سيناء
  • أمطار الكرك تُنعش آمال المزارعين بموسم زراعي واعد
  • كريم بدوي: نعمل جميعا على تمكين وتوفير المنتجات البترولية لـ 120 مليون نسمة
  • على صلة بحزب الله وايران.. اليكم آخر المعلومات عن ناقلة النفط التي احتجزتها أميركا في الكاريبي
  • وزارة الزراعة تحول مشتل عين جِمَلا لإنتاج أشتال الزينة ضمن استراتيجية 2026
  • وصفة سهلة ولذيذة .. طريقة عمل بيض بالطماطم في الفرن