أخصائي تغذية يوضح الفوائد الموجودة في صفار البيض: لا تأكل البياض فقط
تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT
أميرة خالد
كشف أخصائي التغذية فهد السعيد عن فوائد صفار البيض والبروتينات الموجودة به، مُشيرًا إلى ضرورة تناوله .
وقال السعيد عبر حسابه الرسمي على منصة إكس:” صفار البيض يحتوي على 34% من سوائل البيضة ( وزن )، وجميع دهون البيضة مفيدة، وصفار البيض به حوالي نصف بروتين البيضة، وباستثناء النياسين والريبوفلافين، يحتوي صفار البيض على نسبة فيتامينات أعلى من بياضه، ويحتوي أيضًا على فيتامين أ وَ د ، هـ ، ك.
وأضاف:” صفار البيض يحتوي على فيتامينات ب٦،ب١٢،حمض الفوليك،حمض البانتوثنيك والثيامين
٧-من الأطعمة القليلة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د، ونسبة الكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز والفوسفور والسيلينيوم والزنك في صفار البيض أعلى مقارنة بالبياض. ”
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الزنك الكالسيوم صفار البيض فيتامينات صفار البیض
إقرأ أيضاً:
استشارية تغذية تحذر: صفحات مجهولة تُضلل الناس بمعلومات خطيرة
أكدت الدكتورة نهلة مسعد، استشاري التغذية العلاجية، أن تقديم المعلومة الطبية الصحيحة عبر السوشيال ميديا أصبح ضرورة، وليس رفاهية، مشددة على أن اللوم يجب أن يُوجَّه لمن يروّج لمعلومات خاطئة، لا لمن يحاول تصحيحها.
وأضافت خلال مشاركتها في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن السوشيال ميديا أصبحت لغة العصر، وأن من لا يجيد استخدامها خاصة من الأطباء سيجد نفسه في موقع ضعيف، لأن المريض اليوم يتعرف على الطبيب، ويثق فيه، ويتفاعل معه أولًا عبر المنصات الرقمية قبل زيارة العيادة.
وأوضحت أن الاعتماد على اللافتات الطبية التقليدية لم يعد معيارًا كافيًا لتقييم كفاءة الطبيب، قائلة إن الكثيرين سابقًا كانوا يضعون لافتات تحمل ألقابًا كبيرة دون رقابة، أما اليوم فالسوشيال ميديا كشفت الجميع، وجعلت تقييم الجمهور أكثر وعيًا.
وشددت الدكتورة نهلة مسعد على أن الظهور الإعلامي ليس هدفه الشهرة، بل نشر الوعي الصحيح، مشيرة إلى أنه حتى لو تعاون الطبيب مع شركات رعاية لزيادة الانتشار، فإن العلم الحقيقي هو الأساس الذي يفرض احترام الجمهور، وليس مجرد الحملات الدعائية.
وحذرت من انتشار صفحات وأشخاص غير مؤهلين يقدمون نصائح خطيرة ويستخدمون عناوين مضللة مثل: “الحقيقة التي لن يقولها لك الطبيب”، مؤكدة أن هؤلاء ليسوا أطباء أصلًا، وأن دور المتخصص الحقيقي هو تصحيح هذه المفاهيم، وتوعية الناس بضرورة اللجوء لمصادر موثوقة فقط.
https://www.facebook.com/MohamedMusaOfficial/videos/1607747776899004/
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟