ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها نصف كوب من الجزر النيء؟
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل كنت تعلم أن الجزر يأتي بمجموعة من الألوان غير البرتقالية؟
أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن كلّ لون يتمتع بالعناصر الغذائية الخاصة به.. وهذه أبرزها.
اللون البرتقالي: يحتوي على نسبة عالية من مادة الـ"بيتا كاروتين"، وهي صبغة مُضادّة للأكسدة. وتُساهم بدورها في التقليل من إعتام العين وجفافها، والعمى الليلي، وقصر النظر، وتحلل البقعة الصفراء.اللون الأصفر: يحتوي على صبغتي الـ"بيتا كاروتين" و"اللوتين" لحماية العينين.اللون الأحمر: يوفر الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامينات "البيوتين"، و"ك"، و"ب-6"، و"سي". كما يحتوي على عنصر "الموليبدينوم" الذي يُساعد الجسم في التخلص من بعض السموم.اللون البنفسجي: يحتوي على نسبة كبيرة من صبغة "الأنثوسيانين" الطبيعية. ويدرس الباحثون قدرتها على علاج الالتهابات والسمنة.اللون الأبيض: قد يكون خاليًا من اللون، لكنّه ليس خاليًا من العناصر الغذائية، حيث تُساعد أليافه في تسهيل عملية الهضم.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
طبيب: تناول الأطفال لـ "الصامولي" من العادات الغذائية غير الصحية
قال استشاري أمراض السكري وطب الأسرة، الدكتور يوسف آل زاهب، إن تناول الأطفال للخبز "الصامولي" من العادات الغذائية غير الصحية.
وأضاف آل زاهب، في تصريحات عبر قناة "الإخبارية"، أن تناول الأطفال لـ "الصامولي" قد يؤدي إلى زيادة السكر والدهون الحشوية في الجسم.
ونصح بتناول بدائل للخبز "الصامولي" مثل تناول السلطات والبيض المسلوق والأفوكادو، مشيرًا إلى أن الإفراط في تناول "الصامولي" يسبب مشكلات صحية كبيرة، مثل بعض السرطانات.
استشاري أمراض السكري وطب الأسرة د. يوسف آل زاهب: تناول الأطفال لـ "الصامولي" من العادات الغذائية غير الصحية، وقد يؤدي إلى زيادة السكر والدهون الحشوية في الجسم#الإخبارية pic.twitter.com/188GJR1hWH
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) July 12, 2025 السكرالصاموليقد يعجبك أيضاًNo stories found.