طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل| لذيذة وسهلة
تاريخ النشر: 11th, February 2025 GMT
مكرونة البشاميل بالدجاج هي واحدة من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الكريمي، تعتبر خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء، وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الذي يناسب جميع أفراد الأسرة.
المكونات:
500 جرام مكرونة (أي نوع مفضل)
2 صدر دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 كوب لبن (حليب)
1/4 كوب كريمة طبخ
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
2. في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقتين من الزبدة وأضيفي البصل المفروم، وحركي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. أضيفي الثوم المفروم وصدور الدجاج المفرومة، ثم قومي بتحميرها جيدًا حتى تنضج.
4. أضيفي الملح والفلفل والبهارات، واستمري في التحريك حتى تتوزع التوابل بشكل جيد.
5. في قدر آخر، ذوبي الزبدة المتبقية وأضيفي الدقيق، ثم حركي لمدة دقيقة حتى يتحمص قليلاً.
6. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط ناعم.
7. أضيفي الكريمة وجوزة الطيب (إن كنتِ تستخدمينها)، ثم اتركيه يغلي لمدة 3-4 دقائق.
8. امزجي المكرونة مع خليط الدجاج، ثم اسكبيها في طبق بايركس.
9. اسكبي صوص البشاميل فوق المكرونة والدجاج، ثم وزعي الجبن المبشور فوقها.
10. ضعي الطبق في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
مكرونة البشاميل بالدجاج هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير يمكن أن تكون خيارًا ممتازًا للعائلة. تجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية بفضل البروتين في الدجاج والجبن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة عمل مكرونة البشاميل مكرونة البشاميل
إقرأ أيضاً:
وصفة من كأس العرب 2025.. طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي
كأس العرب 2025.. اكتمل عقد المنتخبات المتأهلة ضمن منافسات الدور ربع النهائي من كأس العرب 2025، التي تستضيفها الدوحة، بعد انتهاء مباريات الجولة الثالثة الختامية في المجموعتين الثالثة والرابعة.
ويلتقي المنتخب العراقي مع الأردني مساء اليوم الجمعة، في كأس العرب 2025 بالدور الربع نهائي، من المقرر أن يكون موعد مباراة الأردن والعراق اليوم في تمام الساعة الرابعة والنصف مساءً بتوقيت القاهرة، على استاد المدينة التعليمة.
وتُذاع مباراة الأردن والعراق عبر شبكة قنوات «beIN Sports»، وقنوات الكأس القطرية، بالإضافة إلى القنوات الخليجية المفتوحة (الكويت الرياضية، دبي الرياضية)، ومع قرب انعقاد كأس العرب 2025، ارتفعت مؤشرات البحث عن محرك البحث الشهير جوجل عن طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي.
طريقة عمل المنسف الأردني المقادير:3 كيلو من اللحم.
2 كيلو من اللبن الجميد.
كيلو من الأرز.
ورق لورا.
4 حبات من الحبهان والمعروف باسم الهيل.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بقدونس مفروم.
لوز.
طريقة تحضير المنسف الأردنييوضع اللحم في حلة ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج.
ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم.
نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت ويصب عليه 3 كوب من الماء.
يتبل بالملح ويترك على النار حتى الغليان، ونهدئ النار عليها وتترك مغطاه حتى تمام النضج.
في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا.
يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز، وبالهناء والشفاء.
لحم مفروم قليل الدهن.
4 أكواب أرز.
3 حبة بصل صغيرة.
2 حبة فليفة حمراء.
½ كوب زيت زيتون.
⅓ كوب دبس رمان.
8 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
مكونات بهارات الحشوة
3 ملعقة صغيرة ملح.
½1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4 فصوص ثوم.
مكونات الخضرواتورقة عنب.
باذنجان متوسطة الحجم.
كوسا.
4 حبات بصل.
4 قرون فلفل أحمر.
¼ كوب زيت نباتي.
مكونات المرق5 أكواب ماء ساخن.
¼ كوب دبس رمان.
عصير 3 حبات ليمون.
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
½1 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير الدولمة العراقيةأضف زيت الزيتون في قدر عميق وكبير الحجم.
احشِ الباذنجان والكوسا والفلفل عن طريق ملئهم للمنتصف.
ضع الباذنجان والكوسا في القدر بجانب بعضهما البعض.
احشِ البصل ورصّه جيدّا بحيث تغلقه جيدًا.
احشِ السلق وأوراق العنب بالأرز، واحرص على إغلاقهما جيدًا.
أضف السلق وورق العنب بحيث تملئ الفراغات بين الخضروات بهما.
أحضر قدر كبير الحجم.
أضف كافة مكونات المرق، واخلطها جيدًا.
اسكب الخليط في القدر فوق الخضروات ليصل إلى منتصف الطبقة العلوية.
لا تغمر القدر بالماء كاملًا، ثم ضع طبقًا مسطحًا فوق الخضروات لتفادي تحرّكها.
غطِّ القدر، واتركه على النار حتى يغلي لمدّة 15 دقيقة.
ارفع الطبق المسطح من فوق الخضروات، ورج القدر قليلًا ليصل الماء للأسفل.
اخفض درجة الحرارة، واترك الخضار على النار لتنضج مدّة 15 دقيقة أخرى.
اقرأ أيضاًموعد مباراة الأهلي وإنبي في كأس عاصمة مصر والقنوات الناقلة
مشاهدة مباراة الإمارات والأردن في بطولة كأس العرب
فجر اليوم.. بعثة منتخب الشباب تغادر إلى السعودية
بنزيمة يكشف سبب معاناة ريال مدريد ويدافع عن ألونسو