«مطبخ المصرية.. بإيد بناتها».. تمكين المرأة بوجبات الخير في كفر الشيخ |تفاصيل
تاريخ النشر: 2nd, March 2025 GMT
أطلق فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة كفر الشيخ، مبادرة «مطبخ المصرية.. بإيد بناتها» تحت رعاية اللواء الدكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ، والمستشارة آمال عمار، رئيسة المجلس القومي للمرأة، وبإشراف الدكتورة أماني شاكر، مقررة فرع المجلس القومي للمرأة ونائب رئيس جامعة كفر الشيخ لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
وشهدت المبادرة حضور عضوات الفرع، الدكتورة ناجا عاطف، وعفاف الجمل.
وقالت الدكتورة أماني شاكر إن المبادرة تهدف إلى تمكين المرأة المصرية اقتصاديًا واجتماعيًا من خلال تدريب السيدات على فنون الطهي وإعداد الوجبات، وتحويل مهاراتهن إلى فرص عمل مستدامة. وأشارت إلى أنه خلال المبادرة، جرى إنتاج 250 وجبة وتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا بقرى نصرة والمرابعين التابعة لمركز كفر الشيخ، وذلك ضمن مبادرة «حياة كريمة».
وتجدر الإشارة إلى أن «مطبخ المصرية.. بإيد بناتها» هي مبادرة ينفذها المجلس القومي للمرأة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة في جميع محافظات الجمهورية، وهي عبارة عن مطبخ مجتمعي ذي بُعد تنموي مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب.
وقد تلقت السيدات المشاركات في المبادرة تدريبًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كفر الشيخ محافظ كفر الشيخ محافظة كفر الشيخ قومي المرأة بكفر الشيخ المزيد المجلس القومی للمرأة کفر الشیخ
إقرأ أيضاً:
الشارقة تطلق مبادرة لاعتماد شهادة «مختبر أخضر»
الشارقة (وام)
أخبار ذات صلةأعلن مجمع الشارقة للبحوث والتكنولوجيا والابتكار، بالتعاون مع شركة «روش» للتشخيصات في الشرق الأوسط، وجامعة الشارقة، إطلاق مبادرة رائدة لاعتماد شهادة «مختبر أخضر» My Green Lab لأول مرة في المنطقة، وذلك في خطوة نوعية نحو دمج مفاهيم الاستدامة في منظومة البحث العلمي والرعاية الصحية.
وتمثل هذه المبادرة إنجازاً غير مسبوق، حيث يتم تطبيق معايير الشهادة العالمية المعتمدة من حملة «سباق إلى الصفر» التابعة للأمم المتحدة في مختبرات جامعة الشارقة، ما يعزّز مكانة الإمارة مركزاً إقليمياً ودولياً للتميّز في الابتكار المستدام.
وأكد حسين المحمودي، المدير التنفيذي لمجمع الشارقة للبحوث والتكنولوجيا والابتكار، أن المبادرة تجسّد التزام الشارقة بتعزيز الاستدامة من خلال حلول ابتكارية قائمة على المعرفة والتعاون المؤسسي، مشيراً إلى أن «مختبري الأخضر» يشكّل نموذجاً متكاملاً للشراكة بين القطاع الأكاديمي والخاص والحكومي.
وقال الأستاذ الدكتور عصام الدين عجمي، مدير جامعة الشارقة، إن الجامعة تفخر بكونها من أول المؤسسات التعليمية، التي تتبنى هذا التوجه، موضحاً أن الشهادة ستُطبق في المرحلة الأولى داخل معهد البحوث للعلوم الطبية والصحية، الذي يضم مختبرات متقدمة تعمل في مجالات حيوية تشمل الأورام، المناعة، والأمراض المزمنة.
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة