طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
تاريخ النشر: 16th, March 2025 GMT
لا تخلو سفرة رمضان من الحلويات ، وتبحث الأمهات عن طريقة عمل الكنافة بالكريمة خطوة بخطوة مثل الجاهزة لتنافس أصحاب المحلات، وتوفيراً للتكاليف يمكنك تعلم طريقة تحضيرها في البيت بكل سهولة خلال نصف ساعة فقط .
طريقة عمل الكنافة بالكريمة مقادير الكنافة بالكريمة : نصف كيلو كنافةكوب زبدة سائلةالكريمة: 3 اكواب حليب – 2 ملعقة نشا – ملعقة كريمة – ملعقة فانيليا – ملعقتين قشطةالشربات : 2 كوب سكر – كوب ماء – نصف ليمونةطريقة عمل كنافة بالكريمة زي المحلات : قومي بتقطيع الكنافة واسكبي عليها الزبدة أو السمنة وقلبيها جيدا حتى تتغلف الكنافة كاملا بالمادة الدهنيةرصي نصف الكمية في صينية الفرن واضغطي عليها جيدا بظهر كوب لتحضير الكريمة :على البارد قلبي الحليب مع النشا وملعقة كريم والسكر حسب رغبتك ، ثم ارفعيه على النار وضيفي الفانيلا واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي متماسكصبي الكريمي على الكنافة في الصينيةثم ضيفي باقي الكناقة على الوجه بشكل متساوي ادخليها الفرن لمدة20دقيقة على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبيبعدها ضيفي عليها الشربات البادر على الكنافة الساخنة وغطي الصينية فترة قبل التقطيعيمكنك عمل كريمة الكنافة مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة في مطبخك .
المكونات
حليب " الكمية حسب كمية الكنافة"نشا فانيلياسكر حسب الرغبةعلبة قشطةملعقتين كريم شانتيه " اختياري"ضعي الحليب والنشا والفانيليا والسكر حسب رغبتك في قدر وقلبي بمضرب يدوي حتى تذوب النشا على البارد.
ارفعي القدر على نار متوسطة ويقلب بملعقة خشبية وضيفي علبة القشطة إلى أن يغلظ قوامها وتتكون لديك كريمة جاهزة للحشو.
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مكونات الكنافة بالمهلبيةنصف كيلو كنافة
1/2 كوب سمنة مذابة
2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء ورد
مكونات الشرباتكوب ونصف ماء
3 أكواب سكر
ملعقة صغيرة عصير ليمون
أحضر قدر متوسط الحجم، وأضف الحليب والنشا، وأذب النشا جيدًا
ضع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة، وأضف السكر للقدر، وقلبهما معًا جيدًا
استمر في التقليب حتى يغلي الحليب ويتماسك، وأضف ماء الورد، وقلب المزيج جيدًا
ارفع المزيج عن النار، واتركه يبرد جانبًا
أحضر وعاء كبير، وأضف الكنافة والسمنة، وافركهما بيديك جيدًا.
أحضر صينيّة متوسطة الحجم، وادهنها بالسمنة، وأضف نصف كميّة الكنافة في قاع الصينيّة
أضف المهلبيّة، وانشرها فوق خليط الكنافة، ثم أضف الكمية المتبقيّة من الكنافة، واضغط عليها بيديك حتى تتساوى.
ضع الصينيّة في الفرن حوالي 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
صب الشربات فوق الكنافة وهي ساخنة ثم يتم تقطيعها وتقديمها باردة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الكنافة بالكريمة شربات الكنافة المزيد طریقة عمل الکنافة الکنافة بالکریمة ة الکنافة
إقرأ أيضاً:
زهقت من لدغات الناموس في الصيف ؟ إليك تدابير مهمة للحماية
الناموس يمثل كابوسًا مزعجًا خلال فصل الصيف، إذ لا تتسبب لدغات الناموس في الرغبة في حك الجلد فحسب، بل قد تتسبب أيضًا في الإصابة بعدوى خطيرة.
طرق الحماية من لدغات الناموس
للحماية من لدغات الناموس، أوصت مركز استشارات المستهلك بولاية شمال الراين-وستفاليا الألمانية، باتخاذ التدابير المهمة الآتية:
1. استخدام طارد الناموس
يتمتع الناموس بحاسة شم قوية؛ حيث تجذبه العديد من الروائح، مثل بعض المواد الموجودة في العرق، لذا، من الجيد الاستحمام قبل النوم.
واقرأ أيضًا:
من ناحية أخرى، تُخيف بعض الروائح الناموس، وهذا ما تعتمد عليه المستحضرات الطاردة للبعوض.
ويحتوي كثير من المنتجات على المادة الفعالة “DEET” (ثنائي إيثيل تولواميد)، والتي توفر حماية جيدة، ولكنها قد تُسبب أيضا تهيجا للعين وردود فعل تحسسية للجلد.
ويمكن للأشخاص، الذين يعانون من حساسية، استخدام “الإيكاريدين” أو تجربة زيت جوز الهند. ووفقا لمركز استشارات المستهلك الألماني، فإن بعض الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند تطرد الناموس بنفس فعالية المستحضرات المحتوية على مادة (DEET).
وحين استخدام طارد الناموس، يجب الانتباه إلى ما يأتي:
ينبغي تجنب تهيج الجلد والجروح؛ حيث ينبغي تغطية هذه المناطق بالملابس، بحسب دي بي إيه.
إذا دخل رذاذ طارد الناموس في العين، فقد يُسبب الشعور بحرقان شديد. لذا ينبغي تجنب الرش على الوجه مباشرة، حيث ينبغي رشه على اليدين، ثم تدليكه.
حين الرغبة في تطبيق الكريم الواقي من الشمس، فينبغي وضع الكريم الواقي من الشمس أولا، ثم تطبيق طارد الناموس بعد الانتظار لمدة 20 دقيقة على الأقل، وذلك لضمان فعالية كلا المنتجين.
2. الملابس المناسبة
للحماية من لدغات الناموس، ينبغي ارتداء ملابس ذات قصّات فضفاضة وأقمشة منسوجة بإحكام.
كما أن اللون يُحدث فرقا؛ فالألوان الفاتحة أقل جاذبية للبعوض من الألوان الداكنة.
3. الناموسيات وشبكات الحماية من الحشرات
من المفيد أيضًا استخدام الناموسيات ذات الشبك الدقيق فوق السرير أو عربة الأطفال للحماية من لدغات الناموس، وهي مهمة بشكل خاص عند السفر إلى مناطق ينقل فيها الناموس مُسببات الأمراض.
كما أن تركيب شبكات الحماية من الحشرات على النوافذ يمنع دخول الناموس.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية