بعد انتشار كورونا.. تناول هذه الخضراوات في الخريف لتعزيز المناعة
تاريخ النشر: 26th, August 2023 GMT
يجب تعزيز المناعة مع انتشار متحور كورونا الجديد، خاصة خلال فصل الخريف، حيث ارتفعت حالات الإصابة التي رصدت على مستوى العالم إلى نسبة 80% على مدى شهر واحد.
وتستعرض «الأسبوع» عدد من الخضروات تعزز المناعة وتهاجم فيروس كورونا، وفقًا لخبيرة التغذية الروسية الدكتورة أنجلينا فودولازكايا، خلال هذا التقرير.
خضروات تعزيز المناعة 1ـ الجزر:يعتبر الجزر من أفضل الخضراوات التي تعمل على تعزيز المناعة، لأنه يحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين А اللذين يعملان كمنشطان لمنظومة المناعة، لذلك يؤدي إشباع الكائنات الحية الدقيقة بهذه المغذيات إلى انخفاض وتيرة ومدة الإصابة بالفيروسات.
ويجب تناول الجزر باعتدال، لأن الإفراط منه يتسبب في الإسهال والنعاس، ويصل حتى تلون الجلد باللون الأصفر.
يشار إلى أن تناول الفلفل الحلو يساهم في تقوية المناعة، لأنه يحتوي على فيتامين С بنسبة 40% أكثر من الحمضيات، كما يحتوي الفلفل الطازج غير المعالج حراريًا على فيتامينات ومعادن مفيدة، بحسب الخبيرة الروسية.
3ـ السبانخ:تعتبر السبانخ واحدة من أفضل عشرة أطعمة خارقة، حيث تحتوي 100 جرام منها على نصف حاجة الجسم اليومية من فيتامين А وفيتامين С والزنك وكلها ضرورية لدعم خلايا المناعة.
أيضًا تحتوي السبانخ على البيورينات، لذلك لا ينصح بالإفراط في تناولها لأنها تسبب زيادة حمض اليوريك.
يساعد الثوم فيساعد على تعزيز الدورة الدموية بالإضافة إلى احتوائه على أكثر من 100 مضاد للأكسدة ومبيدات نباتية لها تأثير مضاد للميكروبات.
ويحفز الثوم منظومة المناعة ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، لكن تناول الثوم بكثرة يمكن أن يسبب التجشؤ وظهور طفح جلدي، كما لا ينصح من يعاني من القرحة والتهاب المعدة بتناوله.
يحتوي الزنجبيل على مادة «الجينجيرول» المنشطة لخلايا المناعة، كما يجب الانتباه إلى أن مكونات الزنجبيل تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، ولذلك لا ينصح بتناوله بكثرة.
اقرأ أيضاًالشتاء والبطاطا.. فوائد لا حصر لها لتعزيز المناعة و التخسيس
مقاومة السرطان وتعزيز المناعة.. 7 فوائد لـ «القشطة» للحصول على جسم سليم
أبرزها «الحليب».. تعرف على أطعمة غنية بفيتامين «ب 12» لتعزيز الصحة والطاقة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الثوم الجزر الزنجبيل السبانخ الفلفل الحلو تعزيز المناعة تقوية المناعة حمض اليوريك خبيرة تغذية فصل الخريف فيتامين А فيروس كورونا
إقرأ أيضاً:
ظهر في 22 دولة.. عوض تاج الدين يُعلن مفاجأة بشأن متحور كورونا الجديد |فيديو
أكد الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار رئيس الجمهورية لشئون الصحة والوقاية، أن هناك متحورًا جديدًا لفيروس كورونا ظهر حتى الآن في 22 دولة، وهو متحور «نيمبوس».
وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج :" قلبك مع جمال شعبان" تقديم الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن المتحور الجديد يثير القلق في الأوساط العلمية، ولكن لم ترصد حالة واحدة بمصر.
ولفت إلى أن مصر منذ إعلان منظمة الصحة العالمية بالمتحور الجديد، والقلق منه نجد وزارة الصحة، تقوم بعمل جميع التدابير، وهناك تشخيص لأي حالة تصاب تصاب بأدوار البرد العادي، ولذلك نؤكد أنه لا توجد مشكلة في مصر ولم نرصد أي حالة.
كما أكد الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة بهيئة المصل واللقاح، أن فيروس كورونا لم ينته، وهو منتشر في العالم، وهناك متحورات لهذا الفيروس تظهر كل فترة، ولكن بفضل الله كل متحور جديد يكون أضعف من الذي يسبقه، وأن المتحور الجديد لفيروس كورونا هو «نيمبوس» ولكنه ظهر في الخارج.
وأضاف استشاري الحساسية والمناعة، أن اللقاحات التي حصل عليها المصريون، تصدت للمتحورات الجديدة التي ظهرت في الفترة الأخيرة.
ولفت إلى أن المتحور الجديد لن ينتشر وحتى هذه اللحظة لم يصل هذا الفيروس مصر، ولكن بسبب التغيرات الجوية، نجد أن هناك أمراضا تنفسية تظهر بين المواطنين في الفترة الأخيرة.
وأشار إلى أن الأمطار في عز الصيف تساهم بشكل كبير في انتشار الفيروسات التنفسية بجميع أنواعها، وأن المنتشر بين المصريين هو دور برد، وأنه لا يمكن التفرقة بين دور البرد والإصابة بفيروس كورونا.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية