القهوة تغزو تركيا: استهلاك قياسي وأسعار تواصل الصعود!
تاريخ النشر: 13th, May 2025 GMT
تسجل واردات القهوة في تركيا أرقامًا قياسية مع ارتفاع الاستهلاك المحلي. ففي الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام، تم استيراد 30.3 ألف طن من القهوة، بزيادة بلغت 33.4٪. ويُعزى هذا الارتفاع إلى تزايد الاستهلاك في السنوات الأخيرة، وانتشار سلاسل القهوة ومقاهي الجيل الثالث، مما رفع متوسط استهلاك الفرد إلى نحو 1.
في تركيا، يتجه استيراد القهوة نحو مستويات قياسية في ظل ارتفاع الطلب عليها خلال السنوات الأخيرة. فقد أدى تزايد استهلاك القهوة إلى انتشار سلاسل المقاهي ومقاهي الجيل الثالث عامًا بعد عام. ولم يقتصر الأمر على القهوة وحدها، بل أسهمت منتجات المخابز والحلويات والمشروبات الجانبية والقوائم المتنوعة التي تُقدَّم معها في توسيع سوق القهوة بشكل ملحوظ.
يشير ممثلو القطاع إلى حدوث تحوّل في عادات المستهلكين، حيث لم تعد القهوة مجرد مشروب، بل أصبحت أسلوب حياة. وخلال الربع الأول من هذا العام، ارتفع حجم واردات القهوة بنسبة 33.4% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ليصل إلى 30 ألفًا و300 طن. وفي الفترة ذاتها، بلغت قيمة واردات القهوة 181.5 مليون دولار، مسجلة زيادة بنسبة 87.7%.
الطلب على القهوة عالية الجودة يتزايد في الأناضول
قال المدير التنفيذي لشركة Arabica Coffee House سرتاج يالتشين إن الزيادة بنسبة 33.4% في واردات القهوة خلال الربع الأول من هذا العام تعكس التحول في عادات المستهلكين في تركيا، مشيرًا إلى أن القهوة لم تعد مجرد مشروب بل أصبحت ثقافة وأداة للتواصل الاجتماعي.
وأضاف يالتشين أن اهتمام الجيل الشاب المتزايد بالقهوة وانتشار مفهوم “الجيل الثالث من المقاهي” ساهما في دفع الاستهلاك إلى مستويات غير مسبوقة، موضحًا أن الطلب لا يقتصر على المدن الكبرى فقط، بل يشمل العديد من مدن الأناضول حيث توجد فئة كبيرة من المستهلكين تسعى للحصول على قهوة عالية الجودة.
وأشار إلى أن هذا الطلب المتزايد ينعكس بطبيعة الحال على أرقام الاستيراد، متوقعًا أن يستمر النمو في الطلب خلال الفترة المقبلة. وأوضح: “نحن في الشركة نتابع هذه الديناميكيات عن كثب ونخطط استثماراتنا بناءً عليها. وقد حددنا هدفنا الاستثماري لهذا العام بنحو 200 مليون ليرة تركية، ونسعى لرفع عدد فروعنا إلى 230 فرعًا.”
أسعار القهوة مرشحة للبقاء مرتفعة
علق الرئيس التنفيذي لموقع Kahve.com، ليفنت أقداش، على ارتفاع واردات القهوة، مشيرًا إلى أن الأسعار قد تظل مرتفعة لفترة من الزمن. وقال إن المستوردين ربما استغلوا استقرار سعر الصرف لزيادة مخزون المواد الخام، متوقعًا أن “الزيادة في الرسوم الجمركية خلال الربع الأول من عام 2025 كانت أعلى من الزيادة في الاستهلاك”. وأضاف: “أتوقع استمرار ارتفاع الأسعار حتى خريف عام 2025”.
اقرأ أيضاهدنة تجارية تهز عرش الذهب
الإثنين 12 مايو 2025قطاع القهوة يواصل نموه في تركيا
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: القهوة في تركيا هذا العام فی ترکیا
إقرأ أيضاً:
الكلية العسكرية التقنية تواصل استقبال دفعتها الجديدة من الطلبة
العُمانية: واصلت الكلية العسكرية التقنية اليوم استقبال دفعتها الجديدة من طلبة الدبلوم العام (إناث) والمقبولات عبر مركز القبول الموحّد بوزارة التعليم العالي والبحث العلمي والابتكار، وذلك لاستكمال متطلبات القبول الأساسية، والتي تشمل الاختبارات التحريرية، والفحوصات الطبية، والمقابلات الشخصية.
وقد فتحت الكلية هذا العام القبول للدراسة غير المقرونة بالتشغيل للطلبة من الجنسين (الذكور/الإناث)، مع توفير السكن الداخلي للطلبة الذكور وخدمة النقل المخصصة للطالبات، وبما يسهم في توفير بيئة تعليمية متكاملة تلبي مختلف الاحتياجات.
ويأتي ذلك في إطار حرص الكلية العسكرية التقنية على رفد السوق المحلي بكفاءات وطنية مؤهلة قادرة على مواكبة متطلبات التنمية الوطنية.
وتمنح الكلية العسكرية التقنية في البرامج غير المقرونة بالتشغيل درجة البكالوريوس، كما يمكن للطالب الحصول على مؤهل الدبلوم المتقدم في حال عدم استيفاء الشروط الأكاديمية، وذلك بعد إتمام ثلاث سنوات من الدراسة الهندسية التخصصية.
وتبدأ الدراسة في الكلية بالسنة التأسيسية التي تضم مقررات في اللغة الإنجليزية، والرياضيات، والفيزياء، والحاسب الآلي، التي تمهّد للالتحاق بالبرامج الهندسية التخصصية، ويخوض الطلبة خلال مسارهم الأكاديمي تدريبات عملية في المختبرات والورش وفقًا لتخصصاتهم، ويتم توزيعهم على التخصصات الرئيسة بناء على رغباتهم ونتائجهم في دبلوم التعليم العام.
مرحلة جديدة من الصراع السياسي المفتوح والحسم مؤجل