القهوة تغزو تركيا: استهلاك قياسي وأسعار تواصل الصعود!
تاريخ النشر: 13th, May 2025 GMT
تسجل واردات القهوة في تركيا أرقامًا قياسية مع ارتفاع الاستهلاك المحلي. ففي الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام، تم استيراد 30.3 ألف طن من القهوة، بزيادة بلغت 33.4٪. ويُعزى هذا الارتفاع إلى تزايد الاستهلاك في السنوات الأخيرة، وانتشار سلاسل القهوة ومقاهي الجيل الثالث، مما رفع متوسط استهلاك الفرد إلى نحو 1.
في تركيا، يتجه استيراد القهوة نحو مستويات قياسية في ظل ارتفاع الطلب عليها خلال السنوات الأخيرة. فقد أدى تزايد استهلاك القهوة إلى انتشار سلاسل المقاهي ومقاهي الجيل الثالث عامًا بعد عام. ولم يقتصر الأمر على القهوة وحدها، بل أسهمت منتجات المخابز والحلويات والمشروبات الجانبية والقوائم المتنوعة التي تُقدَّم معها في توسيع سوق القهوة بشكل ملحوظ.
يشير ممثلو القطاع إلى حدوث تحوّل في عادات المستهلكين، حيث لم تعد القهوة مجرد مشروب، بل أصبحت أسلوب حياة. وخلال الربع الأول من هذا العام، ارتفع حجم واردات القهوة بنسبة 33.4% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ليصل إلى 30 ألفًا و300 طن. وفي الفترة ذاتها، بلغت قيمة واردات القهوة 181.5 مليون دولار، مسجلة زيادة بنسبة 87.7%.
الطلب على القهوة عالية الجودة يتزايد في الأناضول
قال المدير التنفيذي لشركة Arabica Coffee House سرتاج يالتشين إن الزيادة بنسبة 33.4% في واردات القهوة خلال الربع الأول من هذا العام تعكس التحول في عادات المستهلكين في تركيا، مشيرًا إلى أن القهوة لم تعد مجرد مشروب بل أصبحت ثقافة وأداة للتواصل الاجتماعي.
وأضاف يالتشين أن اهتمام الجيل الشاب المتزايد بالقهوة وانتشار مفهوم “الجيل الثالث من المقاهي” ساهما في دفع الاستهلاك إلى مستويات غير مسبوقة، موضحًا أن الطلب لا يقتصر على المدن الكبرى فقط، بل يشمل العديد من مدن الأناضول حيث توجد فئة كبيرة من المستهلكين تسعى للحصول على قهوة عالية الجودة.
وأشار إلى أن هذا الطلب المتزايد ينعكس بطبيعة الحال على أرقام الاستيراد، متوقعًا أن يستمر النمو في الطلب خلال الفترة المقبلة. وأوضح: “نحن في الشركة نتابع هذه الديناميكيات عن كثب ونخطط استثماراتنا بناءً عليها. وقد حددنا هدفنا الاستثماري لهذا العام بنحو 200 مليون ليرة تركية، ونسعى لرفع عدد فروعنا إلى 230 فرعًا.”
أسعار القهوة مرشحة للبقاء مرتفعة
علق الرئيس التنفيذي لموقع Kahve.com، ليفنت أقداش، على ارتفاع واردات القهوة، مشيرًا إلى أن الأسعار قد تظل مرتفعة لفترة من الزمن. وقال إن المستوردين ربما استغلوا استقرار سعر الصرف لزيادة مخزون المواد الخام، متوقعًا أن “الزيادة في الرسوم الجمركية خلال الربع الأول من عام 2025 كانت أعلى من الزيادة في الاستهلاك”. وأضاف: “أتوقع استمرار ارتفاع الأسعار حتى خريف عام 2025”.
اقرأ أيضاهدنة تجارية تهز عرش الذهب
الإثنين 12 مايو 2025قطاع القهوة يواصل نموه في تركيا
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: القهوة في تركيا هذا العام فی ترکیا
إقرأ أيضاً:
الشباب والرياضة بالغربية تنظم معسكرًا لتنمية الوعي البيئي وترشيد استهلاك المياه
نظمت مديرية الشباب والرياضة بالغربية معسكرًا تثقيفيًا للأطفال بمركز عبد الأحد جمال الدين للتنمية الشبابية، وذلك بالتعاون مع البنك الأوروبي والاتحاد العام لمراكز شباب مصر، وفي إطار بروتوكول التعاون بين وزارة الشباب والرياضة وشركة "ويل سبرنج".
شارك في المعسكر عدد كبير من الأطفال من الفئة العمرية (7 – 10 سنوات)، إلى جانب حضور واسع من أولياء الأمور، بهدف تعزيز الوعي البيئي لدى النشء وتشجيعهم على تبني العادات الصديقة للبيئة، بالإضافة إلى التوعية بأهمية ترشيد استهلاك المياه ودوره في دعم جهود الدولة لتحقيق التنمية المستدامة.
ويأتي هذا المعسكر ضمن سلسلة من البرامج والفعاليات التي تنفذها الوزارة لرفع الوعي المجتمعي بقضايا البيئة وترسيخ ثقافة الحفاظ على الموارد الطبيعية لدى الأجيال الجديدة.
جاء ذلك بحضور الدكتور محمد سعفان- مدير الادارة العامة للشباب.على صعيد متصل نظمت مديرية الشباب والرياضة بالغربية اليوم السبت مجموعة من الجلسات التدريبية بمراكز الشباب، وذلك في إطار فعاليات الخطة التدريبية لزيادة الوعي بقضايا السكان لدى النشء والشباب.
وشهد مركز شباب اسديمة عقد جلسة تدريبية حول صحة المراهقين، تضمنت جانباً توعوياً يهدف إلى دعم ثقافة الشباب حول القضايا الصحية، بالإضافة إلى تنفيذ فقرة رياضية ترفيهية للمشاركين، حرصاً على دمج الجانب المعرفي بالأنشطة الحركية الجاذبة للشباب.
وتأتي هذه الأنشطة استمراراً لجهود وزارة الشباب والرياضة في تعزيز دور مراكز الشباب في التثقيف المجتمعي، وإعداد جيل واعٍ بالقضايا السكانية والصحية، وقادر على اتخاذ قرارات إيجابية تجاه مجتمعه.
جاء ذلك باشراف الدكتور محمد سعفان مدير ادارة الشباب بالمديرية
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية