تطبيق أنظمة إلكترونية متطورة لمراقبة الأغذية ورفع كفاءة المختبرات خلال موسم حج 1446هـ
تاريخ النشر: 1st, June 2025 GMT
في إطار التزامها بتعزيز السلامة الغذائية خلال موسم الحج، أولت أمانة العاصمة المقدسة اهتمامًا كبيرًا بمراقبة الأغذية والمياه، وذلك من خلال تشغيل منظومة مختبرات متطورة تعمل وفق أعلى المواصفات الفنية.
وأوضحت الأمانة أن عدد المختبرات العاملة بلغت 5 مختبرات تشمل مختبرًا مركزيًا، إضافة إلى مختبرات متنقلة في المواقع الحيوية، وبطاقة تحليلية تصل إلى 1.
وأشارت إلى أن المختبرات تعتمد على نظام إلكتروني متكامل مرتبط برخص المنشآت الغذائية، حيث يتم تسجيل العينات إلكترونيًا وإعطاؤها رقمًا خاصًا لضمان سرية المعالجة، من مرحلة الإدخال وحتى إصدار النتائج، دون تدخل بشري، مما يضمن الدقة وسرعة الإجراء.
ويوفر النظام تقاريرًا فوريةً عن عدد العينات غير المطابقة، ونوع الملوثات الأكثر شيوعًا، والأصناف الغذائية الأكثر تعرضًا للتلوث، مما يسهم في سرعة سحب العينات المخالفة والتعامل معها ميدانيًا.
الجدير بالذكر أن أمانة العاصمة المقدسة تُشرف على تنفيذ رقابة ميدانية مستمرة عبر فرق متخصصة تعمل على مدار الساعة، تشمل مراقبة الأسواق، المطاعم، متعهدي الإعاشة، وسحب عينات من الأغذية والمياه لتحليلها بشكل فوري، ومصادرة غير الصالح منها مباشرة.
أخبار السعوديةأمانة العاصمة المقدسةموسم الحج 1446همراقبة الأغذية والمياهمختبرات مركزيةقد يعجبك أيضاًNo stories found.المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: أخبار السعودية أمانة العاصمة المقدسة موسم الحج 1446ه
إقرأ أيضاً:
5 مختبرات و1300 عينة يوميًا.. أمانة مكة تعزز رقابة الغذاء في موسم الحج
أعلنت أمانة العاصمة المقدسة تشغيل منظومة مختبرات متقدمة لمراقبة الأغذية والمياه، تشمل «5» مختبرات - منها مختبر مركزي وأربعة مختبرات متنقلة موزعة على المواقع الحيوية - بطاقة تحليلية تصل إلى «1300» عينة يوميًا.
وأوضحت الأمانة أن مختبر سلامة الغذاء المركزي يستقبل ويحلل عينات من الأغذية والمياه من مصادر متعددة، للتأكد من صلاحيتها وفق معايير الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة. ويتم تسجيل العينات عبر نظام إلكتروني متكامل مرتبط برخص المنشآت الغذائية، حيث تُمنح كل عينة رقمًا خاصًا لضمان السرية، وتُعالج النتائج دون تدخل بشري، مما يعزز من دقة الإجراءات وسرعتها.
أخبار متعلقة البيئة: نجاح تجاري لتجربة حصاد 3 أصناف مطورة من القمح المحليقبل عيد الأضحى.. كيف تفحص أضحيتك وتتأكد من سلامتها؟ .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أمانة مكة تعزز رقابة الغذاء في موسم الحج
وبيّنت الأمانة أن النظام يُصدر تقارير فورية حول العينات غير المطابقة، ونوع الملوثات، والأصناف الأكثر عرضة للتلوث، ما يتيح سحب العينات المخالفة والتعامل معها بشكل ميداني فوري.
وتنفذ الأمانة رقابة ميدانية شاملة عبر فرق متخصصة تعمل على مدار الساعة، تشمل الأسواق، المطاعم، ومواقع متعهدي الإعاشة، بهدف سحب العينات وتحليلها فورياً، ومصادرة غير الصالح منها بما يضمن صحة وسلامة ضيوف الرحمن.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!