أهم الإرشادات لاختيار الأضحية المثالية في عيد الأضحى 2025| خاص
تاريخ النشر: 3rd, June 2025 GMT
اختيار الأضحية.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يستعد المسلمون في جميع أنحاء العالم لأداء سنة الأضحية، التي تُعد من أبرز شعائر الاحتفال بالعيد.
ومع هذه المناسبة، يتجدد الحديث عن كيفية اختيار الأضحية بشكل سليم لضمان جودتها الصحية، خاصة أن هذه اللحوم ستكون جزءًا من مائدة العيد.
لكن كيف تختار الأضحية في العيد بحيث تكون خالية من الأمراض؟
تُجيب على هذا السؤال الدكتورة أسماء الدحدوح استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، في حديثها لـ «الأسبوع»، حيث تقدم بعض الإرشادات التي تضمن لك أضحية صحية وآمنة:
1- ملاحظة مظهر الجلد والفروتعد صحة الأضحية واضحة من مظهر الجلد والفرو.
بعض التجار قد يرفعون رأس الأضحية لأعلى، مما يعطي انطباعًا بأنها ضخمة، ولكن في الواقع، قد يكون هذا خداعًا بصريًا يجعل الجسم يبدو أكبر مما هو عليه. لذا، لا يجب أن تنخدع بمثل هذه الحيل.
لا ينبغي أن تختار الأضحية ذات الوزن الخفيف جدًا، إذ أنها قد تكون صغيرة السن أو ضعيفة صحياً. من الأفضل اختيار أضحية متوسطة الحجم تعكس سنًا مناسبًا، مما يعني أنها ستكون في حالة جيدة ولحمها سيكون أكثر نضجًا.
4- مراقبة الأسنانأسنان الأضحية يمكن أن تكشف عن عمرها ومدى كفاءة اللحم. من الأفضل اختيار أضحية تكون أسنانها قد نمت بشكل كامل، حيث تشير هذه العلامة إلى أن الحيوان قد وصل إلى سن مناسب من أجل الأضحية.
5- الشراء من مصدر موثوقمن المهم أن يكون مصدر الأضحية ذا سمعة طيبة. خلال موسم الأضحى، يتنافس العديد من التجار على المبيعات، وقد يعرض بعضهم أضاحي غير ملائمة من الناحية الصحية. لذلك، تأكد من أن الشخص الذي تشتري منه هو شخص ذو مصداقية.
6- الحضور أثناء الذبحلضمان أن الأضحية التي اخترتها هي التي يتم ذبحها بالفعل، من الأفضل أن تكون حاضرًا أثناء عملية الذبح. هذا يضمن لك أنه لم يتم استبدال الأضحية.
يجب أن يتم ذبح الأضحية بطريقة شرعية وقانونية وفقًا لما هو متبع في السنة النبوية. يجب أن تتم العملية باستخدام أداة حادة، وأن يتم الذبح مرة واحدة حتى لا تتعرض الأضحية لأي نوع من العذاب.
8- العناية باللحوم بعد الذبحبعد الذبح، يجب تجفيف اللحوم وتخزينها في الثلاجات بشكل فوري لضمان عدم نمو البكتيريا، خاصة في الأجواء الحارة. وذلك للمحافظة على جودة اللحوم.
اقرأ أيضاًعيد الأضحى 2025.. هل يأثم تارك الأضحية؟ وما حكم من نوى ولم يستطع؟
عيد الأضحى 2025.. هل يجوز للمرأة ذبح الأضحية؟
كل أسبوع.. «الأضحية» تكافل وتراحم وصلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحوم البكتيريا الأسنان عيد الأضحى الأضاحي أضحية الجلد التخزين صحة الأضحية عيد الأضحى 2025 لحوم صحية اختيار الأضحية الأضحية المناسبة نصائح الأضحية جودتها الفرو الوزن المناسب طريقة الذبح الذبح الشرعي اختیار الأضحیة عید الأضحى یجب أن
إقرأ أيضاً:
صور| "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - عاجل
شدد مسؤولو الزراعة وخبراء بيطريون على الأهمية القصوى لذبح الأضاحي في المسالخ النظامية الخاضعة للإشراف الرسمي، مؤكدين على ضرورة الابتعاد الكلي عن التعامل مع المسالخ العشوائية ونقاط البيع غير المعتمدة.
وأوضح المسؤولون أن هذه المواقع العشوائية تفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية الأساسية، مما يجعلها بيئة خصبة لنقل الأمراض المتعددة، نظراً لغياب الإجراءات الضرورية التي يجب توفرها عند ذبح الأضاحي.
أخبار متعلقة تستوعب 40 حاج.. منصات متنقلة لخدمة حافلات الحجاج المتعطلة خارج المدنصور| "الدفاع" تستضيف ذوي الشهداء والمصابين لأداء مناسك الحجويأتي هذا التشديد حرصاً على سلامة وصحة الأضاحي والمستهلكين مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك لعام 1446 هجرية.نصائح شراء الأضحيةوفي هذا الإطار، قدم الطبيب البيطري من فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، قاسم محمد المسلم، نصيحة لجميع المستفيدين والراغبين في شراء الأضاحي، أكد فيها على وجوب أن يتم الشراء من الأسواق النظامية التي تشرف عليها الإدارات المعنية.
وحذر المسلم من التعامل مع نقاط البيع العشوائية أو العمالة المخالفة، موجهاً النصح بذبح الأضاحي حصراً داخل المسالخ النظامية.
وأوضح أن هذه المسالخ تكون مجهزة وفق اشتراطات فنية وصحية عالية تضمن سلامة الذبائح، كما يشرف عليها أطباء بيطريون وفنيون مختصون.
وجدد تحذيره من أماكن الذبح العشوائي وغير النظامي التي تفتقر للشروط الفنية والصحية الأساسية لضمان سلامة اللحوم، فضلاً عن عدم وجود أطباء أو مختصين للكشف على الذبيحة في تلك المواقع.
ودعا الجميع إلى التعامل مع المسالخ النظامية التي تشرف عليها وزارة البيئة والمياه والزراعة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم "الزراعة": تجنب الذبح العشوائي يحمي من الأمراض.. وهذه مواصفات الأضحية السليمة - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });شروط الأضحية السليمةومن داخل مسلخ الدمام المركزي، بين الدكتور المسلم الطريقة المثلى لاختيار الأضحية لمضحي عام 1446 هجرية، ناصحاً بأن تكون الأضحية من بهيمة الأنعام كالأغنام أو البقر أو الإبل، وأن تكون قد بلغت السن الشرعية المطلوبة.
وشدد على أهمية أن تكون الأضحية خالية من العيوب الخارجية الواضحة، داعياً إلى تجنب الحيوانات مكسورة القرن، أو مقصوصة الأذن، أو التي يظهر عليها عرج واضح أو عمى.
وأكد على ضرورة التأكد من عدم وجود إفرازات غير طبيعية من الأنف أو الفم، وخلو جسم الحيوان من أي جروح أو تقرحات.
وأشار إلى أن العين السليمة تكون براقة ولامعة بشكل طبيعي، خالية من أي احتقان أو إفرازات غير طبيعية، وأن يكون تنفس الحيوان ووقوفه طبيعياً، مع عدم وجود عرج أثناء المشي، أو أي أعراض لجروح أو كسور أو تورمات.
وأضاف أن شعر الأضحية يجب أن يكون نظيفاً ولا يتساقط بسهولة، ولونه طبيعياً، وأن تكون العلامات الظاهرية العامة للذبيحة طبيعية وسليمة.شروط إضافية مهمةولفت المسلم إلى نقاط إضافية يجب مراعاتها عند الاختيار، مؤكداً على ضرورة ألا يظهر على الذبيحة أي أعراض للإسهال، أو وجود تورمات أو جروح في القوائم أو أي من أعضاء الجسم، أو أي تورمات في الأجزاء الخارجية.
ونوه إلى أهمية أن تكون الأضحية سمينة وتتمتع بصحة جيدة من الناحية الظاهرية، وأن تكون وقفتها طبيعية دون أي علامات للخمول أو التعب أو اللهاث الذي قد يشير إلى أعراض مرضية داخلية أو خارجية، وأن تكون مرتاحة وغير مجهدة أثناء عملية الاختيار.
دعاء عيد الأضحى