أسرار طريقة عمل الفتة بالأرز والعيش البلدي
تاريخ النشر: 5th, June 2025 GMT
تعد الفتة من أشهر الأكلات المصرية التى تقدم فى احتفالات عيد الأضحى حيث أنها تتمتع بمذاق شهي وطيب كما أنها ترتبط بالطقس الديني من حيث تقديم الأضحية وتناول اللحمة والفتة.
نعرض لكم أسرار طريقة عمل الفتة المصري بالخل والثوم وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
أرز مصري مغسول ومنقوع ومتصفي
ملح
مرقة
سمنة
سلق اللحمة:
كيلو لحمة مكعبات
ورق لورا سليم
فصوص حبهان
حبات مستكة
جزر قطع
كرفس قطع
بصل قطع
ماء مغلي
ملح
فلفل أسود حب
زعتر
روزماري
صوص الفتة:
ثوم مفروم وليس مهروس
طماطم مبشورة
صلصة طماطم
القليل من سكر
خل أبيض
للخبز:
خبز بلدي مكعبات
ملح
فلفل أسود مطحون
سمنة بلدي
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
شوحي الثوم في طاسة بها زيت ساخن وضعي عليه الصلصة والطماطم والخل والسكر واتركيها على النار لحتى تتسبك.
اسلقي اللحمة مع باقي المكونات في ماء مغلي ثم حمريها في طاسة بها سمنة ساخنة وشوحى الأرز فيها.
ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والمرقة ثم غطيه واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
في صينية فرن ضعي شرائح الخبز ورشي عليها السمنة والملح والفلفل الأسود وادخليها فى الفرن حتى تمام النضج.
ضعي فتة اللحمة فى طبق التقديم بشكل جذاب حيث تضعي طبقة من الخبز المحمص وعليها الأرز وعليها اللحمة ثم الصوص كما يمكن سكب القليل من الشوربة على الخبز ووضع الطبقات بنفس الترتيب ثم قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفتة طريقة عمل الفتة الفتة المصري طريقة عمل الفتة بالخل والثوم الفتة بالخل والثوم طریقة عمل الفتة بالخل والثوم
إقرأ أيضاً:
«ثاني أكسيد المنجنيز».. أسرار في حياة الفنان لطفي لبيب ودوره بفيلم «السفارة في العمارة»
نعى الناقد الفني طارق الشناوي الفنان الراحل لطفي لبيب، مؤكدًا أنه كان نجمًا في قلوب الجماهير حتى وإن لم يتصدر التترات، مشيرًا إلى أن رحيله يمثل خسارة فنية ووطنية كبيرة.
وقال الشناوي خلال مداخلة هاتفية ببرنامج صباح البلد، تقديم أحمد دياب، المذاع على قناة صدى البلد إن لطفي لبيب لم يكن مجرد ممثل موهوب، بل إنسان وطني قاتل على الجبهة بعد نكسة 67، وخلّد تلك التجربة في مذكراته.
وأضاف: لطفي لبيب لم يسعَ يومًا للبطولة المطلقة، لكنه كان دومًا السبب في اشتعال نجاح العمل.. وصف نفسه بـ«ثاني أكسيد المنجنيز» لأنه لا يشتعل، بل يُشعل من حوله.
واعتبر طارق الشناوي أن من أهم أدواره كان دور السفير الإسرائيلي في فيلم السفارة في العمارة، مؤكدًا أن صعوبة الدور كانت تكمن في تقديمه من وجهة نظر الآخر، رغم ماضيه العسكري في محاربة إسرائيل.
وتابع الشناوي: لطفي كان يؤدي الدور بصدق، سواء كان كوميديًا أو تراجيديًا، والضحك في أعماله لم يكن تهريجًا بل جاء من جدية الأداء.
واختتم حديثه بالدعوة إلى تحويل جنازته إلى مشهد للوحدة الوطنية، قائلاً: لطفي لبيب يستحق الجنة.. وكل فنان صادق مثله مكانه في قلوبنا وذاكرتنا.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري